Shore House - ресторан, який знаходиться в Москві на території комплексу "Крокус-Сіті". Це, безумовно, один з найвідоміших столичних заміських проектів. Тут є все для комфортного і презентабельного відпочинку.
Переваги Shore House
Shore House - ресторан, в якому все обладнано для романтичного вечора або гучного свята у веселій компанії. Якщо на дворі літо, гості можуть розташуватися на веранді, насолодившись видом погойдуються на хвилях яхт. Адже ресторан знаходиться прямо на пірсі. Також можна позасмагати в шезлонгах біля басейну, насолодитися стравами літньої кухні.
Також можна зайняти місце в величезному наметі, площа якого становить близько 200 квадратних метрів. Шатер відмінно підійде для того, щоб влаштувати весільний фуршет або банкет. Для проведення ділових переговорів і конференцій в ресторані "Шор Хаус" (Shore House) вам можуть надати окремий зал.
І взимку, і з дітьми
Повноцінно відпочити тут можна і в зимовий сезон. В особливо морозні дні на кухні готують апетитні млинці з різноманітними начинками і алкогольний або безалкогольний глінтвейн. На ваш вибір.
На відпочинок з дітьми найкраще приходити по вихідним. У суботу та неділю тут працює дитяча кімната. З юними відвідувачами займаються спеціально навчені аніматори і клоуни.
Різноманітність меню задовольнить навіть найвибагливіших гурманів. Крім європейської та японської кухні, які сьогодні можна зустріти практично в кожному закладі громадського харчування, тут ви зможете спробувати традиційні національні страви народів Узбекистану, Азербайджану та інших країн. Концепція яхт-клубу ресторану Shore House полягає в тому, щоб дати можливість повноцінно відпочити за містом, не виїжджаючи з Москви.
Як дістатися?
Дістатися сюди зручно як на особистому автотранспорті, так і на метро. Прямо на території комплексу є станція Московського метрополітену "Мякинино". Розважальний центр розташувався в мальовничому місці на березі Москви-ріки.
Шеф-кухар закладу
Shore House - ресторан, за кухню і подачу страв в якому відповідає шеф-кухар Віталій Кім.
Це досить відома особа в столичному середовищі рестораторів. Сам він народився в Узбекистані, в 1969 році. З'явився на світ в невеликому містечку Нукус.
У Москву переїхав в середині 90-х років, коли на батьківщині не залишилася можливостей знайти гідну роботу і заробіток. Тут він пройшов шлях від самих низів до керівництва одним з найпрестижніших столичних закладів.
Приготування страв італійської кухні Кім освоїв у відомого кухаря Луїджі Ді Сепіо. Пізніше очолював кухню в престижному ресторані "Веранди у Дачі".
У ресторані Shore House, фото якого є в цій статті, працює з моменту його відкриття.
Основне меню
Даний заклад громадського харчування готове запропонувати відвідувачам різноманітне і багате меню.
Великий вибір салатів. Серед них такі незвичні поєднання, як сир буррата з помідорами, тар-тар з тунця з тостами, мікс листя салату з копченим лососем, салат з восьминога з відвареною картоплею, теплий салат з печінкою кролика, салат з морських водоростей Кайсо, сациві з баклажанів.
Широко представлена японська кухня. В першу чергу, великою різноманітністю ролів - з авокадо, тунцем, крабом, гребінцем, вугром, креветками, ікрою, креветками темпура.
Є також спайс-роли і запечені роли. Наприклад, з запеченим гребінцем або лососем.
Гості можуть скуштувати гарячі закуски. Серед них Кутаб з м'ясом або сиром, зеленню або гарбузом, або запеченими баклажани з сиром і помідорами.
Знавці перших страв знайдуть великий перелік супів. Це і класичні щавлевий і овочевий супи. І суп-пюре з сочевиці. Суп з білих грибів, домашній суп з локшиною і фрикадельками, дюшбара з маленькими пельменями з баранини або цесарки, суп з баранячими тефтелями, який називається Кіфта, пити - це томління з овочами баранина в горщику, соютма - м'ясо ягняти в бульйоні, лагман і місосуп .
Shore House - ресторан, в меню якого відразу кілька видів плову. Це традиційний плов з м'ясом і зеленню, плов з бараниною і каштанами, плов з індички з сухофруктами і національний узбецький.
У закладі є власний тандир і коптильня. На вугіллі тут готують копченого сибаса, дорадо, стерлядь або лосося, корейку ягняти з прянощами, стейк Рибай або Нью-Йорк, м'ясо молодого бика з запеченою картоплею, курчати з хрусткою скоринкою, шашлик з курки по-узбецьки, а також шашлик зі свинини і баранини.
Є в меню і класичні гарячі страви. Серед них особливо потрібно виділити баранину, обсмажену з овочами, голубці з молодої капусти з телятиною, долму з виноградного листя, соковиті бакинські пельмені, телятину, обсмажену з овочами, рубаною м'ясо ягняти з лавашем і печеними овочами, котлети з курки або телятини, запечений шпинат з яйцем, блюдо з картоплі, печінки і нирок.
У ресторані Shore House багате кебаб-меню. Гості захоплено відгукуються про люля-кебаб з баранини, телятини, курки, картоплі і корейки баранчика по-бакинських.
барна карта
Тут же ви знайдете підбадьорливий кави і безліч сортів чаю з різних куточків планети.
Винна карта
Окремо варто згадати про винній карті закладу. Тут ви зможете спробувати не тільки білі, червоні та рожеві сорти, але і досить рідкісне сливове вино.
Вина привезені в цей ресторан з усіх куточків світу, які славляться виробництвом цього божественного напою. Це Італія, Франція, Чилі, Австралія і багато інших країн.
Відгуки про заклад
Багато гостей залишаються задоволені, відвідавши ресторан Shore House. Відгуки можна зустріти переважно позитивні.
Відвідувачі відзначають смачні і соковиті стейки, дивно вишуканий тартар з тунця, а також ввічливий персонал. Взагалі варто відзначити, що більшість вражень від відвідування цього закладу громадського харчування пов'язані якраз з чудовою кухнею. Шеф-кухар і його помічники зі знанням справи відносяться до своїх обов'язків.
Також окремої згадки заслуговує чудовий вид, який відкривається на річку. А атмосфера і затишок моментально переносять вас в шикарний заміський будинок.
Серед недоліків багато гостей виділяють непомірно високий чек для закладу. Хоча якість страв і розмір порцій, а також ставлення персоналу стоять тих грошей, які вказані в рахунку в кінці святкового вечора або романтичної вечері.
Багато зізнаються, що обов'язково сюди повернутися знову і знову. І постараються провести якомога більше часу.
