На Канарських островах багато хороших ресторанів з канарської і іспанською кухнею поряд з ресторанами, що спеціалізуються на міжнародній кухні.
Якщо ви хочете спробувати місцеву їжу, шукайте в назві ресторану слово tipico.
Ви можете поїсти в кафе або ресторані протягом усього дня, але звичайний годинник для спокійного ланчу / обіду - до години дня, а вечері - до восьми вечора.
У барах зазвичай шумно і працює телевізор і радіо. Ціни на 10-15% нижче, якщо ви стоїте або сидите біля стійки бару, а не за столиком.
Як і в Іспанії, градація ресторанів йде по вилкам: одна вилка - найнижча ступінь, 5 вилок - найкращий ресторан. Тільки пам'ятайте, що вилки присвоюються за розкіш обстановки і широту вибору страв, а аж ніяк не за якість їжі. У багатьох ресторанів з найсмачнішою їжею - не більше 4 вилок. Якщо ви бачите, що в ресторані їдять місцеві жителі, заходите сміливо, не помилитеся.
Далі в цьому розділі:
Канарська кухня відрізняється від іспанської. Поряд зі стравами іспанського походження в ній присутні індіанські, латиноамериканські та африканські рецепти. Вона пронизана культурою корінного населення острова - гуанчей. Блюдо прийшло з часів гуанчей - «гофіо» - представляв для них.
Rancho canario - густий м'ясний з овочами суп з гофіо. Gofio - особливий вид хліба, який їли ще древні гуанчи, раніше готувалося з товченого ячменю або рису, а тепер з кукурудзяної муки. Garbanzo Compuesto - вариво з турецького гороху (нуга) і картоплі з гофіо. Puchero.
El Monasterio - це кращий ресторан острова! Єдине місце на Тенеріфе, де можна купити справжній чорний хліб, і спробувати монастирського пива. Різноманітність пропонованих страв не піддається опису ...
Сьогодні - це один з кращих ресторанів типовою кухні на півдні острова. Не тільки чудова кухня і типова іспанська атмосфера, в якій Ви відчуєте себе дуже затишно, але і компетентний і приємний сервіс перетворюють цей ресторан в таке улюблене місце.