Ви коли-небудь хотіли влаштувати у себе вдома справжній східний вечір?
Свічки в маленьких ліхтариках, аромати пахощів, бамбукові сувеніри, сливове вино. розслаблююча музика і, звичайно, суші.
Національна японська їжа не тільки додасть колориту Вашому маленькому свята, а й стане приємним різноманітністю для Вас і Ваших співтрапезників.
Покінчивши з обгорткою, я з нетерпінням почала пробувати. Невміло орудуючи двома паличками, я почала з суші. Вони представляли собою маленькі «бутерброди» з рису і морепродуктів: лососевою ікрою, креветками, восьминогом, кальмаром, тунцем, копченим вугром і іншими дарами моря.
Ніжні, ледве солоні, вони виявилися низькокалорійними і дуже смачними. Коштує одна така маленька радість від 45 до 70 руб.
Далі йшов «Гарячий рол». Він різко відрізнявся від усіх інших тим, що був покритий кляром і обсмажений у фритюрі. Усередині нього вдало поєднувалися копчений лосось, копчений вугор, невеликий шматочок авокадо і вершковий сир. Треба зауважити, що рол повністю виправдав свою назву. Він дійсно був гарячим і хрустким зовні, і м'яким і соковитим всередині. При бажанні обійдеться це Вам в 240 руб. за 6 штук.
Перед тим як приступити до наступних страв, обмовлюся, що до роллам і суші додається соєвий соус і маринований корінь імбиру в подарунок від закладу. Про корінь імбиру розповідати особливо не буду. Дехто каже, що це найсмачніше в японській кухні. Питання спірне. Але спробувати можна, хоча б для того, щоб розповісти іншим.
Отже, далі за списком у нас був суп - кукурудзяний з крабами. Гарячий, ароматний, з додаванням яйця і зелені. Дуже смачно - був вердикт мого співтрапезника. Мені було щиро шкода, що вже не вистачило сил на суп, але наступного разу вирішила обов'язково спробувати крем-суп з лосося і мідій. Супи тут коштують від 50 до 210 руб.
Поки мій друг насолоджувався оригінальними пельменями, я розгорнула коробочку з другим гарячим.
У ній виявилися традиційні японські шашлички з курки. Такі невеликі шматочки м'яса, з гостро-кислому соусі на маленьких шпажках. Ця страва з романтичною назвою «Бальзамік» обійшлося мені в 170 руб. Але задоволення того варте.
Він представляв собою згорнутий тонкий млинець зі свіжими фруктами: полуницею, бананом і вишнею. Заправлено це все було заварним кремом. А зверху полито полуничним сиропом. 85 крб.- все задоволення.
Збираючи соус з тарілки, я згадала, що дівчина розповідала мені, що в «Сакури» десерти кухаря роблять самі і, причому, дуже добре. І з цим не можна було не погодитися.
Після такої вечері мені здавалося, що не зможу встати ще години три, але вже через 15 хвилин відчула легкість і прилив енергії. «Це тому, що у японців кухня дуже правильна і здорова», - пояснив мій друг. «І смачна», - погодилася я.
Солодке вино чітко пахло сливою. І ще трохи сакурою. Було шкода, що японський вечір підійшов до кінця. Збираючи коробочки від їжі, з радістю відзначила, що посуд мити не треба. Ще один відчутний плюс :)
Допивши вино і обговоривши минулий вечір, ми твердо вирішили, що замовимо суші-ланч на обід. І на наступний день, тільки прийшовши на роботу, я набрала номер «Сакури», щоб моя східна казка повторилася ще раз.