Зовсім не обов'язково ставати апологетом маятника здорового способу життя і доходити до абсурду в педантичному проходженні якимось принципам. Але головні правила здорового харчування краще дотримуватися, інакше тіло доставить вам масу неприємностей.
Головним джерелом сміття для організму служить змішання в один прийом не поєднуються один з одним продуктів. Як альтернатива, існує один дуже хороший маятник: роздільне харчування.
Ви напевно чули про це. Принцип полягає в тому, щоб не змішувати в шлунку не поєднуються продукти. Наприклад, м'ясо є тільки з зеленими овочами, солодке і фрукти їсти окремо, не менше ніж за пів години до основної їжі, не змішувати білкову їжу з крохмалистою, і так далі. Книги про роздільне харчування легко дістати. Не обов'язково жорстко дотримуватися правил роздільного харчування, але грубих порушень робити не варто. Роздільне харчування набагато полегшить життя вашому тілу, а значить, у вас з'явиться маса вільної енергії на інші справи.
Ну і звичайно, роздільне харчування є єдиним дієвим способом позбавлення від надмірної ваги. Будь-який інший спосіб дасть тільки тимчасове незначне поліпшення, не кажучи вже про побічні ефекти.
Друге джерело сміття - продукти з білої муки - виключно твір деструктивного маятника. Все цінне, що є в зернах, перебуває в зародку і оболонці. Біла борошно вищого гатунку виходить шляхом очищення зерна пшениці від оболонки і зародка. Таким чином, все цінне видаляється, а залишається лише мертва частина, яка складається в основному з крохмалю. Потім в борошно додають штучні вітаміни. Ця млява частина зерна передбачена природою як будівельний матеріал, свого роду бочка з жиром для зародка.
Харчуватися виробами з білої муки вищого сорту - це все одно, що купити в магазині крохмаль і навертати його ложкою за обідом.
Печінка засмічується мазутообразной масою, крохмаль осідає в організмі у вигляді слизу, стінки кишок забиваються нальотом. Очі не бачать як це відбувається, зате вони бачать як спокусливо виглядають продукти з білої муки. Найкорисніший хліб - зерновий, бездріжджовий, з борошна грубого помелу. Чим вищий сорт борошна, тим вище її шкідливість, і тим нижче цінність для організму.
Третє джерело сміття - продукти, піддані тепловій і інших обробок. У живій природі тільки людина обробляє свою їжу, більше ніхто. Наприклад, в соках, які ви купуєте в магазині, залишається мало що корисного, навіть якщо вони сто відсоткові. Зауважте, ці соки виходять з концентрованих соків. А як виходять концентровані? Обробкою, пастеризацією. Потім в них ще додають вітаміни.
Питається, навіщо додавати вітаміни в продукт, який повинен їх містити за визначенням?
Та тому, що після обробки, вітамінів там вже просто немає. Корисні тільки свіжовичавлені соки, які ви отримуєте самі, за допомогою соковижималки. Соки також містять органічну, живу воду. Вода, яка тече з крана - нежива. Це просто хімічна речовина, яка погано засвоюється клітинами організму.
У сирому вигляді будь-яка їжа містить живі органічні речовини і всі необхідні ферменти для її перетравлення. В цьому проявляється досконалість природи: їжа вже містить все необхідне, щоб її засвоїти. Однак існує відоме оману, що сира їжа перетравлюється погано. Це дійсно так, але тільки для організму, який звик до вареної їжі. Якщо людина все життя харчувався переважно вареної і смаженої їжею, то і мікрофлора у нього пристосована саме до такого раціону. Варто таку людину посадити на сиру дієту - і він помре від виснаження.
Різкий перехід від звичних продуктів до сирим овочам і фруктам ні до чого доброго не приведе. Організму потрібно час, щоб звикнути і перебудуватися. Тому перехід треба робити поступово, зменшуючи в своєму раціоні частку вареної рослинної їжі і збільшуючи частку сирої. Прихильник маятника традиційного харчування може задати питання:
«А чи потрібно це взагалі?» Звичайно, це питання вільного вибору, як і всі в цьому світі. Можна і далі свідомо продовжувати набивати своє тіло сміттям, а потім нити і скаржитися на свої хвороби.
При термообробці майже всі вітаміни руйнуються, а мікроелементи переходять в неорганічну, що не засвоювану форму. В результаті неорганічні хімічні речовини не встигають виводитися з організму і осідають у вигляді шлаків. Всі ферменти при нагріванні вище 47 градусів за Цельсієм руйнуються, тому дар природи, знову ж таки, знищується.
Більш детальну інформацію про сироїдіння можна знайти в книзі «Вершитель реальності». Ну, а хто вважає, що для нього це занадто «круто», може дотримуватися більш помірних принципів. Головне -не померти від невігластва.
Вітаміни, придбані в аптеці, діють, як і належить таблеткам, тільки протягом декількох годин.
Штучні вітаміни, на відміну від натуральних, є мертвим хімічною речовиною, тому організм прагне від них позбутися. Якась частина цієї хімії виводиться, але частина неодмінно залишається у вигляді відкладень на стінках кровоносних судин і в тканинах організму.
Натуральні живі вітаміни, що надходять в організм у вигляді свіжих овочів і фруктів, виконують свою функцію так, як годиться, і до того ж, накопичуються у вигляді резерву.
Взагалі, прийом будь-якої хімії з аптеки протягом життя людини дає грандіозні поклади мінеральних солей в організмі. Особливо ефективні в цьому відношенні внутрішньовенні ін'єкції -наряду з лікувальною дією, вони безпосередньо створюють накип на стінках судин.
Маятника створений незаперечний стереотип: сучасна медицина зробила крок далеко вперед, в порівнянні з натуральними методами і засобами. Натуральні засоби оздоровлення - це занадто просто, щоб бути цілющим. Все цілющу або важко доступно, або продається в аптеках і коштує дуже дорого. Молоді маятники, в битві за прихильників, використовують всі засоби, щоб всіляко відтіснити своїх пристарілих і не настільки активних конкурентів. Так що створений стереотип міцно укорінився в свідомості людей.
На щастя, маятники натуральних оздоровчих засобів ще не зовсім погасли. При бажанні можна знайти масу рецептів, ефективність яких набагато перевершує медичні препарати. Лікарські трави чіпати не будемо-треба знати, як ними користуватися, а таких фахівців зараз дуже мало. Взагалі мета Трансерфінга - це не вибір лікування, а вибір здоров'я. Для здоров'я цілком достатньо просто не порушувати природні принципи харчування. Тому розглянемо лише кілька натуральних засобів, які за своєю ефективністю перевершують штучні медикаменти. Не кажучи вже про те, що вони абсолютно нешкідливі.
Почнемо з того, що організму щодня необхідно отримувати певну кількість вітамінів і мікроелементів. Якщо у вас немає можливості або бажання включити в раціон переважна кількість сирих овочів і фруктів, значить, ваше тіло не буде отримувати все, що йому потрібно для нормального функціонування. Заповнити цей недолік допоможе такий простий продукт, як морські водорості -фукус і ламінарія (морська капуста). Вони містять найвищу концентрацію практично всіх вітамінів і мікроелементів, особливо фукус. Якщо немає можливості дістати їх в свіжому вигляді, можна купити сушені в магазині харчових добавок, або навіть в аптеці.
Цінність водоростей полягає ще в тому, що вони за своїм хімічним складом майже ідентичні живий плазмі організму. Життя зародилося в морі, так що даний препарат «розроблявся» природою мільйони років і має сертифікат якості від Бога. Потім, водорості містять настільки цінний, наскільки і рідкісний мікроелемент, як йод. Як відомо, нестача йоду призводить до раку щитовидної залози у дорослих і відхилень від норми в розумовому розвитку у дітей. У водоростях так само містяться деякі корисні елементи, відсутні в наземних рослинах. Ваш організм сам подбає про своє здоров'я, якщо отримає все це.
Проблема тільки в тому, що смак у водоростей вельми специфічний, тому якщо вони неправильно приготовані, ви навряд чи зможете їх їсти. Зрозуміло, що вживати їх у вареному, а вже тим більше в консервованому вигляді, не має ніякого сенсу -все цінне знищено. Я приведу один простий рецепт приготування сушеного фукуса. Необхідно насипати п'ятдесят грам сушених водоростей в півлітрову банку, додати пів чайної ложки солі, чайну ложку приправи для «Корейської моркви», перемішати. На дрібній тертці натерти середню головку часнику і маленьку цибулину. Додати дві-три столові ложки яблучного оцту, залити невеликою чашкою води, все разом перемішати і залишити на пів години. Якщо вода вбереться вся, можна додати трохи ще, але так, щоб зайвої води не залишалося. За годину водорості вбирають всю воду, яку можуть увібрати. Потім зверху налити пів сантиметра нерафінованої соняшникової олії і перемішати.
Одна-дві столові ложки в день цього чудового корму забезпечать організм усім необхідним набором вітамінів і мікроелементів. Сушену морську капусту можна готувати так само, або просто додавати в салати, попередньо замочивши. Свіжі водорості готуються за тим самим рецептом, але без води.
Ще один забутий цілитель - пророщені насіння. Чимала частина нашого раціону складається з насіння - це злаки, бобові та інші. Насіння складаються з напівфабрикатів, законсервованих будівельних матеріалів. В основному це крохмаль, білки і жири. Коли насіння проростає, в них відбуваються різкі зміни: крохмаль перетворюється на солодовий цукор, білки на амінокислоти, а жири в жирні кислоти. Те ж саме відбувається при перетравленні їжі в організмі. Виходить, велика частина роботи в пророщених насінні вже виконана. Більш того, синтезуються вітаміни та інші корисні елементи, накопичується енергія, і мобілізуються всі сили, щоб кинути всю цю енергію на розвиток рослини. Законсервовані і дрімаючі сили насіння оживають і вивільняють колосальний потенціал для народження нового життя.
Маятник фармакології прекрасно обізнаний про наявність цього потенціалу. Таке неможливо ігнорувати. Тому
пророщені зерна кукурудзи, пшениці та інших насіння використовуються для приготування цілющих препаратів. Коштують вони досить дорого. В такому випадку, чому не можна вживати в їжу пророщені насіння замість звичайних?
Звичайно можна - навіть смакові якості пророщених насіння краще! Але маятники традиційного харчування зовсім не дбають про здоров'я своїх прихильників.
Пророщені насіння володіють високими лікувальними і биостимулирующими властивостями. Мені важко перерахувати всі ці властивості - тут є все. Перш за все, це вітаміни і мікроелементи, поліпшення обміну речовин, очищення організму, зміцнення імунітету, підвищення працездатності, лікування багатьох хвороб, і так далі. Пророщені насіння мають всі, що дбайливо передбачено природою для розвитку нового життя і виживання в агресивному середовищі. Це прекрасно збалансована, легко засвоюється їжа і одночасно ефективні ліки. Проростки - це не просто жива їжа, а й енергія, що зароджується. Більше тут додати нічого.
Серед всіх насіння, пророщена пшениця володіє найбільш яскраво вираженими цілющими властивостями. Це універсальна їжа і найефективніше ліки. Пророщена пшениця містить весь набір вітамінів і мікроелементів. Лікувальні властивості проростків пшениці проявляються не відразу, а в результаті систематичного і тривалого вживання. При цьому виліковується безліч хвороб, очищаються такі занедбані куточки організму, до яких іншими засобами не добратися. Через два тижні харчування проростками, а іноді й раніше, спостерігається помітне поліпшення самопочуття, що свідчить про підвищення енергетики організму. Фундаментальні зміни настають через більш тривалі проміжки часу, іноді через пів року, рік.
Щорічно тисячі людей вмирають від голоду. Мільйони життів забирає голод під час воєн і стихійних лих.
Люди помирають не від голоду, а від невігластва. Точніше, вбиває людей не недолік продуктів, а недолік того, що потрібно організму для життя, тобто вітамінів і мікроелементів. Уявляєте, скільки життів можна врятувати мішком пшениці?
Якщо змолоти зерно на борошно вищого гатунку і зробити дріжджовий хліб, цього вистачить зовсім ненадовго жменьці людей. Білий хліб містить мізерну кількість речовин, необхідних для існування. А тепер візьміть сто грам пророщеного зерна - це більш ніж достатньо на цілий день не тільки для підтримки існування, але і для повноцінного життя. І п'ятдесят чоловіка можуть повноцінно жити з мішком зерна цілий місяць, якщо їстимуть пророщене зерно, а не випікати хліб.
Для практично здорової людини головна перевага проростків пшениці полягає в очищенні організму від сміття. Відбувається це тільки в разі систематичного і тривалого вживання. Адже організм засмічувався десятиліттями. Серед порівняно короткострокових результатів можна відзначити помітне поліпшення зовнішнього вигляду волосся - такої зміни не добитися ніякими шампунями. Далі: ефективна профілактика раку і карієсу, нормалізація обміну речовин, підвищення загального тонусу і опірності організму, зміцнення нервової системи, поліпшення сну, очищення кишечника, і багато іншого.
Особливо слід відзначити благотворний вплив проростків на зір. Якщо ви носите окуляри, але в принципі, здатні обходитися без них, - можете їх викинути, тому що через кілька місяців харчування проростками, окуляри вам більше не знадобляться. Залежно від поточного стану, сто процентний зір відновлюється в термін від одного місяця до року, якщо ви змирилися з тимчасовим незручністю поводження без окулярів і кожен день жуєте проростки. Через кілька місяців, або раніше, ви одного разу з подивом виявите, що різкість зору помітно покращилася. Потім помітите, що фарби стали більш соковитими і яскравими. Нарешті, настане день, коли окуліст вам скаже, що у вас сто відсоткове зір.
Зір можна відновити і за допомогою операції, але якщо у вас немає грошей, а є намір добре бачити, можете сміливо розраховувати на проростки.
Технологія пророщування пшениці дуже проста, але якщо її не дотримуватися, може нічого не вийти. Тому раджу дотримуватися рекомендацій, які я тут наводжу. Насипте пів чашки зерна в друшляк або сито і промийте проточною водою. Помістіть зерно в літрову банку і залийте водою. Все, що спливає, потрібно викинути. На кінчик сірники візьміть марганцівку, киньте в банку і ретельно перемішайте. Злийте воду, залийте чистою, знову злийте і залийте ще раз накопичений водою. Водопровідну воду бажано попередньо кілька годин відстояти. Замочувати зерно слід вранці або в полудень. Увечері злийте воду, промийте зерно проточною водою, помістіть в літрову банку і залиште на ніч. Банку герметично не закривайте його, а просто покладіть на горлечко кришку.
Вранці промийте зерно проточною водою. Якщо проклюнулися паростки, дайте їм ще полежати в банку, і через кілька годин зерно буде готово. Якщо паростки ще не з'явилися, ввечері промийте їх ще раз і залиште до наступного ранку. Найбільшою цінністю і енергетикою володіють зерна з довжиною паростків один-два міліметри. Щоб уповільнити проростання, можна ненадовго помістити зерно в холодильник. Зберігати проростки можна в морозильній камері, але з'їдати бажано відразу.
Зерна можуть проростати нерівномірно. Це говорить про те, що вам попалася суміш з пшениці різних сортів. Бажано купувати пшеницю останнього врожаю і хорошої якості. До проросткам можна додавати будь-які приправи, горіхи і добавки, крім меду. Будь-яка теплова обробка зведе корисні якості нанівець. Жувати зерна потрібно до тих пір, поки вони не перетворяться в роті в кашку. У цьому випадку буде досягнуто максимуму ефекту. Якщо жувати ви не в змозі, можна прокрутити проростки два рази через м'ясорубку. В крайньому випадку, можна робити настій з такого фаршу і пити.
Щоденну норму визначайте для себе самі. Невелика чашка проростків цілком може замінити обід. Правда, жувати доведеться хвилин сорок. Після проростків не їжте і не пийте нічого протягом години, дайте організму повністю насолодитися цілющими властивостями цього бальзаму. Якщо у вас важкі захворювання, потрібно їсти якомога більше проростків, не змішуючи за один прийом з іншою їжею.
Ну і звичайно, крім пшениці можна пророщувати кукурудзу, боби, квасоля, горох, маш, нут, сою, сочевицю і інші насіння. Я наведу ще одну технологію пророщування великих насіння. Насіння промити проточною водою, помістити в ємність і залити так, щоб вода була по вінця. Горох досить вимочувати вісім годин, квасоля довше, а боби не менше доби. Потім відкинути на друшляк, промити водою, зверху накрити мокрою марлею і поставити друшляк в темне місце з доступом повітря. Промивати проточною водою через кожні вісім годин. Довжина паростків у бобів повинна бути один-півтора сантиметри, у квасолі і гороху менше. Їх можна їсти і в сирому вигляді, додаючи в салати. А можна кілька хвилин відварити. Зазвичай сухі боби варяться кілька годин, а пророщені і очищені від шкірки розварюються вже за три хвилини. Відчуваєте різницю?
Вранці натщесерце корисно столову ложку натурального яблучного оцту запити стаканом зеленого чаю з медом. Яблучний оцет, на відміну від виноградного, не містить оцтової кислоти і не викликає руйнування червоних кров'яних тілець. Він виводить шлаки з організму і поступово нормалізує вагу. Зелений чай сприяє запобіганню розвитку ракових пухлин. Якщо ви звикли пити каву або чорний чай, а зелений вам не подобається, значить потрібно пошукати хороший сорт -їх сотні видів.