Червоний снеппер можна посмажити на сковороді або грилі, приготувати на пару. Його ніжне м'ясо готується дуже швидко. Риба вже обробити на філе, що значно скорочує час приготування.
М'ясо риби має білий відтінок і щільну, майже суху консистенцію, в філе практично немає кісток. В Європі риба-імператор вважається рідкісним дорогим делікатесом, в США більш поширена.
Червоний снеппер, що мешкає на Сейшельських островах, відрізняється від інших за забарвленням і смаком.
Хто виловив снеппера?
Компанія Oceana Fisheries, яка виловила і заморозила рибу-імператора, пройшла сертифікацію в ЄС. Основна частина продукції цієї компанії експортується в країни ЄС і Китай, де суворі вимоги до якості риби.
Ви можете бути впевнені, що отримаєте рибу найкращої якості.
Відмінна риба! вечерю вдався, але тільки переїла)
в яйце спеції: куркума, перець червоний з чорним, овочева класична; яйце-борошно-яйце-борошно і на розігріту сковороду до золотистої скоринки!
Зовсім не сподобалася. Я тріску злегка відварюю зі спеціями. І цю рибку вранці вирішила так само зробити. По квартирі навіть неприємний запах. і риба несмачна. Нікому з домашніх не сподобалася. Брала спробувати. Більше не замовлю.
Нічого не зрозуміла. Скажіть, що конкретно це за риба? Снеппери ж різні бувають. Це ред снеппер?
Приготувала його в духовці на низькій температурі, ніби не перегрілися, 57 градусів всередині. М'ясо дуже щільне, навіть занадто. Так і має бути?
Добрий день, Марія! Це ред снеппер. Будь-яку Сейшельські рибу, готують швидко. Не більше 10-15 хвилин, в залежності від розміру шматків. Наприклад, обсмажити по 1-2 хвилини з кожного боку, потім запекти в духовці хвилин 5. Я смажила шматочками приблизно 5 * 6 см, замаринувавши в растітельтном олії, по 2-3 хвилини на добре розігрітій сковороді, потім додала цибулю, ще хвилину і зняла з вогню. Солити і перчити тільки в кінці приготування. Дала трохи постояти і готово. М'ясо у риби щільне, за рахунок того, що багато білка в складі.
-Нам дуже подобається. Розморожувати на нижній полиці холодильника, змащую песто, залишаю на дві години. Потім дуже швидко обсмажую, буквально по парі хвилин з кожного боку. М'ясо щільне, смак трохи "креветковий". Робила і мікрохвильовці. Там теж треба зовсім мало часу, а то висушіть. Рішуче рекомендую цю рибу.
Дуже смачна соковита рибка !! Головне не перепечеться !!
Спробував рибу-імператора вперше. Дуже сподобалася! Щільна, але ніжна текстура, що нагадує тріску. Щоб риба була не сухий, а соковитою, готуйте її правильно! Не псуйте продукт маринадом і довгої готуванням, просто злегка посоліть і поперчіть, і в духовку (200 С) на 15-20 хвилин, і буде вам щастя!
риба просто на викид, суха, смак не зрозумій який, вже не знаю хто її бере за ціну без знижки (1799)
Шибаєв Євген Олегович
Відмінне філе, варіант з 15 хвилинним маринуванням в суміші соєвого і устричного соусу дав відмінний результат. 4 хвилини обсмажування в борошні і прекрасне філе готове. У пакеті було 3 однакових шматка, ні води, ні льоду - все чудово. Шкода, акція закінчується. Замовив ще группера і Луціана, подивимося, як вони себе покажуть.
Ви сказали можна, замовив повторно. Привезли ще гірше, вже дивився відразу, не шматок імператора, а явні заморожені шматки білуватою проморожені риби незрозумілого вигляду і якості. Навіть не став упаковку фотографувати, сумно.
Паскаль Людмила Олександрівна
беру цю рибу не вперше., мені подобається Смачна, соковита. Замовляю ще.
Риба смачна, соковита і ніжна. При розморожуванні води було забагато. Філе щільне. В упаковці один великий шматок, два середнього розміру і один крихітний, покритий шаром льоду з усіх боків. За смак і якість філе 5 зірок, за калібрування і велика кількість води мінус 2 зірки.
Дуже смачна. Трохи промаринуватися в суміші лимонного соку і соєвого соусу (і того, і іншого потроху, щоб не міняти смак риби), обваляти в борошні і обсмажити. Чудово! Дякуємо!
За 363 руб. обіцяно філе) добре, що я юшку зібралася робити. Не пощастило, до цього були хороші три шматочки.
Дуже смачна і ароматна рибка. Чоловік в захваті.
ЗАВДЯКИ АКЦІЇ, КУПИЛИ Філі РІЗНИХ ЕКЗОТИЧНИХ РИБ. ДУЖЕ сподобався ИМПЕРАТОР. ВІДРІЗНЯЄТЬСЯ відмінним смаком. ДЯКУЄМО ДЕЛІКАТЕСКУ ЗА МОЖЛИВІСТЬ РОЗШИРИТИ СВОЇ СМАКОВІ ПЕРЕВАГИ.
Дуже сподобалася рибка. Я її робила за своїм рецептом. спочатку сбризнулі лимончиком потім японським маринадом якініку. залишила на 20 хв. Купувала тут же. Обваляти в борошні і посмажила на топленому вершковому маслі на великому вогні. 4-5 хв. Риба вийшла пальчики оближеш. Всім раджу як делікатес.
А нам подобається, беремо втретє. Головне, не перепечеться, а то буде вам сухо)))
спасибі за ціну за акції, дуже цікаво спробувати незвичайну для нашого регіону рибу, тим більше з Сейшельських островів! Я спробувала 2 рецепта, як тут написано у відгуках. Мені не сподобалося зовсім маринувати спеціями і соком лимона, на мій погляд не особливо смачно, так собі, риба нагадувала на смак тріску. А от. замаринувавши в соєвому соусі зі спеціями на 15 хв, вийшов дуже незвичайний смак риби, мені дуже сподобалося! За акційною ціною думаю повторю покупку.
Згодна з Анжелою, риба специфічна, трохи нагадала смак ставриди. Багато хто любить свіжу смажену або на грилі ставридка, але не я))). Коротше на любителя, але наголошую що філе відмінної якості
Навіть не знаю як оцінити.
До смаковими якостями претензій немає. Я знала що замовляю.
Але фасування! вага 350 гр. Насторожило, але да ладно. Підгорнутий напівпрозорий хвіст це щось! Прозорий, був згорнутий практично в трубочку щоб здаватися шматком риби. Пішов кішкам на смітник. Другий шматок нормальний. Ви як то позначайте тоді, що один шматок за ціною двох.
Ставлю 3 нема за смак, а за вид.
Олена, доброе утро! Дякую за відгук. Вибачте за тимчасові незручності. Якщо у вас є претензії щодо якості доставленої продукції, ми готові провести заміну. або повернення в терміни, заявлені на нашому сайті. Величезне прохання не викидати товар, якщо у Вас є сумніви щодо якості. Нагадуємо, що Ви завжди можете відмовитися від товару при кур'єрі, якщо він Вам не сподобався. Дякую за розуміння
Риба принадність. незвичайна на смак
акція!
акція! Філе тріски без шкіри порційне
1кг Придбано 5636 разартікул 016745 без кісток, Баренцове море, штучна заморозка 459 399 руб (1 кг) купити 0товар є на складе43 відкликання
хіт продажу! акція! Тунець філе шматочки 500г Придбано 41396 разартікул 003053 4-8шт, заморожені, оброблені СО, розмір 50г +, В'єтнам 499 389 руб (0.5 кг) купити 0товар є на складе296 відгуків
акція! Форель райдужна з Карелії
акція! Лосось дикий кета Чуміканском