Взагалі то суфікс -ий - це суфікс присвійних прикметників. Тому спочатку риб'ячий, я думаю, присвійний прикметник, а рибний - відносне. Що говорить словник паронімів?
РИБ'ЯЧИЙ // РИБНИЙ РИБ'ЯЧИЙ. 1. Що відноситься до риби, що належить їй. 2. перен. Безпристрасний, невиразний, безбарвний, як у риби. Риб | ий: 1)
ьі очі, нутрощі; 2)
тє вираз обличчя;
ья натура.Посмотрелі на гачок і побачили на ньому риб'ячу губу. А.Чехов. Риб'яча любов. Класна дама, в темно-синій сукні, з безліччю перламутрових гудзиків на грудях і з риб'ячим холодним обличчям, давно вже дивиться на нього видали тупим, хто ненавидить поглядом каламутних очей. О.Купрін. Юнкера. Л риб'яча кров (про холодному, байдужому людині). На риб'ячому хутрі (про поганий верхньому одязі, що не оберігає від холоду, чи не зігріває; шутл.). Рибний. Пов'язаний з розведенням і видобутком риби, з виготовленням з неї продукції, з покупкою і продажем риби; (Розм.) Пахне рибою. Рибні | ий:
е господарство, озеро;
а торгівля, бочка;
ая посуд. Я знав і цей монастир, і це прекрасне, глибоке рибне озеро! Відповісти цитуючи Роздрукувати повідомлення. Благочинні мови. "Таким - легко жити", - подумав він, слухаючи розповідь Дмитра про Помор'я, про рибному промислі. М. Горький. Життя Клима Самгіна. Рибні пироги не сходять зі столу. І. Арамиль. У лісах Уралу.
А ось цього я не знала. Виявляється, жир риб'ячий і рибний - не одне й те саме.
"Риб'ячий жир" або "Рибний жир"?
Риб'ячий жир існує в двох формах, в залежності від продукту, з якого він отриманий, - з печінки або з м'язів риб. Той риб'ячий жир, який більшості з нас добре знайомий по не найприємнішим дитячим спогадам, є витяжкою з печінки риб. Це джерело вітамінів А, Е, D. Вони використовуються в педіатрії для профілактики рахіту. Жир, що отримується з м'язів риб, серед фахівців відомий як "рибний жир". Це джерело поліненасичених жирних кислот, комплекс яких отримав назву Омега-3. "Друге пришестя" риб'ячого жиру як раз і пов'язане з тим, що був відкритий "рибний жир". Сьогодні він знаходить все більшу популярність. При покупці звертайте увагу на те, з якого жиру - печінкового або м'язового - виготовлений препарат. Така інформація повинна міститися на упаковці. Жир риб'ячого тіла на упаковці позначають як "іхтіеновое" або "риб'яче" масло.
відповідь дан 8 Жовтня '13 о 9:22
Гарне питання.
"Риб'ячий жир" - традиція.
Зараз у "риб'ячий" і "рибний" кілька різних значень. Риб'ячий - відноситься до однієї окремо взятої рибі. Рибний - до іменника з збірним значенням, харчового продукту. Риб'яче око, але рибний день.
Тому зараз би сказали швидше "рибний жир", що і реалізувалося на етикетці. Але раніше, століття-півтора назад, явного поділу значень не було (ну або межа йшла якось по-іншому, тут не сильний). Тому в літературі того часу частіше зустрічається "риб'ячий" у всіх значеннях, рибний - переважно в контекстах, пов'язаних з безпосередньою видобутком та реалізацією риби (рибна крамниця, рибний промисел).
Це і дало назву харчового і лікарської продукту.
Ха! Однак не все так просто.
Раніше всім дітям давали риб'ячий жир. Потім в ньому нібито знайшли щось недобре, і він зник. А тепер в аптеках з'явився РИБНИЙ жир. Чим він відрізняється від риб'ячого?
К. Б а т о в а, Калуга
Відповідає Ірина Захарова, професор, завкафедрою педіатрії Російської медичної академії післядипломної освіти:
- Риб'ячий жир, смак якого нам знайомий з дитинства, - витяжка з печінки риб. Раніше його дійсно рекомендували всім дітям як загальнозміцнюючий і імуностимулюючий засіб. Потім були проведені дослідження, які показали, що вживання такого жиру в великих кількостях може негативно позначатися на печінці та нирках. Тому рибний жир, який з'явився у продажу порівняно недавно, добувають з м'якоті риб, що прилягає до м'язової тканини, що позбавляє його від недоліків попередника.
Тобто тут претензія на те, що це різні продукти. Втім, до орфоепії та граматики це відношення не має - і нічого з раніше сказаного не скасовує.