Рід Фузаріум (Fusarium)
Рід Фузаріум (Fusarium)
У багатьох видів цього роду є тільки конідіального спороношення і відсутня статева стадія. (У інших відомі статеві вчинені стадії.)
Конідіальноє спороношение у фузаріум надзвичайно різноманітно по морфології (табл. 60) і способом утворення конідій. Гриби цього роду мають два типи конідій - макро- і мікроконідії.
Макроконідії утворюються в повітряному міцелії на простих або розгалужених конидиеносцах (рис. 242), або представляють собою скупчення маси конидиеносцев у вигляді спородохій, або утворюють піоноти. Макроконідії здебільшого з 3-5 перегородками, рідше з 6-9, веретеновідние, веретеновидно-серповидні, серповидні, рідше ланцетоподібні. У підстави конідій є чітко або слабко виражені ніжка, або конідії позбавлені її. Верхня клітина макроконідій має характерну форму: вона подовжена або загострена, може бути тупа або клювовидного і іншої форми. У масі макроконідіі светлоокрашенние (белоохряние, охряно-рожеві, помаранчеві, сині, синьо-зелені).
Мікроконідії утворюються зазвичай в повітряному міцелії на простих або складних конидиеносцах, в ланцюжках або зібрані в головки, а також часто у вигляді скупчень між гіфами міцелію. Конідії одноклетние, рідше з одного і ще рідше з 2-3 перегородками, зазвичай овальні, яйцеподібні, елліпсовідниє, рідше кулясті, грушоподібні і веретеновідние.
Міцелій у цих грибів частіше білий, белорозового, рожево-бузковий або бурий.
Крім того, в окремих видів роду фузариум в міцелії (а іноді в Конідій) утворюються хламідоспори - одноклетние частини гіф, що відособляються від інших клітин товстої оболонкою. Останні зазвичай безбарвні, рідше пофарбовані в охряно-коричневі тони. Можуть бути поодинокі або зібрані в вузли, іноді у вигляді ланцюжків (рис. 242).
У деяких випадках у зтіх грибів утворюються склероції - тісна скупчення гіф рогоподібної консистенції білуватого, жовтуватого, коричневого або синього кольору. Це грунтується стадія. Розвиваються вони найчастіше в тканинах субстрату або в грунті і служать у цих грибів, як і хламідоспори, для перезимівлі і перенесення несприятливих умов, сприяючи тим самим збереженню виду.
Гриби роду фузариум широко поширені в природі. Види цього роду, як і інші мікроскопічні гриби, беруть участь в загальному круговороті речовин в природі. Володіючи великою різноманітністю ферментів, вони здатні руйнувати органічні сполуки. Окремі види роду фузариум мають властивість синтезувати різні біологічно активні речовини (наприклад, вітаміни, антибіотики і токсини). Гриби цього роду розвиваються переважно в грунті, проте можуть існувати на різних рослинних і тваринних субстратах у воді і інших місцях проживання.
Фузаріум зберігається в грунті, на рослинних рештках, а частково і в самих рослинах у вигляді міцелію, хламідоспор, а в разі наявності сумчастої стадії - у вигляді Перітеціі. Конідії цього гриба можуть переноситися водою, комахами, знаряддями виробництва і повітряними течіями. Краще розвиток грибів з роду фузариум, як і багатьох інших, відбувається при підвищеній вологості повітря і грунту. Важливим фактором для їх існування є також тепло. Поєднання необхідної температури і вологості обумовлює масовий розвиток цих грибів.
Рід фузариум в цілому представляє велику біологічно неоднорідну групу грибів. Серед них є і досить виражені паразити рослин, і групи напівпаразитів, здатних вражати тільки ослаблені організми, і, нарешті, сапрофіти, що живуть на рослинних рештках, у грунті і на відмерлих частинах рослин. Відомі фузаріум, що паразитують на комах, а також викликають мікози і токсикози людини і теплокровних тварин.
Більшість грибів цього роду - фітотрофами (збудники захворювань рослин). Фузаріум одного виду можуть вражати рослини з найрізноманітніших сімейств, викликаючи у них різні патологічні явища - гниль коренів, насіння, плодів, а також загальне пригнічення і передчасне старіння. Тип прояви хвороби залежить, з одного боку, від видової приналежності патогенів, а з іншого, від екологічних умов, в яких вони розвивалися. До найбільш поширених фузаріозним захворювань належать гниль коренів і трахеомікозное судинне в'янення рослин.
Різноманітна гниль коренів найсильніше проявляється в фазу сходів, але може також розвиватися протягом всієї вегетації рослин.
У уражених сходів відбувається побуріння і загнивання коренів, а також потоншення прикореневій частині стебла. Часто хвороба вражає і сім'ядолі, на них утворюються вдавлені червоно-бурі плями, які (при підвищеній вологості) покриваються білим або біло-рожевим нальотом гриба. Подібну картину можна спостерігати при ураженні сходів люпину, сої, квасолі та інших бобових культур. Часто загибель сходів відбувається ще до виходу їх на поверхню. При зараженні рослин в більш пізні фази спостерігається відставання рослин у рості і розвитку. У злаків, крім загнивання коренів, часто відбувається відмирання стебел або спостерігається пустоколосость. Крім того, уражені кореневою гниллю рослини, як правило, легко висмикуються з грунту. Захворювання зустрічається повсюдно, але найбільш інтенсивно розвивається на ділянках з важкими грунтами, а також в місцях з надлишковим зволоженням.
Найбільш поширеними збудниками кореневої гнилі багатьох культур (наприклад, гороху, квасолі, огірків, дині, кавуни, томатів) є такі види, як F. avenaceum, F. solani, F. culniorum, F. gibbosum, F. semitectum, F. javanicum , F. heterosporum і ін. Один з основних збудників кореневої гнилі злаків - гриб F. graminearum. У північних районах обробітку хлібних злаків широко поширене захворювання під назвою «снігова пліснява», яке викликається грибом F. nivale (табл. 60). Хвороба призводить до випрівання хлібів. У ряді випадків захворювання коренів носить комплексний характер, т. Е. Поряд з фузаріозною є бактеріальна і вірусна інфекція.
Трахеомікозное в'янення рослин проявляється в період сходів, але частіше хвороба вражає рослини на більш пізніх фазах їх розвитку. Захворювання зустрічається переважно в районах з сухим і спекотним літом. Найбільш характерно для цієї хвороби у більшості культур - поніканіе верхівки рослин, втрата тургору листків, їх пожовтіння, в'янення і повне всихання. В'янення часто проявляється вогнищами. При ураженні рослин до цвітіння вони затримуються в рості і розвитку, при цьому хвороба може розвиватися порівняно повільно (хронічна форма). На більш пізніх фазах при підвищеній температурі і нестачі вологи вона може протікати більш інтенсивно і загибель рослин настає дуже швидко (протягом 6-7 днів).
Загибель рослин, уражених трахеомікозним прив'яданням, відбувається переважно за рахунок токсинів, а також внаслідок закупорки провідних судин гіфами гриба. На поперечному зрізі ураженого стебла спостерігається побуріння судинної системи. Гриб здатний поширюватися по судинах вгору. Хворі рослини легко висмикуються з грунту, але основний корінь залишається, як правило, зовні здоровим, тоді як дрібні корінці буріють і загнивають.
Уражені трахеомікозним прив'яданням рослини зазвичай не утворюють плодів і зернівок або мають недорозвинені плоди і зернівки зі щуплими насінням.
Захворювання надзвичайно широко поширене і вражає найрізноманітніші культури (пшениця, жито, рис, боби, горох, соя, люцерна, диня, кавун). Його також вважають одним з шкідливих захворювань льону і бавовнику. У останнього при ураженні, крім симптомів, описаних вище, на листках утворюються жовті жилки, а ділянки тканин між ними залишаються зеленими, чому лист стає сітчастим. Фузаріозне в'янення картоплі також досить поширене захворювання на півдні і південному сході нашої країни.
У закритому грунті від цього захворювання часто гине розсада капусти і томатів. У теплицях і парниках відомі також трахеомікозние захворювання багатьох квіткових рослин (айстр, гвоздики, левкоїв, цикламенів і ін.). У розплідниках від фузаріозного в'янення гинуть сіянці хвойних порід.
Збудник трахеомікозного в'янення - гриб F. oxysporum і його численні форми.
Хвороби плодів і насіння, що викликаються фузаріум, завдають великої шкоди. У більшості культур зараження відбувається в той період, коли рослини знаходяться ще на корені, і найчастіше в районах з вологим другою половиною літа або в роки з підвищеною кількістю опадів в той же період. В основному це буває у зернових і бобових культур. Наприклад, при ураженні злаків грибом Fusarium graminearum колоски набувають білястий забарвлення і на них розвиваються рожеві або помаранчеві подушечки, що складаються з спороношения гриба. Через деякий час на уражених колосках з'являються темні скупчення плодових тіл (Перітеціі), що представляють собою сумчасту стадію збудника - Gibberella zeae. Подібну картину можна спостерігати і при ураженні зернівок рису F. moniliforme з сумчастої стадією G. fujikuroi. Уражена зерно стає щуплим, втрачає схожість, набуває отруйні властивості, його не можна вживати в їжу.
Зараження насіння бобових культур також частіше відбувається в польових умовах в момент дозрівання плодів, які є сприятливим субстратом для розвитку патогена. На стулках бобів з'являється білий, белорозового наліт гриба. При підвищеній вологості його міцелій проникає всередину бобів, вражаючи насіння. Останні стають щуплими, втрачають схожість або дають хворі проростки (рис. 243, 244). Таке насіння служать джерелом інфекції і призводять до загибелі сходи і дорослі рослини.
Розвиток фузаріозу у природно заражених насіння може тривати при зберіганні в умовах підвищеної вологості, причому тут відбувається і перезараження. Поразка насіння викликають все гриби роду фузариум. Особливо часто на бобових зустрічаються види F. avenaceum, F. solani, F. culmorum, F. oxysporum. F. sporotrichiella зустрічається на насінні бобових культур досить рідко, але він заслуговує на особливу увагу, так як зтот патоген може надавати токсичну дію на організм людини і тварин.
Деякі гриби роду фузариум вражають коробочки плодів. Подібне явище спостерігають на льоні, бавовнику, кенаф та коноплі. Насіння льону стають отруйними, і з них виходить так зване «п'яне масло», а при ураженні коробочок бавовнику та інших технічних культур відбувається загнивання як насіння, так і міститься в коробочках волокна. Це призводить до зниження якості і кількості врожаю.
Часто спостерігається ураження насіння, плодів і коренеплодів грибами цього роду в умовах зберігання. До широко поширених захворювань, що розвиваються під час зберігання, відносяться Кагатна гниль буряка і суха гниль картоплі. Кагатна гниль проявляється в відмирання і розкладання тканин кореня, які втрачають цукор і стають зовсім непридатними для виробництва. Збудник захворювання - гриб F. culmorum. Суха гниль картоплі характеризується утворенням на бульбах бурих плям, злегка вдавлених пізніше, на поверхні яких утворюються опуклі подушечки білого або кремового кольору, що складаються з грибниці і великої кількості спор гриба. Найчастіше збудниками бувають F. solani, F. solani var. coeruleum і F. avenaceum.
Інтоксикація сільськогосподарських продуктів, викликана фузаріум, може стати причиною отруєння людей і тварин. Захворювання людей, пов'язане з вживанням в їжу зерна з токсичними властивостями, називають «п'яним хлібом». Отруєння людей супроводжується головним болем, запамороченням, загальною слабкістю і розладом шлунка. Причина захворювання - гриб F. graminearum і деякі близькі до нього види (наприклад, F. avenaceum і F. nivale). Вони розвиваються на хлібних злаках ще в полі. Зараження озимих походить від інфекції, що знаходиться в грунті в міцелії або на залишках рослин у вигляді міцелію, конідій або сумкоспори в Перітеціі. Токсичні властивості набувають насіння всіх хлібних і кормових злаків. Симптоми отруєння часто спостерігаються і у багатьох домашніх тварин при поїданні ними токсичного зерна або корму.
Захворювання людей аліментарно-токсичної Алейкія також пов'язано з вживанням в їжу перезимувало в полі зерна, ураженого грибом F. sporotrichiella var. sporotrichioides. Після перезимівлі токсичними властивостями володіють всі хлібні злаки, але особливо просо. У людей, що працюють з таким зерном, спостерігається подразнення слизової оболонки носової порожнини і верхніх дихальних шляхів.
Часто це захворювання супроводжується кровотечею з носа, чханням і кашлем. Згодовування такого зерна коням, великій рогатій худобі призводить до їх отруєння і навіть до загибелі.
Відомі також фузаріум, що паразитують на грибах. Наприклад, F. sporotrichiella успішно розвивається на іржавинних і сажкових грибах.
Фузаріум може бути збудником шкірних захворювань на людину, викликаючи всілякі види дерматитів.
Відомі представники роду фузариум як гриби, що поселяються на книгах і викликають їх псування. Деякі з фузаріум розвиваються і на шкіряних виробах. Крім того, серед численних мікроорганізмів, що викликають забруднення води, зустрічається також фузариум.
Мікоризні гриби відіграють позитивну роль в харчуванні вищих рослин. Поряд з широко поширеним уявленням про фузаріум як про факультативних паразитів, висловлюється думка про їх фітосімбіотрофной природі і приналежності до мікоризних грибів. Деякі види роду фузариум розвиваються в кореневій зоні рослин або на їх коренях і не завжди мають паразитичними властивостями. Ці гриби накопичуються в грунті при тривалому вирощуванні рослин і використовують в якості харчування не тільки органічні речовини грунту, але і кореневі виділення рослин. Перебуваючи в тісному контакті з клітинами кореня, фузариум засвоює їх поживні речовини і в той же час надає рослині сполуки, необхідні для його розвитку. Таким чином, той фузариум, який розвивається в тканинах коренів певних рослин і не викликає згубної дії на ріст і розвиток останніх, може бути віднесений до мікоризних або фітосімбіонтним грибам. Наприклад, грібиF. sambucinum і F. heterosporum, що розвиваються на коренях пшениці, роблять позитивний вплив на ріст і розвиток останньої і особливо на її кореневу систему. Багато представників роду фузариум є лише супутниками збудників хвороб. Так з численних видів грибів цього роду, що беруть участь в ураженні буряка Кагатної гниллю, не всі патогенні.
Гриби роду фузариум можуть продукувати біологічно активні речовини, які застосовують в сільському господарстві. Наприклад, властивість гриба F. moniliforme надавати стимулюючу дію на ріст рослин було використано для отримання стимулятора росту - гібереліну.
Гриби роду Fusarium часто утворюють антибіотики.
Дивитися що таке "Рід Фузаріум (Fusarium)" в інших словниках:
Фузаріум - (Fusarium), рід гіфоміцетов. Конідієносці короткі, неправильно розгалужені, з мутовками конідіогенних клітин, поодинокі або згруповані в подушечки спородохій. Конідії безбарвні, часто занурені в скупчення слизу, багатоклітинні або 1 2 x ... ... Біологічний енциклопедичний словник
фузариум - (Fusarium) - рід мікроскопічних анаморфное грибів. Викликає численні захворювання культурних рослин (фузаріози), а також отруєння тварин і людини продуктами рослинного походження, контамінованих цими грибами. (Джерело: ... ... Словник мікробіології
Фузаріум - (Fusarium) рід грибів з класу недосконалих. Включає 9 секцій, 26 видів і 29 різновидів. Розмножуються безстатевим шляхом конидиями (Див. Конідії), які різноманітні за формою, розміром, будовою і способом утворення. Мікроконідії одне ... Велика радянська енциклопедія
Сімейство Нектріевие (Nectriaceae) - Сімейство нектріевих характеризується поверхневими Перітеціі, що утворюються на субстраті або на стромі. Строми зазвичай невеликого розміру, подушкоподібні. Конідіальниє стадії типу туберкулярія (Tubercularia), ціліндрокарпон ... ... Біологічна енциклопедія
КЛАС НЕДОСКОНАЛІ ГРИБИ (FUNGIIMPERFECTI) АБО дейтероміцетів (DEUTEROMYCES) - дейтероміцетів, пли недосконалі гриби, поряд з аськоміцетов і базидіоміцетів представляють один з найбільших класів грибів (в ньому близько 30% всіх відомих видів). Цей клас об'єднує гриби з септірованного міцелієм, весь життєвий ... ... Біологічна енциклопедія