рядовка штриховатость
Мишенята (мишеня, мишка)
Рядовка сіра схожа на слабоядовіти неїстівну рядовки загострену. Основна маса грибів даного роду є їстівною, але серед них зустрічаються і сильно отруйні види. Гриб має темно-сірої капелюшком, діаметр якої досягає п'ятнадцяти сантиметрів. У центрі капелюшки розташовані променисті темні смужки. Згодом капелюшок стає трухлявих і втрачає свій привабливий вигляд.
Сіра грибна м'якоть має слабку борошняних присмаком. У світлих прирослих пластинках утворюється білий порошок суперечка. Довга грибна ніжка з ростом гриба змінює білий колір на жовтуватий.
Гриб рядовка сіра засушувати, вариться і маринується для тривалого зберігання. Він придатний для всіх видів сучасної кулінарної переробки. Перед приготуванням з грибною капелюшки знімається шкіра, а сама капелюшок промивається водою для видалення дрібних забруднень. Може бути використана в свіжому вигляді після 20 хвилин відварювання. Навіть велика і переросла сіра рядовка зберігає свій смак і може бути використана в приготуванні різних кулінарних страв.
Основний регіон виростання: Крим, Новоросійськ, Маріуполь
Гриб за своїми смаковими якостями прекрасно характеризується любителями грибного полювання і професійними грибниками.
