Переваги: багато ролів за ті ж гроші що і в суші-барі, прийнятна ціна, хороший смак
У суші - роли я закохалася з першого шматочка!)) Спочатку в нашому маленькому містечку їх не робили і возили на на замовлення з довколишнього міста, чоловік теж звідти привозив. Потім відкрили одну точку, іншу. Наївшись замовних, вирішила спробувати робити сама, подивилася сайти, нічого складного немає)) і ось вже майже 2 роки кручу сама і подругу навчила)) Роли виходять ну дуже смачні, не дорогі, а риби в них як треба)
І так, що нам потрібно?
Рогожа (макісу) і плівка, для того, щоб рогожу обернути їй (мити його, ну дуже складно)
Лист норі іноді беру такі, в зеленій упаковці, іноді поштучно в проф. точках (на фото в мішечку)
Васабі Найчастіше беру порошком в тих же проф.точках, але і в тюбиках попадається не поганий.
Риба Рибу можна використовувати майже будь-яку, я найчастіше роблю з подібною рибини з супермаркету
так само іноді купую в проф.точке свіжого тунця, смаженого вугра
Рис в основному беру у профі, але і пакетований не весь плохой.Кто-то говорить можна краснодарський, різниці немає. Різниця є.
Оцет рисовий - приправа для рису, вже містить цукор і сіль, хороший тієї ж фірми, що і червоний (3), тільки він світло-жовтий (4) .Никогда не беріть червоний, це зовсім інше оцет і для ролів він не підійде!
відразу на цьому фото і соєвий соус (1 в який ми Мока суші.
Імбир буває рожевий і белий.Мне більше подобається білий, але його рідко зустрінеш (
це найнеобхідніші інгредієнти, також ще додається:
Ікра летючої риби, креветки, чука-салат, огірок, вершковий сир, стружка тунця, помідор, апельсин, ананас, зелена цибуля, авокадо.Да все, що тільки захочете!
Приклад приготування ролу рисом всередину.
На рогожу кладемо лист норі, зверху рис, начинку (креветки і чука-салат) Детальніше за посиланням нижче))
