Рецепти страв »Салати та закуски» Роли з креветками в формі серця для романтичної вечері з набором "Мідорі"
Якщо ви перебуваєте в пошуку ідей для романтичної вечері, загляньте в цей майстер-клас. Роли з креветками в формі серця - прекрасна ідея для закоханих. Їх можна приготувати в день Святого Валентина або на вечерю для двох. Пропонуємо рецепт з фото.
Роли з креветками в формі серця для романтичної вечері з набором "Мідорі": фото
Інгредієнти для ролів з креветками:
- норі;
- рис для суші;
- креветки;
- авокадо;
- маринований імбир;
- васабі;
- рисовий оцет;
- соєвий соус (фото 1)
Майстер-клас з приготування ролів з використанням набору «Мідорі».
1) Рис промиваємо в проточній воді в друшляку, заливаємо водою у співвідношенні 1: 1,5 і варимо на повільному вогні (або в мультиварці) 30 хвилин (фото 2, 3)
2) Потім заправляємо рисовим оцтом (на 400 грамів рису 100 грамів оцту) і залишаємо остигати (фото 4)
3) Тим часом готуємо начинку: авокадо чистимо і нарізаємо на дольки, креветки відварюємо і чистимо від панцира (фото 5)
4) Тепер беремо наш диво-агрегат. У нього входять корпус з пазами для різів, підкладка в формі трикутника, форма для видавлювання сердечка, планка для трамбування рису (фото 6)
5) В корпус вставляємо підкладку і кладемо в нього лист норі (фото 7)
6) Поверх кладемо трохи рису, спеціальною лопаткою разравниваем його і утрамбовкой робимо поглиблення в рисі, щоб туди покласти начинку (фото 8, 9)
7) Тепер укладаємо начинку, креветки і авокадо. Можна за бажанням додати трохи імбиру або васабі, щоб посилити смак ролів (фото 10)
8) Тепер знову кладемо рис, лопаткою разравниваем його. Рис повинен досягати спеціальної позначки в корпусі (невеликий паз). Якщо покласти більше або менше рису, то рол вийде нерівним і безформним (фото 11)
9) Формою для видавлювання сердечка щільно притискаємо вміст корпусу (фото 12)
10) Гострим ножем, який входить в набір, розрізаємо ролл по пазах корпусу. Виходять рівні і однакові роли
Залишилося тільки перекласти готові роли-сердечка на тарілку і сервірувати святковий стіл. Все готово до романтичної вечері в День всіх закоханих.