Присвячений Різдвяний піст однієї з найпотаємніших таємниць нашого буття - зародженню життя. Його релігійний сенс - співучасть в таїнстві народження, шанування і наслідування Божої Матері аж до самого Різдва. Встановлення цього поста сходить до часів апостолів. В апостольських постановах йдеться: «День Різдва Христового та святкують, в он же Нечаєв благодать дана людям народженням Божого Слова з Марії Діви на порятунок світу».
Людина, що дотримує пост - як солдат, що стоїть на посту під час вахти. Недарма саме слово «пост» прийшло з військового лексикону. Сенс християнського посту - встати і охороняти себе (і своїх ближніх!) Від нападу ворога, від диявола. Піст - це серйозна сутичка з самим собою - адже неспроста пост - це, перш за все, самообмеження в самому звичному для нас - нашій їжі. Відмовляючись від м'яса, молочних продуктів ми як би переходимо на райське їжу і намагаємося уподібниться Адаму - першому з людей.
Чимало, до речі, сьогодні відомо про користь християнського посту і для нашого здоров'я - це підтверджено багатьма дослідниками. Переходячи на своєрідне вегетаріанське харчування, постить влаштовує досить серйозну чистку свого організму - виводяться шлаки і токсини, знижується рівень холестерину і цукру в крові, поліпшується загальне самопочуття. Недарма в Церкві напередодні посту радісно говорять один одному «З постом вас приємним!».
Але для православної людини дуже важливою є насамперед духовна сторона поста. Адже наша душа в сучасній повсякденному житті перевантажена отрутами і «токсинами» чи не більше, ніж тіло. Тому дуже важливо, що під час посту людина буде дотримуватися не тільки утримання від їжі, але і стане утримуватися від шкідливих «продуктів» і в духовній сфері - гніву, жорстокості, пустослів'я, нікчемних розваг, і присвятить зайві хвилини свого життя тому самому дорогоцінному що у нас є - свою душу.
Вегетаріанська дієта не тільки корисна для організму, але і може бути досить різноманітна за кількістю страв
Отже, Різдвяний піст.
Як і у будь-який інший церковний пост, в Різдвяний забороняється вживати всі тваринні продукти: м'ясо, птицю, сир, коров'яче масло, молоко, яйця, а також всі продукти, де можуть міститися подібні інгредієнти. «Все благочестиво ті, що постять строго повинні дотримуватися статути про якість їжі, тобто утримуватися в пості від деяких брашен (тобто їжі, їжі), не як від поганих (нехай не буде цього), а як від непристойно посту і заборонених Церквою. Брашна, від яких повинна утримуватися в пости, суть: м'ясо, сир, коров'яче масло, молоко, яйця, а іноді і риба, дивлячись по відмінності святих постів », вчить Церковний устав.
Різдвяний піст як раз і є яскравим прикладом регулювання споживання риби протягом посту - а саме триступеневої її скасуванням в міру наближення до дати Різдва.
У понеділок же, середу і п'ятницю Різдвяного посту риба статутом забороняються, заборонено також вживати вино і рослинна олія - дозволяється приймати їжу тільки без масла. При цьому по понеділках дозволяється вживання без рослинного масла гарячої вареної їжі, а по середах і п'ятницях - строго не вареної - здійснюється так зване сухоядение. У православному статуті так позначається дозвіл на куштування під час посту тільки неварёной їжі - по суті, сироїдіння в сучасному сенсі. У такі дні можна їсти будь-які сирі овочі і фрукти, сухофрукти (фініки, курага, родзинки і так далі), а також горіхи і мед.
по середах і п'ятницях - сухоядение;
по понеділках - гаряча рослинна їжа без олії;
по вівторках, четвергах, суботах і неділях - гаряча рослинна їжа з рослинним маслом, риба, вино.
по середах і п'ятницях - сухоядение;
по понеділках - гаряча рослинна їжа без олії;
по вівторках і четвергах - гаряча рослинна їжа з рослинним маслом, статутом також дозволяється вино;
по суботах і неділях - гаряча рослинна їжа з рослинним маслом, риба, вино.
Що ж можна їсти в Різдвяний пост? Будь-які варені і тушковані овочі, гриби, каші, бобові культури. Варити їх слід, відповідно, на воді, з додаванням або без додавання рослинного масла відповідно до календаря поста. На десерт дозволяються варення, продукти з меду, консервовані соки, сиропи. По середах і п'ятницях ми їмо все овочі і фрукти, які можна вживати в сирому вигляді, свіжі соки, а також горіхи, сухофрукти (цукати), мед.
Рибу дозволяється їсти в самому різному вигляді. До риби, до речі, належать і всі морепродукти, яких зараз безліч. Відносно вживання вина в пост слід сказати, що воно дозволяється в досить невеликих кількостях. Окремий дозвіл або заборона вина під час постів Церковним статутом пов'язано з тим, що в стародавній харчової культурі вино постійно присутнє на обідньому столі. Однак це було саме вино, а не горілка або коньяк, і вживалося вино в значно розведеному вигляді - до 3-6 градусів, не більше - так пили вино в давнину.
Третій - «жорстокий» етап Різдвяного посту - це останній тиждень перед Різдвом. З найдавніших часів цей тиждень посту була за своєю суворістю рівній Великого посту, і мала особливий духовний зміст. Пропоную поговорити про останнього тижня Різдвяного посту, а також про подальші Днями по його завершенні приблизно через місяць - ближче до свята Різдва Христового.
А поки - з приємним Постом Вас! ».