Інтеграція: «Пізнавальний розвиток», «Мовленнєвий розвиток». «Фізичний розвиток», «Художньо-естетичний розвиток».
Мета. залучати дітей до російської народної культури, формувати уявлення про російською побут.
- Ознайомити дітей з житлом російського народу, з хатою, через предмети старовинного російського побуту.
- Закріпити знання про твори російського фольклору.
- Удосконалювати вміння ліпити з тіста.
- Виховувати дбайливе ставлення до старовинних речей, народним традиціями звичаями.
Хід освітньої діяльності
Господиня. (В російській народному костюмі зустрічає дітей біля входу в музей «Російська хата».)
Здрастуйте, здрастуйте, гості дорогі. Люди свійські, прості. Заходьте, заходьте, як живу я, подивіться.
Хлопці, а знаєте, куди ви потрапили? Ви потрапили в старовину, в далеке минуле, потрапили до мене в будинок. А будинок мій - хата називається. Я господиня цієї хати, проходите, заходите гості дорогі. Бачите, як у мене в хаті чисто, постілки постелено, тепло. Ой, у вас, напевно, в квартирах теж тепло? А від чого у вас тепло в квартирах?
А як ви думаєте, чому у мене в хаті тепло, у мене ж немає батарей?
Звичайно, подивіться, яка у мене піч стоїть. Піч в російській хаті найголовніше. Без печі хата - НЕ хата. Затріщить мороз на дворі, завиє вітер в трубі, а біля печі тепло і затишно.
Зверталися до неї, як до живої. За старих часів про неї говорили так:
Ой, ти, пічка-пані,
допоможи нам бариня.
Ти звари, випечеш, обігрій,
Освіти, полікуй і спаси.
У будинок багатства неси.
Чому так ласкаво люди зверталися до грубки?
Господиня. Піч не тільки обігрівала хату, на печі сушили одяг, взуття, в грубці пекли хліб, готували їжу. На печі спали, на лежанці, щоб тепло було. Ви запам'ятали, як до грубки люди зверталися? Давайте повторимо такі красиві слова про грубці все разом.
Світло від печі і тепло.
Коли в печі жарко - тоді і варіння.
Без печі хата НЕ хата.
Піч - наше сонечко.
Піч нам мати рідна.
Я вам зараз покажу ілюстрації з казок, а ви мені, скажіть, як називається ця казка.
(Показує ілюстрації з казок, діти відгадують казки.)
Господиня. А ви, знаєте, в чому в старовину кашу варили? (В чавунці.) А чавунець брали рогачем, щоб руки не обпекти. А хто знає, якими ложками в старовину кашу їли? (Деревяними.)
А з чого ці ложки зроблені? (З дерева.)
Ложки ці не прості, а розписні, візерунки на них красиві. А ще ложками не тільки їли, а й грали на них. Їх використовували, як музичні інструменти. Хочете спробувати? Беріть по дві ложки, а тепер дружно пограємо.
(Діти грають на ложках під рус. Нар. Мелодію «Білочка».)
Господиня. Добре вийшло, молодці! Давайте приберемо ложки в кошик і сядемо на лавочки.
Хлопці, а ви знаєте, що в печі не тільки кашу, супи та борщі варили, а й ще щось пекли. Відгадайте загадку:
«Є такі слова, він всьому голова, хрусткою скоринкою одягнений, смачний, чорний, білий ... (Хліб.)
З чим ви завжди снідаєте, обідаєте, і вечеряєте?
Відповіді дітей: з хлібом.
А який ви любите хліб?
Давайте ми з вами подумаємо і скажемо, який буває хліб?
Так, хліб буває різний, але він обов'язково смачний і корисний. А хто знає, звідки хліб на стіл потрапляє?
Відповіді дітей: з магазину.
Господиня. А як він в магазин потрапив, я вам зараз розповім.
Вихователь закочує одного з дітей в хустку. Всі учасники збираються навколо і починають акуратно масажувати лежачого, примовляючи:
«Посадили в землю зернятко ... (натискають кінчиками пальців)
Восени пішов дощ ... (легко барабанять пальцями)
Потім взимку випав сніг ... (повільно натискають долонями)
Навесні сніг розтанув, і потекли струмочки (проводять кінчиками пальців лінії)
А потім приїхав трактор і все зорав ... (акуратно термосять)
І зернятко стало рости, рости, рости .... (Котять дитини назад, звільняють від ковдри)
І виріс наш колосок великий! »
(Коли дитина встає, всі учасники аплодують.)
Раніше зернятко садили в землю, потім виростали ось такі колоски.
(Показує букет з колосків.)
Потім ці колоски збирали руками і відвозили на млин. Там зерна перемелювали на борошно. Подивіться, яка мука? З цієї муки замішували тісто і пекли хліб в печі. Коли тісто замішане, його качалкою розгортали. Потім тісто в піч ставили і пекли. З печі на стіл подавали. Раніше хліб короваєм називали, він був круглий, його ножем не різати, його руками ламали. Хліб пошаною і повагою користувався.
Хліб всьому голова.
Без хліба немає обіду.
А хочете що-небудь постряпать з тіста? Тоді сідайте за столи, зараз ми будемо готувати пиріжки. Візьміть шматочок тіста. Пам'ятайте його. Відчуйте, яке воно м'яке, тепле. Своїми ручками ми передамо тесту тепло і гарний настрій. Пиріжки тоді виходити пишними, запашними, смачними.
Діти катають куля.
Розплющують в коржик.
В серединку кладуть ягідку чорносливу.
Прищипують краю пиріжка.
Тепер покладемо на деко і поставимо в піч. Поки наші пироги печуться, ми з вами відгадає загадки.
- Якщо працює вона, не буде голодна родина. (Піч.)
- Донизу вузький, вгору широкий, що не каструля ... (Чугунок.)
- Кашу з печі тягне, чавунець дуже радий, що його схопив ... (Рогач).
- Довгохвоста конячка привезла нам каші солодкої,
Чекає конячка біля воріт, відкривай ширше рот. (Ложка.)
Господиня. Ой, відчуваєте, хлопці, як смачно пахне? Це ж наші пироги печуться, і щоб вони швидше спекли, заспіваємо для наших гостей пісеньку.
Спечемо ми пироги солодкі такі,
Спечемо ми пироги гості дорогі!
Поклали 2 яйця і налили молока,
А тепер муки, будуть пироги,
Спечемо вам паски солодкі такі,
Спечемо вам паски солодкі такі,
Спечемо вам паски гості дорогі!
Поклали 2 яйця і налили молока,
А тепер муки, будуть пироги,
Уууууууу-х.
Спечемо вам пиріжки ...
Спечемо вам колобки ...
Господиня. Ну-ка подивлюся пироги. Ой, та які пишні і рум'яні. Вам в кошик покладу, а ви в групі разом з друзями чай пити будете. Ви Господарочка потіште, пирогів моїх поїжте.
Приходьте ще в гості.
О.Л. Князєва, М.Д. Маханева «Залучення дітей до витоків російської народної культури». Санкт-Петербург, видавництво «Дитинство-прес».
Подобається 0 Погано 0