Маннік рослина сімейства злакові. Назва цієї рослини означає в перекладі з грецької мови солодкий, так як має солодкуватий смак зернівок. Маннік багаторічна рослина, висота якого може досягати до 2 м, має довгі повзучі кореневища, м'які плоскі листя лінійної форми, шириною до 1,5 см, м'які сплющені стебла, на кінцях яких знаходяться суцвіття у вигляді розлогою волоті завдовжки до 50 см. Існує близько 50 видів.
Маннік напливає - багаторічна рослина, має повзучі кореневища, полуполегающіе стебла зеленого забарвлення, на кінцях яких розташовується суцвіття у вигляді стислої волоті, з стирчать вгору гілочками.
Висаджувати рослину краще в контейнері на глибину до 40 см, якщо висаджувати в грунт, необхідно зробити обмеження на глибину 20 см, щоб запобігти поширенню, так веде він себе агресивно.
Місце для посадки краще вибирати сонячне і відкрите, але може рости і в підлозі тіні.
Грунт рослина віддає перевагу вологому. На сухих ґрунтах росте і розростається повільно і висота його буде менше.
Розмножується насінням або поділом кореневищ навесні або восени.
Маннік може чудово прикрасити ваш водойму.
У деяких місцях використовують зерна манника пливкого для виробництва крупи. Крупу манника на свій смак можна порівняти з високоякісним рисом.
У Польщі варять дуже смачну кашу з крупи манника. Так само з крупи роблять галушки, галушки. Так як молоді стебла манника цукристі на смак їх кип'ятять у воді, потім використовують цей солодкий відвар для приготування компоту, киселю, квасу.