Хочеться сказати, що поняття зберігати і купувати трохи відрізняються.
Безумовно, пластикова тара найбільш зручна виробникам, так як вона не піддається сильної деформації, що не розбивається. Але зберігати в ній відкрите рослинне масло не слід, так як пластик вступає в хімічну реакцію з маслом, виділяються шкідливі речовини, які погано впливають на печінку.
Зручні для транспортування і бляшані банки, рослинне масло зберігається в них довше, ніж в скляній, наприклад, пляшці. Але слід пам'ятати, що після того, як жерстяна банка або ж пляшка були відкупорені, масло потрібно перелити в скляну тару. Так як при доступі повітря почнеться активний процес його окислення. Масло стане непридатним і шкідливим для використання.
Тому, на мій погляд, ідеальним варіантом буде скло. Тільки потрібно пам'ятати, що пляшка повинна бути обов'язково непрозора. Для масла світло і повітря - це згубно. Тому також завжди масло закручуємо, щільно закриваємо кришку. Можна навіть використовувати масло частинами, для цього переливаючись певну кількість на щоденні потреби в окрему пляшку, а іншу частину зберігати закупорених в темряві.
модератор вибрав цю відповідь найкращим
Насправді найзручніший варіант для покупки і зберігання. це пластмасова пляшка і ви її можете використовувати за короткий термін, відкрили і поставили в холодильник.
Потрібно мати на увазі, що бляшана тара з маслом, як тільки буде відкрита, то масло потрібно розливати по скляних банках або пляшках, інакше воно пропаде бистро.Потому що відразу почнеться процес окислення.
Згадайте раніше в радянські часи, ми купували масло на розлив і відразу брали трилітрову банку, а вдома відливали для використання в маленьку баночку і масло могло стояти роками.
Масло потрібно завжди зберігати в прохолодному місці, куди не потрапляє сонце.
