Рослинний слиз - високомолекулярні безазотистих речовини, які дуже розбухають у воді і утворюють колоїдні розчини. Хімічно належать до чистих полісахаридів з уронових кислотами, до поліуроніди і інших з'єднань; рідка лікарська форма, що містить в розчиненому вигляді або у вигляді суспензії різні види рослинного слизу (слизу отримують шляхом обробки водою слизових речовин рослинного походження). Слизу певних лікарських рослин відносяться до біологічно активних речовин.
дія слизу
Слизовий колоїдний розчин захищає слизові оболонки при запаленні, пом'якшує больові відчуття і сприяє процесу загоєння. Викликане запаленням сильне виділення власних слизових субстанцій зменшується, а введені в організм як ліки слизу ферментативно не розкладаються, організмом не засвоюються і не перетравлюються. Це властивість сприятливо діє на кишечник при хронічних запорах, які наступають внаслідок запалення слизових покривів. Вони добре діють і при проносах і посиленій перистальтиці, але вже через те, що рослинні слизу поглинають подразнюючі речовини і рідина. Перш за все їх застосовують при подразнюючу кашлі, а також для полоскання горла і компресів при ураженнях шкіри і виразках.
Слизу як форма ліків
Слизу відносяться до рідкої форми ліків (поряд з розчинами, аерозолями, краплями, настоями, мікстурами, емульсіями і відварами). Ця форма давно поширена в медицині і користується великою популярністю у лікарів різних спеціальностей.
Слизу - густі, в'язкі рідини. Частки слизу, як і частки суспензій, мають електричні заряди. Тільки їх частки по-різному взаємодіють з водою: частки суспензій мають невелику спорідненість до води і не утворюють навколо себе оболонок, а частки слизу притягують молекули води, які утворюють навколо них водні оболонки, що має значення для стійкості слизу.
Слизу, будучи фармакологічно індиферентними, при вживанні всередину мають властивість вкривати слизову оболонку шлунка і кишечника тонким шаром і тим оберігають її від безпосередньої дії лікарських речовин, що призначаються в суміші зі слизовими речовинами, а також уповільнюють їх всмоктування і подовжують дію. При призначенні лікарських речовин, які подразнюють слизову оболонку шлунка і кишечника, рекомендують додавати до них слизу в кількості 10-50% і більше.
Слизу в лікарських рослинах
До справжнім слизу, що мають в основі слизову кислоту, відносять слизу насіння льону, липового цвіту і кореня алтея, а до помилкових - слиз з бульб зозулинця, який в основі має щавлеву кислоту, а також слизу з лишайників і водоростей, в яких або ліхенін або ламірін. Багато грудних чаїв і зборів від кашлю, а також рослинних соків і екстрактів (підбіл, плоди малини) і проносних чаїв містять слизові речовини. Сироп з алтея - неодмінна складова частина відкашлювальніх чаїв і тинктур. Агар з водоростей, трагакант і насіння льону входять до складу офіцинальними препаратів - це хороші нешкідливі проносні засоби. Організм до них не звикає, їх можна використовувати тривалий час. Основні джерела слизових речовин: агар, гуміарабік, листя і квіти Мати, ісландський мох, насіння льону, квітки і листя мальви. Слиз овочевих рослин - гідрофільні полісахариди, які накопичуються в насінні, коренях і інших продуктових органах в слизових ходах. За хімічним складом нейтральний слиз подібний геміцелюлози, а кислий - до камеді. Слиз відіграє важливу роль під час набухання і проростання насіння. Наприклад, уже через кілька годин посіяне насіння кавуна покривається слизовою оболонкою і для такої насіння вже не страшні різкі перепади вологості грунту. Самим шаром слизу покривається насіння базиліка (базиліка), льону і подорожника, що також перешкоджає посіву намоченого насіння. Овочеві рослини з великою кількістю слизу дуже корисні для приготування дієтичних страв, які лікують гастрити і виразки шлунка.
