Чому Ростовська область не може освоїти квоти вилову риби, наростити обсяги переробки і виробництва рибної продукції? Ці питання обговорювалися вчора на нараді в регіональному Мінсільгосппроді.
- У Ростовській області великі квоти на вилов морської і річкової риби, але ми їх не освоюємо, тому що немає переробки, - зауважив міністр сільського господарства області В'ячеслав Василенко. - Для прикладу: тільки 15 відсотків всієї виловленої в Азовському морі риби абияк переробляємо і продаємо безпосередньо тут. Іншу веземо до сусідів - в Краснодарський край, в Астраханську і Волгоградську області. Це не правильно. Адже ми робимо чорну роботу - вирощуємо рибу, а хтось інший переробляє і прибуток витягує.
- В першу чергу важливо налагодити виробництво рибних консервів, - продовжив він. - У цьому році вона зменшилася в п'ять разів, незважаючи на те, що донські консерви завжди були і продовжують залишатися затребуваними на ринку. Те, що виробляється в Ростовській області, має бути тут же перероблено. Потрібно вирішувати, чи в змозі ми модернізувати існуючі потужності і збільшити обсяги виробництва своїми силами або те, що є, - це межа, і потрібно шукати якісь нові виходи, запрошувати сюди інвесторів, які б побудували заводи і дали нашим рибалкам можливість заробляти собі шматок хліба.
- Будувати нові переробні заводи дорого і довго, - вважає Юрій Бермант, голова ради директорів одного з донських рибокомбінатів. - Раніше у донських комбінатів уздовж Таганрозької затоки і по всьому узбережжю Краснодарського краю стояли рибопереробні цехи. Обсяги були величезні. Але коли Україна стала самостійною державою, можливість переробляти рибу прямо на березі зникла. Те ж саме і з Краснодарським краєм, хоч це і російська територія. Нас туди пускають дуже неохоче, встановлюють такі ціни за входи і виходи з портів, що працювати неможливо. Якби можна було повернутися до системи переробних цехів, обсяги вилову риби вдалося б істотно збільшити. Можна запасати рибу в море, заморожуючи її на судах, а вже якщо вивантажувати, то відразу великими обсягами. На елеваторах нам на вивантаження дають тільки один день, тому що решту часу займає розвантаження зерна. Але за день ми не справляємося. Ось і виходить: немає вивантаження - немає сировини і немає переробки. Рибальські колгоспи пробували возити рибу в Азов. Там існує правило, згідно з яким розвантажуватися можна тільки в певному місці торгового порту. Потрібно зв'язатися з портом за добу, замовити причал, якщо причал є - заплатити гроші. Як тільки стали до причалу, слід викликати вільну комісію прикордонників. Траплялося, чекали її по 12 годин, а судно з рибою весь цей час простоювало.
За словами міністра Василенко, обласний бюджет зможе підтримати Рибопереробка. Чи буде це допомога у вирішення інфраструктурних питань при будівництві рибопереробних підприємств або часткове субсидування процентної ставки по кредитах, поки неясно. Працівники галузі протягом 10 днів повинні подати в Мінсільгосп свої пропозиції з цього приводу.
- Але ми повинні чітко знати, що завдяки цій підтримці збільшуються обсяги виробництва рибної продукції, поліпшуються технологія і якість, - попередив міністр.
Зокрема, 5 мільйонів рублів призначене для часткової компенсації витрат на проведення меліорації внутрішньогосподарських водойм, 12 мільйонів рублів - на роботи з виробництва рибопосадкового матеріалу, два мільйони рублів - безпосередньо на виробництво і продаж племінної риби.
Юрій Москальов, заступник генерального директора Асоціації "Рибогосподарський комплекс Ростовської області":
- У радянські часи, коли в магазинах можна було купити ні м'ясо, ні ковбасу, нашу область сильно виручала ставкова риба, найдешевший і найцінніший продукт харчування. В кінці 1980-х років в Ростовській області на душу населення припадало 7,14 кілограма риби в рік, тоді як по країні - 1,1 кілограма. Облвиконком навіть поставив нам завдання - виробити 100 тисяч тонн риби, і ми б взяли цю планку, якби не перебудова. Але після розпаду СРСР, руйнування сформованих зв'язків, приватизації рибгоспів спад обсягів виробництва в галузі досяг 400 відсотків. І лише п'ять-шість років, як ми стали потихеньку відновлювати рибництво.