Дивитися що таке "расстойка" в інших словниках:
расстойка тестових заготовок - Витримка тестових заготовок при певній температурі і відносній вологості повітря. [ГОСТ 16814 88] Тематики хлібопекарське виробництво ... Довідник технічного перекладача
Попередня расстойка - 64 Попередня расстойка Ндп. Перша расстойка Суха расстойка Проміжна расстойка 65 Остаточна расстойка Ндп. Друга расстойка Волога расстойка 66 Формування тестових заготовок Ндп. Важа виробів пературі і відносної ... ... Словник-довідник термінів нормативно-технічної документації
попередня расстойка - НДП. перша расстойка суха расстойка проміжна расстойка Короткочасна расстойка тестових заготовок з метою відновлення каркаса клейковини, поліпшення фізичних властивостей, структури і газоутримуючої здатності після механічного ... ... Довідник технічного перекладача
ГОСТ 16814-88: Хлібопекарська виробництво. Терміни та визначення - Термінологія ГОСТ 16814 88: Хлібопекарська виробництво. Терміни та визначення оригінал документа: 22 активовані дріжджі дріжджів з використанням хмелевого відвару Напівфабрикат хлібопекарського виробництва, приготов Визначення терміна з різних ... ... Словник-довідник термінів нормативно-технічної документації
- Домашнє тісто: від бабусиних рецептів до соврем. Сонячна М. Всі ми обожнюємо соковиті пиріжки, ніжні булочки, повітряне печиво, спокусливо смачні тортики та іншу випічку. Але, на жаль, не завжди знаємо, як правильно давати раду тестом для ... Детальніше Купити за 249 руб
- Домашнє тісто. Від бабусиних рецептів до сучасних кулінарних шедеврів. Міла Сонячна. Всі ми обожнюємо соковиті пиріжки, ніжні булочки, повітряне печиво, спокусливо смачні тортики та іншу випічку. Але, на жаль, не завжди знаємо, як правильно давати раду тестом для ... Детальніше Купити за 241 грн (тільки Україна)
- Домашнє тісто: від бабусиних рецептів до соврем. Сонячна, Міла. Всі ми обожнюємо соковиті пиріжки, ніжні булочки, повітряне печиво, спокусливо смачні тортики та іншу випічку. Але, на жаль, не завжди знаємо, як правильно давати раду тестом для ... Детальніше Купити за 200 руб