На самому початку статті ми коротко відповімо на найпопулярніші питання, які виникають у тих, хто вирішив зайнятися бізнесом на розведення курей, але не має про це жодного уявлення.
Чи складно розводити курей і де шукати інформацію?
Ні, не складно. Інформації дуже багато у відкритому доступі.
Чи можна багато заробити на розведення курей і скільки їх потрібно?
Чим більше курей - тим більше дохід, це очевидно. Але заробити багато не вийде, рентабельність цього бізнесу - низька.
Де купувати курчат і корми?
Корми сьогодні можна замовити через інтернет, та й вони продаються в будь-якому більш-менш великому місті. Курчат можна купити у фермерів, на птахофабриках і фермах. При бажанні, курчат можна вивести самостійно, за допомогою інкубатора.
Чи варто займатися малим бізнесом по розведенню курей?
Варто, якщо вам це цікаво і потрібно джерело додаткового доходу. Якщо цікавить тільки великий дохід і рентабельність - цей бізнес не для вас.
Домашні умови мають на увазі невеликі обсяги виробництва продукції, тому тут можна зробити як то кажуть невеличкий «фінт вухами». Не потрібно реєструвати бізнес як ІП або як ТОВ, потрібно просто створити ЛПГ. ЛПГ - особисте підсобне господарство, яке звільнить вас від сплати податків.
Відзначимо, що кожен випадок індивідуальний і потрапляєте ви під ЛПХ чи ні потрібно дивитися самостійно, але таку можливість з рахунків скидати в будь-якому випадку не варто. Для організації бізнесу вам знадобиться побудувати курник або курники (інакше вони називаються пташники), знайти канали збуту продукції, постачальників кормів і вирішити питання покупки або вирощування курчат.
Будівництво курятника
До витрат також потрібно віднести покупку або оренду ділянки землі, для невеликої птахоферми буде досить і стандартних шести соток. Якщо ділянку землі у вас вже є - це хороший плюс.Купіть готовий курник на 10-100 курей можна тут.
Коротко про породи курей
Для тих, хто зовсім нічого не розуміє в курей: є різні породи курей, а також гібридні породи, які називаються кроси. Існують різні кури для різних цілей, наприклад, для яєць беруть одну породу, а для м'яса - іншу. М'ясна порода не зможе знести стільки яєць, як яєчна, проте вона і масу тіла набирає набагато швидше. Таких курей можуть називати бройлерів, їх м'ясо відправляють в магазини вже у віці 7-8 тижнів.
Існують, скажімо так «універсальні породи курей», які спочатку тримають для яєць, а потім продають на м'ясо. Хоча, на м'ясо продають і звичайні яєчні породи, проте комбіновані набирають велику масу.
Фінансові розрахунки розведення курей
Збираючись почати бізнес з розведення і утримання курей-несучок, варто витратити час і скласти бізнес-план. Зробити це можна самостійно, тим більше в складанні бізнес-плану для бізнесу по розведенню курей немає нічого складного.
Знати треба, що: однією курці потрібно в середньому 150 грамів комбікорму в день (може бути і 120-130 грам). Одна курка в рік може дати більше 300 яєць, за основу можна взяти цифру в 280 яєць на рік. Нестися різні породи курей починають через різний час, в середньому це 140 днів. В середньому кури несуться рік, після чого поголів'я потрібно змінювати, а самих курей продавати на м'ясо. Тобто, період життя однієї кури приблизно 500 днів.
Вважайте: однієї курки потрібно 75 кілограм комбікорму, при цьому вона дасть близько 300 яєць. До доходів можна віднести також продаж тушки, вага якої буде залежати від породи курки, але для яйценосних порід це близько 1.7 кг.
Таким чином, формула підрахунку доходу з однієї курки буде наступна: (дохід від продажу яєць + дохід від продажу тушки) - (вартість курчати + вартість комбікорму). Припустимо, ви купуєте комбікорм по 600 рублів (мішок 50 кг), яйця продаєте по 3.5 рубля штука, курчати купили за 60 рублів, а тушку продаєте з розрахунку 120р / кг. Таким чином виходить:
(300 яєць х 3.5р + 1.7 кг х 120р) - (900р корм + 60р курча) = 294 рубля прибуток з однієї курки за 500 днів. Як бачите, в розрахунках немає всіх показників, а саме:
Дохід від продажу посліду, який цінуватися як добриво;
Дохід від продажу пір'я і пуху;
Витрати на будівництво курника;
Витрати на упаковку;
Витрати на транспортування;
Податки (якщо не ЛПГ);
Курчат можна не купувати, а вирощувати самостійно (навіть без участі курок, в інкубаторі).
Всі ці аспекти потрібно ретельно проаналізувати під час складання бізнес-плану по домашньому розведення курей. Кожне окреме міні-підприємство з утримання курей-несучок вибирає свою форму організації, хтось може вирощувати курчат самостійно, а хтось купує.
Збут яєць і м'яса курей
Збут в бізнесі на курячої міні-фермі є важливим питанням, яке можна вирішити досить великою кількістю шляхів. Збувати необхідно: яйця, куряче м'ясо, послід, пір'я і пух. Розглянемо окремо варіанти зі збуту яєць і курячого м'яса.
Збут оптовим компаніям
Оптові компанії зазвичай працюють з такими обсягами, які невелика домашня куряча ферма просто не може забезпечити. Хоча, є оптовики, які готові викуповувати щодня від 200-300 яєць. Такий обсяг не є маленьким для домашнього бізнесу на своїй ділянці (потрібно 250-350 курей), але в порівнянні з великими птахофабриками це, звичайно ж, дрібниця.
Перевага в тому, що у вас гарантовано викуповують весь обсяг, тобто, після укладення договору питання збуту вже не варто. Недолік в ціні, адже оптової компанії потрібно продати вашу продукцію в магазин, окупити транспортні витрати і заробити. При продажу яєць і курячого м'яса оптовим компаніям, рентабельність бізнесу падає. Великі підприємства взагалі працюють з досить низькою рентабельністю, 10-11 відсотків вважається дуже хорошим результатом. Однак для малого бізнесу такий підхід ми вважаємо не зовсім прийнятним.
Збут в магазини і кафе
Більш перспективний варіант, який зажадає наявності свого транспорту, зате він дозволяє заробити те, що заробляє оптова компанія. Різниця може бути 1-1.5 рубля з одного яйця, іноді навіть більше. Може здатися, що це незначні цифри, проте не варто забувати, що ми говоримо про бізнес, де спочатку низька рентабельність. Якщо ж домовитися з магазинами, кафе і ресторанами, то це також гарантує стабільний збут, але за вищою відпускній ціні.
Збут споживачам безпосередньо
З точки зору грошей на перший погляд це найвигідніший варіант, адже ви можете продавати яйця і куряче м'ясо дорожче, ніж продавали б в магазини і кафе, але дешевше, ніж продають вони. Тобто, в даному випадку вигода, як для вас, так і для споживача. Однак не все так просто, налагодити такий продаж досить складно.
Про власному невеликому магазині або навіть кіоску питання навіть не стоїть, зарплата продавцеві і плата за оренду «уб'є» рентабельність. Вище ми приблизно вважали дохід з однієї курки, вийшло в районі 300р за 500 днів. Підрахунки приблизні, але реальний результат буде відрізнятися не дуже сильно. Тобто, одна курка дозволяє вам заробляти 60 копійок в день. Однак в даному випадку ціна продажу вище, тому дохід можна сміливо помножити на 2 (як мінімум). Якщо у вас 300 курок, то за місяць ви заробите всього лише 10800 рублів. Чи не вистачить навіть на зарплату продавцю.
Тому зазвичай шукають інші варіанти, це можуть бути торгові місця на ринках, оренда павільйону спільно з іншими фермерами. Практикують і продаж «з машини», коли машину брендують і вона їздить по місту або зупиняється в певних місцях. Конкретні варіанти потрібно розглядати в кожному конкретному місті в індивідуальному порядку. Наприклад, якщо приїжджати в будь-яке селище щотижня в певний час, то з часом люди вже будуть знати, що у вас можна дешево купити яйця і куряче м'ясо.
З нашої точки зору, для невеликого, «домашнього» підприємства, такий варіант найоптимальніший. Так, він вимагає певних витрат коштів і часу на його організацію, зате він підвищує рентабельність і доходи від бізнесу. Ну а, як і кому продавати курячі яйця і м'ясо, вирішувати тільки вам. До позитивного моменту можна віднести те, що збути ці продукти можна завжди і скрізь, попит це дозволяє.
Кому продавати курячий пух і послід?
Курячий послід є дуже цінним добривом, яке користується великим попитом. Можна навіть знайти гранульований курячий послід, який фасують в мішки і продають оптовим компаніям. Однак це зажадає додаткових вкладень в організацію такого виробництва. Продавати курячий послід можна також, як і пух - шукаєте бажаючих в інтернеті. А якщо зайняті виробництвом добрив, то буде вже окремий бізнес, який сам по собі може давати пристойний дохід.
висновок
Думаємо, у багатьох після прочитання цієї статті виник певний скептицизм, але ми на самому початку говорили, що невеликий домашній бізнес з розведення курей на яйця не можна назвати дуже прибутковим, скоріше навпаки. До плюсів можна віднести затребуваність продукції: проблем зі збутом не буде ніяких. Та й сам бізнес не надто складний (це відноситься до догляду за курми).
Саме тому багато тримають курей як джерело додаткового доходу, що б він став основним, потрібно тримати курей вже в промисловому масштабі, від 19-20 тисяч особин. Але, там і вкладення зовсім інші, а їх окупність може перевищувати і 10 і 12 років. Ну а прибуток від 400 курей не дозволить вам розбагатіти, але дозволить додатково заробляти непогані гроші. У своїх приблизних підрахунках ми не враховували реалізацію пуху і посліду, які приносять додаткові гроші, роблячи цей бізнес більш рентабельним.
Також до позитивного моменту можна віднести те, що бізнес по вирощуванню курей можна при бажанні легко розширити, адже налагодити збут досить просто (з тієї точки зору, що попит є завжди). Існує багато прикладів, коли люди починали з 300-400 курей, а через рік-два вже мали невеликі птахоферми на 3000-5000 голів.
У даній статті ми розглянули розведення курей-несучок, розрахунки для м'ясних порід курей будуть дещо іншими, проте в цілому результат приблизно однаковий. Багато містять різні породи курей, як яйценосні, так і м'ясні. Це свого роду така стратегія диверсифікації, хоча в даному випадку вона не дуже потрібна.