Ідея розведення раків не нова. Подібні господарства організовувалися ще в Ростовській області ще до початку перебудови в Радянському Союзі. Однак сьогодні цей бізнес так і не став до кінця зайнятої нішею в Росії. Розберемося в особливостях розведення раків, щоб зрозуміти, які перспективи раководчества, чи може таке комерційне підприємство приносити вагомий і стабільний дохід.
Розведення раків у ставках
Вирощування раків в штучному ставку вважається найдешевшим і нескладним способом в подібній діяльності.
Якщо у вас є своя земля, то спорудити водоймище не складе великих зусиль. При цьому витрати будуть мінімальними.
Рекомендована площа водойми - 25-60 м 2. глибина - 1-3 м. Дно доцільно засипати піском і викласти камінням, щоб членистоногі могли рити собі нори. Після слід запастися кормом, а також спорудити кілька забетонованих басейнів. Вони стануть в нагоді для відгодівлі та перетримки молодого поголів'я.
Ставок для розведення раків
Не забудьте забезпечити надійний стек води і додатковий її джерело. Придбайте системи очищення і аерації. Вивчіть спеціалізовану літературу, це ніколи не буде зайвим. В принципі після цього можна запустити в ставок личинки або маточне поголів'я.
Штучна водойма вимагає заміни кожні 2-3 тижні. У зимовий період поголів'я бажано виловлювати і пересаджувати в критий басейн, щоб раки не задихнулися під товщею льоду.
Споруджувати водойму на сонячному місці не можна!
Якщо поблизу місця вашого є природний водойму, то запустити личинок можна туди. Однак він повинен відповідати наступним вимогам:
- затінені піщані береги;
- наявність кам'янистого дна;
- екологічність;
- придатне для спорудження нір дно;
- відсутність патогенної флори.
Проблема, з якою реально зіткнутися в даному випадку, - браконьєри. Однак і на них є управа. Можна найняти охоронців, поставити розтяжки з дзвіночками, натягнути сітку на поверхні.
Даний спосіб вирощування гранично економить бюджет на організацію місця проживання для раків і їх харчування, проте фермер не має можливості проконтролювати температурний режим.
Це означає, що у вазі особини, які виросли в природному водоймищі, будуть поступатися приблизно на 30% тим особинам, які вирощувалися в домашньому ставку.
В акваріумі
В акваріумі раків можна вирощувати навіть в міських умовах, правда в дещо менших масштабах, ніж в ставку. Приміщення можна орендувати в тихому спальному районі. Такий спосіб розведення раків має чимало переваг:
- зручний контроль вихованців;
- суворе дотримання температурного режиму;
- менша витрата корму;
- спрощений вилов раків;
- можливість установки системи фільтрації;
- скорочена зимівля.
У таких «тепличних» умовах молоде потомство швидко і ефективно розвивається, а підприємець, в свою чергу, швидше отримує прибуток. Не варто, втім, забувати про необхідність оплачувати рахунки за електроенергію та опалення приміщення.
Важливо знати секрети вибору правильного акваріума:
- обсяг від 250 л;
- широке дно;
- низькі до 1 м пластикові стінки (щоб уникнути контакту металу з водою).
На дно слід насипати грунт, покласти гальку і корчі, висадити водорості. Щільність посадки раків може досягати 350 особин на 1 м 2.
створення ферми
Підприємці, які займаються розведенням раків, радять ознайомитися з особливостями змісту членистоногих на практиці, перш ніж вкладати в це значні суми. Незважаючи на те, що всесвітня павутина відкриває доступ практично до будь-якої інформації, порадами професіоналів нехтувати не варто.
Ферма для промислового розведення раків
Всіх секретів досвідчені фермери з розведення раків не відкриють, але відвідавши їх господарство, ви будете мати уявлення, як саме повинна виглядати успішна ферма.
Де купити раків для розведення
Личинки знайти проблематично, тому доведеться купувати дорослих особин. Купувати багато маточного поголів'я відразу не потрібно. Для невеликої ферми досить буде 40 самців і 80 самок. Останні легко ідентифікуються за ознакою наявності під хвостом ікри в кінці весни.
- самостійний вилов в річці;
- супермаркет;
- спеціалізована ферма.
Природно, краще купувати членистоногих у фахівців. Вони можуть порадити, який вигляд кращий для вашого регіону, умов утримання і цілей розведення (до слова, у раків чудова ікра, яку можна солити). Також підкажуть, який догляд повинен бути в перші місяці.
Популярні такі промислові види раків:
- Блакитний кубинський (витримує температуру лише до 26 С о. Росте швидко, всеїдний).
- Австралійський рак (підходить для акваріумів, примхливий у догляді і харчуванні, являє собою самий м'ясистий вид раків).
- Мармуровий (вимагає стабільної температури води і великих площ - 20 дорослих особин на 100 кубів води, розмножується партеногенезом (тобто є самкою і самцем в одній особині).
Будучи рослиноїдних тваринами, раки не гребують в природних умовах різними органічними рештками та навіть падаллю.
Раки харчуються в основному:
- дощовими хробаками;
- зеленню;
- комбікормом;
- личинками комах;
- дрібними равликами і донними рибами.
У разі штучного розведення в раціон раків включаються:
- запарене подрібнене зерно;
- м'ясо;
- варена картопля;
- риба;
- терта морква.
Добова норма їжі - 2% від ваги особини.
Придбати корм для раків можна в компаніях, пов'язаних з рибальським бізнесом, комбікормових комбінатах, тепличних господарствах, спеціалізованих ринках.
розмноження
Самці раків здатні запліднити двох самок поспіль, третю вони просто з'їдають.
Саме тому співвідношення осіб різної статі в одному водоймищі / акваріумі має становити 1: 2.
Ікра спочатку розміщується під панциром самки раку, а після відкладання прикріплюється черевними ніжками під хвостом. Самки часто омивають ікру водою, тим самим очищаючи її і дозволяючи зародкам правильно розвиватися. Через 2 місяці викльовував личинки.
Рачіха оберігає їх ще 21 день, вкриваючи від небезпек під хвостом. Варто відзначити, що в природному середовищі самки вирощують 12 рачків, але не більше 20 нащадків щорічно. У разі розведення раків в домашніх умовах цей показник досягає 60 рачків щорічно.
Особливості вирощування в домашніх умовах
Важливо враховувати такі особливості:
- Аерація. У ставку або водоймі газообмін здійснюється природним способом, в акваріумі ж необхідна примусова аерація. Молодняк дуже чутливий до вмісту кисню у воді.
- Хвороби. Вони діляться на інфекційні (чума, опікова хвороба - викликаються патогенними грибками) і інвазивні (метаціркоріі, мікроспоридії, бранхіобделли, трематоди - викликаються паразитами). Варто відзначити, що зазначені захворювання проявляються у раків вкрай рідко. Найчастіше сніеніе поголів'я відбувається з причин: перегодовування, різкого перепаду температур, недостатньої аерації, поганий фільтрації води.
- Підготовка місця проживання. Умови для проживання раків слід максимально наблизити до природних. Необхідні: посадка водоростей, наявність піску і каменів. Дорослі особини часто поїдають личинок, тому запасіться окремими резервуарами / ємностями для відсадження. Правильна підготовка місць, де будуть вирощуватися і міститися раки, зробить безболісної заселення і адаптацію маточника.
- Температура. Для личинок прийнятна близько 23 С о. для дорослих раків - 17-20 С о. Неправильний температурний режим може спровокувати зниження апетиту у раків (а значить повільний ріст) і анабіоз (зимову сплячку).
Раки бувають різні, відповідно, комерційна їх вартість також. Перш ніж почати бізнес, є сенс детально розібратися в видах цих прісноводних членистоногих істот.
устаткування
Для розведення раків знадобиться наступне обладнання:
- Акваріуми. Бажано, щоб вони були оснащені обігрівачами для інкубації ікри, системою фільтрації, компресорами. Контроль якості води дозволить личинкам швидко і правильно розвиватися.
- Басейни. Повинні бути окремими для підлітків і самостійних молодих особин. У міру дорослішання раки обов'язково упорядковано. Це дозволяє їм правильно розвиватися, а також відрізнятися за вагою / розміром, віком і вартості відповідно.
- Ставки. Чим їх більше, тим краще. Варто враховувати, що мінімальний розмір ставка - 25 м 2. Бажано надати йому овальну форму, що сприяє правильному газообміну. На дні повинні бути укриття (уламки пластикових труб, корчі, камені). Варто обладнати хоча б пару критих ставків (в них відбувається вирощування раків-сеголеток, облаштовується проживання маточного стада).
Реалізація
Щоб мати можливість легально реалізовувати товар, бізнес повинен бути зареєстрований (коди КВЕД 01.21; 52.23). Покупцям це дає впевненість, що товар якісний і безпечний.
Сортування раків перед реалізацією
Попит на таку продукцію є завжди. Перевага в реалізації раків варто віддавати торговельним підприємствам оптового типу. Актуально налагодити збут в такі заклади, як пивні паби, рибні ресторани, сауни, лазні.
фінансові розрахунки
Незалежно від того, що ви виберете як житло для раків (ставок або акваріум) стартовий капітал складе близько 200 тис. Руб. На ці гроші необхідно буде придбати:
- особин (200 буде достатньо);
- акваріум (вирити яму для ставка і обладнати його);
- корм і лікарські препарати.
Також потрібно буде найняти персонал (1-2 людини). Щорічні витрати на годування раків і заміну води складуть не більше 100 тис. Руб.
Ставок для вирощування раків
Брати водойму в оренду не має сенсу. Його здають зазвичай на 1 рік. При цьому ставка орендної плати щорічно зростає. Раки ростуть близько 4 років, тому є сенс зробити власний ставок.
Сьогодні в Росії ціни на раків коливаються в межах 400-450 руб. / Кг і за дорослі особини; 200-250 руб. / Кг і молоді особини. Можна продавати товар поштучно. При правильному підході з ставка 50 м 2. куди запущені 50 самок, можна отримати за рік:
- 3,5 т молодняка (до 13 тис. Особин);
- до 80 кг маточного поголів'я.
Раководчество - заняття нескладне. Справитися з ним під силу навіть пенсіонеру. Єдиний мінус - довготривалість проекту. Такий бізнес окупається нешвидко, приблизно через 2 роки. Після справа стане приносити стабільний прибуток - до 450 тис. Руб. / Рік. Відчутний дохід з'являється на 6-8 році з тенденцією до постійного збільшення.
Бізнес план
Ретельно продуманий бізнес-план дозволить зрозуміти бюджет проекту, грамотно розподілити кошти на кожному етапі.
Також цей документ виступає в своєму роді опорним конспектом, де відображені всі важливі кроки і нюанси, які згодом можна просто забути.
У бізнес-плані важливо орієнтуватися на:
В цілому вирощування раків як бізнес - процес в міру трудомісткий і довгий, але при цьому вигідний. Фермер за свою працю отримає сторицею. До того ж раки хворіють рідко, а задоволення спостерігати за своїми вихованцями ще те!
Я розводив раків в орендованому ставку. Взяв в оренду не на рік, як тут пишуть, а на 49 років. Спочатку, звичайно, тільки вкладав, прибуток побачив до кінця другого року, і то маленьку. Потім справи пішли краще, дохід став стабільним. У нас містечко невелике, але стоїть на березі моря, влітку відпочиваючих багато, раки попитом користуються. Бари і магазини, що продають «живе» пиво, теж раків у мене закуповували. Все добре було. Але, видно, сподобався мій ставок комусь. Знайшли нестиковку в документах, визнали договір оренди недійсним. Так що, якщо хочете серйозно займатися раками, зверніть увагу на місце для розведення. А в прибутковості не сумнівайтеся, бізнес хороший.
У вашому випадку звичайно не пощастило. Я так розумію краще грубо кажучи викопати у себе на ділянці яму під басейн і розводити там раків, за те будеш впевнений що ніхто бізнес не відбере. Та й дешевше мені здається вийде, не потрібно платити за оренду не відомо кому. Ну це тільки мої міркування, можливо я не правий. Хочу спробувати себе в цьому бізнесі. Дача моя як розв такому місці що така продукція буде там затребувана, та й ніша ця ніким там не зайнята. Потрібно ловити момент)
Я читав, що за умови створення комфортних температурних умов (постійна температура 18 градусів) - можна отримати два нересту в рамках одного календарного року. Недолік тільки в тому, що це реально зробити лише в штучному критому водоймі або акваріумі.