Розведення виноградних равликів
Масове розведення виноградних равликів почалося в Південній Європі. Починаючи з Римської імперії їх готували в їжу. Пізніше ченці стали масово вирощувати цей делікатес на городніх плантаціях. До Росії виноградних равликів привезли французи ще у вісімнадцятому столітті. З тих пір цих наземних молюсків дізналися всі. Вони стали невід'ємною частиною меню багатьох столичних ресторанів.Масове розведення равликів як бізнес в Європі почалося давно. В даний час навички цієї справи освоюються ентузіастами і на території Росії. Найчастіше такі ідеї втілюються в південних регіонах країни, так як клімат там більш підходить для розведення виду.
Корисні поради і рекомендації
Існує кілька способів розведення виноградних равликів. Оскільки вони є екологічно чистим продуктом, бізнес-ідеї по їх виробництву з'являються все частіше на інформаційних просторах.
- Для першого способу необхідна обгороджена територія, яка буде засіяна придатними для виду культурами. Це конюшина, ріпак або інші рослини, які люблять вологість. На даній території равлики будуть розмножуватися і зимувати.
- Другий спосіб розведення передбачає збереження яєць у відповідних умовах в закритих інкубаторах. Там особини виростають, а потім їх переміщують на відкриті майданчики.
- Для третього способу фахівці дають наступні рекомендації:
- необхідний підбір приміщення;
- повна ізоляція від зовнішнього світу;
- установка терморегуляторів;
- вирощування в закритих умовах.
Розведення виноградних равликів може стати прибутковим бізнесом, так як дана ніша освоєна ще не повністю. Цей вид найбільший з тих, що зустрічається в Росії. Якщо розводити його у вологих умовах, то раковина, що покриває тіло, буде м'якою. В протилежному випадку вона стає дуже твердою і набуває світлий відтінок.
У великій кількості дані особини можуть зіпсувати велику територію насаджень, так як вони практично всеїдні. Кліматичні умови середньої смуги Росії такі, що плодючість равлики не розкривається повністю. У зв'язку з цим, на обмеженій території вони будуть добре розвиватися і не зашкодять насадженням.
Поради фахівців свідчать, що для гармонійного розвитку особин необхідний вапняк і крейдяний порода, а також наявність багатої рослинності і вологи.
М'ясо равликів дуже корисно для жінок, які готуються стати матір'ю, або годуючих.
Розведення виноградних равликів може принести непоганий дохід при знаходженні гарантованого ринку збуту.