Для XV-XVIII століть характерні кілька стадій розвитку капіталізму: це торговийкапіталізм і мануфактурний. Основними формами організації виробництва стали капіталістична проста кооперація (КПК) і капіталістична складна кооперація (мануфактура). Капіталістична проста кооперація (КПК) - це єдність спільних дій і форма об'єднання. Це кооперація однорідного (однакового) конкретного праці. Вона може приймати різні форми:
1) скупка готових виробів купцем;
2) авансування або кредитування тих чи інших робіт, купець в цьому випадку виступає лихварем;
3) система роздач, купець - лихвар - підприємець контролює майже весь процес виробництва псевдосамостоятелиних ремісників-надомників.
Фернан Бродель об'єднує другу і третю форми, називаючи таке виробництво «домашні промисли». Домашні промисли - така форма виробництва, при якій купець виступає як роботодавець. Проста кооперація з'явилася задовго до капіталізму, але тільки капіталістична свобода - свобода особиста і матеріальна зробили КПК явищем повсюдним. Дослідники знаходять домашні промисли в XIII столітті і в XVIII, але пік його доводиться на XVI століття. Наведемо джерело. Мандрівник пише про швабських селах початку XVIII століття: «Було літо, всі жінки вийшли з будинків, сиділи на порозі своїх осель. І кожна. старанно займалася роботою: пряла мережива, чорні або білі, або «блонди», в яких перепліталися лляні, золоті і шовкові нитки. В кінці тижня кружевница віднесе плоди своєї праці або на сусідній ринок, або ж найчастіше - скупникові, який авансував її сировиною, малюнками, привезеними з Голландії, і який залишив за собою її продукцію. Тоді вона купить рослинного масла, трохи м'яса, рису для недільного бенкету ». Виявляється, знамениті голландські мережива робилися в швабських селах, дивувався мандрівник.
Друга стадія розвитку капіталізму - це мануфактурна стадія. Маркс вважає, що з середини XVI століття до останньої третини XVIII в Західній Європі був мануфактурний період капіталізму. Мануфактура - це відносно велике капіталістичне підприємство, засноване на поділі найманої праці і ремісничої техніці. Вона виникла в XV-XVI ст. і в кінці XVIII була замінена машинним виробництвом. Власниками мануфактур були купці, розбагатіли ремісники, працювали ж на них наймані робітники або псевдосамостоятельние дрібні ремісники. Основними типами були розсіяні, змішані і централізовані мануфактури. Основою їх розвитку не могло служити цехове ремесло з його поліцейсько-заборонними статутами. Тому перші мануфактури з'явилися в сільській місцевості на базі промислів. Мануфактура вийшла з простої кооперації. Спочатку, купець-підприємець займався скупкою і продажем готової продукції самостійних сільських ремісників (наприклад, тканин, сукна). Потім він став привозити ремісникам сировину, в подальшому і більш досконалі верстати. Таким чином, він відрізав ремісника від ринку готових виробів, від ринку сировини, а, надавши йому верстати - фактично підпорядкував собі все виробництво. Колишні самостійні ремісники перетворилися в найманих робітників, які отримують заробітну плату. Єдине, що залишилося у них у власності - це домашня майстерня. Така форма організації виробництва є розсіяна мануфактура. Поступово підприємець міг виділити одну або кілька операцій і зосередити їх в окремій майстерні під одним дахом (наприклад: процес фарбування тканин - фарбувальна). Так з'явилися змішані мануфактури. Третій тип - централізовані підприємства, їх підприємець створював сам: будував велику майстерню, купував обладнання, сировину, наймав робітників, тобто контролював весь процес виробництва. Централізована мануфактура була двох різновидів: гетерогенна і органічна. Гетерогенна мануфактура - це об'єднання в одній майстерні робочих різних спеціальностей, пов'язаних між собою послідовним виконанням всіх операцій по виготовленню порівняно складного продукту. Наприклад, суконна мануфактура, крім ткачів тут працюють валялицікі, прядильники, фарбарі і т.д.
Органічна мануфактура об'єднує в одній майстерні робітників однієї спеціальності з подальшим розчленуванням однорідних робіт на більш детальні операції, закріплені за окремими працівниками. Прикладом може служити красильная майстерня. Органічна централізована мануфактура була прогресивнішою порівняно з гетерогенної, бо вона давала більш високу продуктивність праці, висока якість за рахунок розчленованості виробництва і, отже, більш високий прибуток. Дійсно, в органічної мануфактурі поділ праці досягає своєї межі, кожен працівник виконує одну або дві операції, завдяки чому стає віртуозом своєї справи, а його інструменти набувають такий ступінь спеціалізації, що це впритул підводить до створення машин і механізмів. Правда, в XVI-XVII ст. мануфактур було ще не дуже багато. Карл Маркс вважав, що «мануфактура виділялася як архітектурна прикраса на економічному будівлі, широкою основою якого було міське ремесло і сільські побічні промисли». (Маркс К. Капітал. - Т. 23, с. 381).
Тобто мануфактура існувала в феодальному оточенні і часто, попри переслідування як з боку цехів, так з боку держави. Прикладом може служити Іспанія XVI століття.
Розвиток капіталізму в сільському господарстві йшло паралельно з появою мануфактур. Зручно це простежити на історії Англії XVI століття. Зігнавши селян з землі, лендлорди зосередили в своїх руках величезні земельні володіння. Частина земель вони здавали в оренду селянам або заможних городян.
1. Первісною формою такої оренди була издольщина.
Дослідники знаходять її в Англії, Франції, Італії, Німеччини, Росії! Издольщина - вид оренди (здачі в тимчасове користування) землі, при якій землевласнику сплачується орендна плата в формі певної частки врожаю (половина, третина, десятина і т. Д.). У житті бувало по різному: іноді землевласник давав орендарю землю, насіння, інвентар. Часом здольник сам, цілком або частково забезпечував своє господарство насінням, а також живим або мертвим інвентарем. Орендар не завжди самостійно обробляв землю, він міг вдатися до найманої праці - здати частину землі суборендарю. Восени здольник віддавав частину врожаю власнику землі, частина продавав, частина залишав собі на харчування і посів. Рента при іздольщіну носила напівфеодальний характер.
В Англії издольщина поступово поступається місцем чисто капіталістичній формі підприємництва - фермерства. Фермер орендував великий за площею ділянку землі у лендлорда і платив за неї твердо встановлену плату. Він сам купував насіння, інвентар, сам оплачував працю найманих робітників. Природно, таке господарство міг вести тільки заможна людина. Надалі він міг викупити землю у лендлорда і стати її власником. Так створювалося велике капіталістичне господарство. І знову зробимо застереження - таких господарств в XVI столітті було дуже небагато, нове всюди жило поруч зі старим - феодальне дворянство, залежні селяни були повсюдно. Вже у Франції розвиток капіталізму в сільському господарстві йшло повільніше, ніж в Англії. В таких же країнах, як Німеччина, Чехія, Італія, Іспанія загальний історичний розвиток виявилося загальмованим і пішло по шляху регресу. Тут феодальне дворянство було настільки сильним, що зуміло за допомогою держави знищити елементи прогресу в промисловості і сільському господарстві. У цих країнах в середині XVI ст. почався процес рефеодализации.
У країнах незворотного розвитку капіталізму технічний і економічний прогрес викликав до життя нові класи і новий вигляд держави.