Прямо з скандинавської кухні перекочував на наші столи салат «Вікінг» з ковбасою. Данці, фіни, норвежці та шведи - прямі нащадки вікінгів - дуже люблять його готувати, адже в цій страві присутні: м'ясний продукт (джерело сили), овочі (джерело вітамінів), і часничок, зігріваючий в студені зимові дні.
Салатик гранично простий. Для нього не потрібно ні якихось особливих інгредієнтів, ні кулінарних навичок, ні значних витрат часу. Ідеальне рішення для швидкого вечері або для холостяка, який бажає гарненько підкріпитися, але не звик довго возитися на кухні. Отже, готуємо салат «Вікінг». Покроковий рецепт з фото допоможе нам в цьому і не залишить питань навіть у повних кулінарних «чайників».
Спосіб приготування салату «Вікінг»
Салат «Вікінг», кулінарний рецепт якого ми використовуємо в якості керівництва до дії, передбачає наявність всього декількох інгредієнтів, але якості вони повинні бути відмінної. Економити на ковбасі та сирі не варто, інакше вийде несмачно. А помідори краще вибирати помясістее, щоб соку в них було мінімум - салат не повинен «плавати» на тарілці. В якості тари можна використовувати прозорий салатник, але не завжди в господарстві у холостяка знайдеться така шикарна посуд. Крім того, на звичайній плоскій тарілці «Вікінг» буде виглядати не менш апетитно.
Коли всі інгредієнти в зборі, можна приступати до приготування. Ковбаску «Салямі» слід спочатку порізати кружальцями приблизно по півсантиметра товщиною. Потім кружечок перетворюється в скибочки. Наступні на черзі - томати. Їх теж потрібно порізати брусочками, а потім помістити в сито або на друшляк і дати трохи стекти. Далі настає черга часнику. Його слід почистити і пропустити через прес. Сир треться на середній терці.
А тепер в тій же черговості - нові порції інгредієнтів, і так до тих пір, поки вони не закінчаться. Верхній шар обов'язково повинен бути з сиру. Його ми прикрашаємо зеленню.
Ось і готовий салат «Вікінг». Рецепт з фото допоміг нам впоратися з цією кулінарної завданням.