Салат з червоною квасолею консервованої - улюблене блюдо багатьох господинь. Його можна приготувати дуже швидко і нагодувати несподіваних гостей. До складу салату входить смачна, поживна квасоля, багата вітамінами і білками, тому це прекрасний варіант для повсякденного меню і для святкового столу.
Корисна і смачна квасоля по праву вважається дієтичним і вегетаріанським продуктом. В консервованої квасолі корисні властивості зберігаються на 80%. У ній відсутні тваринні жири, тому вона легко перетравлюється і не викликає метеоризм.
Пікантний смак і красивий вид виходить у салатів, якщо готувати його з томатним або гірчичним соусами.
Салат з консервованої червоної квасолі та рисом
Дуже легкий і поживний салат з овочів і невеликої кількості рису.
- Консервована квасоля червона - 400 г
- Рис - 150 г
- Солодкий перець - 2 шт.
- Черрі - 150 г
- Консервована кукурудза - 200 г
- Червоний цибуля - 1 шт.
- Гірчиця зерниста - 10 г
- Перець чорний
- сіль
- кріп
- петрушка
- Масло оливкове
Рис відварити до готовності. Остудити.
В окрему ємність викладаємо квасоля і кукурудзу, попередньо злив воду.
Черрі ріжемо на чотири частини. Солодкий перець нарізаємо соломкою, цибулю - кубиками.
Змішуємо всі інгредієнти.
Готуємо соус: змішуємо оливкову олію, спеції, гірчицю, дрібно нарізану кріп і петрушку.
Салат заправляємо соусом.
Черрі можна замінити звичайними помідорами. Для салату їх необхідно нарізати невеликими кубиками.
Салат з червоної консервованої квасолі і консервованими грибами
Салат дуже смачний, поживний і надзвичайно легкий в приготуванні, так як основна частина продуктів вже в готовому вигляді.
Цибулю нарізаємо кільцями й обсмажуємо до золотистого кольору.
Перемішуємо червону квасолю з обсмаженою цибулею.
Додаємо консервовані гриби.
Викладаємо в салатницю або по креманкам і прикрашаємо гілочкою петрушки.
Салат з червоною квасолею і куркою
Цей салат готується швидко і з'їдається з великим задоволенням.
- Консервована червона квасоля - 100 г
- Свіжі огірки - 2 шт.
- Копчений курячий окорок - 1 шт.
- Цибуля салатна - 1 шт.
- Зелена цибуля
- петрушка
- сіль
- перець
- Рослинна олія
Філе курки відокремлюємо від кісток, нарізаємо соломкою. Свіжі огірки і салатний цибулю ріжемо півкільцями.
З'єднуємо всі інгредієнти: курку, квасоля, салатний цибулю і огірки. Додаємо нарізану зелену цибулю і нарубану зелень.
Солимо, перчимо, перемішуємо і заправляємо маслом.
Салат з червоною квасолею консервованої, з оливками і шинкою
Оливки і спеції надають салату пікантності, а шинка робить його дуже ситним.
Шинку нарізаємо соломкою. Маслини - кружечками.
Болгарський перець - кубиками.
В окрему ємність викладаємо квасоля консервовану, додаємо всі нарізані інгредієнти, і ретельно змішуємо.
Салат з червоною квасолею консервованої і крабовими паличками
Смачний салат на кожен день.
- Квасоля червона консервована - 200 г
- Крабові палички - 200 г
- Яйця - 2 шт.
- сіль
- перець
- зелень
- Сметана - 150 г
Злити рідину з квасолі. Кубиками нарізати крабові палички.
Яйця відварити, остудити, почистити і дрібно порізати.
Дрібно нарубати кріп.
Змішати квасолю, крабові палички, яйця, кріп.
Додати сіль і перець. Заправити сметаною. Викладається на красиве блюдо гіркою.
Залишки салату вранці можна загорнути в лаваш. Вийде відмінний бутерброд до ранкового чаю або кави.
Салат з червоною квасолею консервованої і буряком
- Квасоля червона консервована - 100 г
- Буряк відварна - 1 шт.
- Огірок солоний - 1 шт.
- часник
- Гірчиця
- оцет
- Рослинна олія
Відварну буряк натерти на крупній тертці. Солоний огірок крупно порізати.
Додати в консервовану квасолю нарізані і потерті на тертці овочі, посолити і поперчити за смаком.
Приготувати соус з половини чайної ложки гірчиці, трьох столових ложок соняшникової олії, половини чайної ложки оцту і зубочка часнику, попередньо дрібно нарізаного.
Заправити салат соусом.
Салат з червоною квасолею консервованої і китайською капустою
Капусту дрібно нашаткувати.
Помідори нарізати кубиками.
У глибоку миску викласти консервовану квасолю і кукурудзу. Додати капусту і помідори. Посолити, поперчити за смаком.
Салат з червоною квасолею консервованої та плавленим сиром
Салат виходить пікантним на смак і дуже легким.
Відварити яйця і моркву. Остудити, почистити і натерти на тертці (великої).
Плавлений сирок також натерти.
Часник дрібно порізати або натерти на тертці з дрібними зубчиками.
Злити сік з квасолі і змішати з приготованими продуктами.
Салат з консервованої червоної квасолі та консервованим тунцем
- Червона квасоля консервована - 1 банка
- Тунець, консервований в олії - 1 банка
- Огірки - 2 шт.
- Зелена цибуля
- Рослинна олія
- Лимонний сік
- сіль
- Чорний перець
Злити рідину з квасолі. Огірки нарізати кубиками. Зелену цибулю подрібнити.
Тунець викласти з банки в глибоку миску. Додати квасолю, нарізані огірки, зелену цибулю.
Заправити рослинним соком. Посолити і поперчити. Скропити лимонним соком.
Салат з консервованої червоної квасолі та ковбасою
Салат виходить дуже цікавим за смаком, так як використовується червона і біла квасоля.
Нарізати соломкою курячу ковбасу і солоні огірки.
Дрібно порізати цибулю.
Злити рідину з квасолі. Змішати в одній ємності білу і червону квасолю. Налити кип'яченої води, перемішати і злити воду. Це допоможе позбавити квасоля від слизового нальоту.
Змішати квасолю, копчену ковбасу, волоські горіхи і цибулю.
Якщо в складі салатів присутні солоні огірки, салат можна не солити.
Салат Тбілісі з червоною квасолею і яловичиною
Яскравий і свіжий смак салату Тбілісі оцінять любителі кавказької кухні.
- М'ясо яловичини - 250 гр
- Квасоля червона консервована - 300 г
- Перець болгарський - 1 шт.
- Червоний цибулю - 1шт.
- Перець гіркий - 0.5 шт
- Часник - 2 зубчики
- Волоські орехі- 50 г
- зелень кінзи
- Винний оцет
- Оливкова олія
- Перець чорний
- Хмелі - сунелі
- сіль
М'ясо варити не менше 1,5 годин. Остудити, нарізати соломкою.
Квасоля промити кип'яченою водою, злити рідину.
Горіхи обсмажити на сковороді до золотистого кольору і подрібнити.
Цибулю нарізати півкільцями і замаринувати в винному оцті.
Солодкий перець нарізати соломкою. Гіркий перець, кінзу і часник дрібно нарубати.
Викласти в миску квасолю, м'ясо, волоські горіхи, кінзу, гіркою перець і часник і солодкий перець. Віджати замаринований цибулю і додати в миску.
Заправити олією, додати чорний перець, оцет, хмелі-сунелі.
Перемішати всі інгредієнти. Дати постояти салату півгодини.
Додавайте часник, перець чилі, кінзу і приправи на свій смак. Так можна відрегулювати гостроту салатного заправлення.
Салат з червоної квасолі з сиром
Пекінська капуста і рукола в складі салату робить салат особливо легким. Його можуть вживати вегетаріанці і худнуть люди.
- Квасоля консервована червона - 250 г
- Капуста пекінська - 5 аркушів
- Сир сирний - 150 г
- рукола
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Оливкова олія
- Лимонний сік
- сіль
- Перець чорний мелений
- цукор
- Бальзамічний оцет
Цибулю дрібно нарізати і замаринувати: скропити лимонним соком, додати трохи цукру і солі.
Нарізати листи пекінської капусти.
Викласти в миску, промиту кип'яченою водою консервовану червону квасолю, пекінську капусту, рукколу і дрібно порізаний часник.
Додаємо віджатий замаринований цибулю.
Заправляємо оливковою олією, і все ретельно перемішуємо.
Сирний сир, порізаний на шматочки додаємо в самому кінці. Збризгуємо бальзамічним оцтом і подаємо на стіл.
Салат з червоною квасолею і печінкою
Салат виходить дуже ситним. Хоча зажадає часу трохи більше, ніж попередні варіанти.
Злити рідину з квасолі. Огірки порізати соломкою.
Цибулю нарізати півкільцями, морква - соломкою. Обсмажити на соняшниковій олії.
Печінка відварити і остудити. Нарізати толстенькими брусочками.
Салат з червоної квасолі і сирного сиру
Цей смачний і не калорійний салат можна зробити за 10 хвилин. Пробуйте!
- Квасоля червона консервована - 400 г
- Лук червоний - 1 шт.
- Рукола - 100 г
- Сирний сир - 200 г
- Лимон - 1 шт.
- Масло оливкове
Лук червоний дрібно порізати. Викласти в миску.
Висипати квасоля червону, попередньо злив з неї зайву рідину.
Додати подрібнений часник. Рукколу порвати руками над мискою.
Додати сирний сир. Видавити сік одного лимона.
Заправити салат оливковою олією. Сіль і перець за смаком.
Перемішати салат руками.
Салат з червоною квасолею і сирними чіпсами
Смачний і незвичайний салат над яким доведеться попрацювати. Але він коштує ваших зусиль!
- Квасоля червона консервована - 150 грамів
- Сир - 100 г
- Мигдаль - 50 г
- Болгарський перець - 1 шт.
- Свіжий огірок - 2 шт.
- Оцет бальзамічний - 50 мл
- Часник - 2 зубчики
- базилік
- Салатний мікс - суміш
- Оливкова олія
- Перець чорний
- сіль
Квасоля промиваємо в кип'яченій воді і зливаємо рідину.
Мигдаль злегка обсмажуємо на сковороді.
Салатний мікс - різнокольорові маленькі салатні листочки - промиваємо і рвемо руками.
Огірки і солодкий перець нарізаємо соломкою.
Подрібнюємо часник і листя базиліка.
Сир тремо на крупній тертці, викладаємо на деко маленькими порціями. У духовці при температурі 220 градусів тримаємо 7-8 хвилин.
Робимо заправку: в базилік і часник додаємо оливкова олія і бальзамічний оцет. Посолити, поперчити і перемішати.
На велике блюдо викладаємо салатні листя.
На них викладаємо квасоля, солодкий перець, нарізаний соломкою. У центрі маємо огірки.
Посипаємо все горіхами.
Перед подачею на стіл поливаємо салат заправкою з базиліком і часником і прикрашаємо сирними чіпсами.
Приємного всім апетиту