Салат з креветками і огірком - це досить простий, легкий і низькокалорійний салат. Він корисний для здоров'я, тому що містить у собі достатню кількість вітамінів і цінного білка. Приготувати цей салат дуже просто. Спочатку кладемо в підсолену воду з лавровим листом креветки, доводимо їх до кипіння і як тільки вода закипить, відразу зливаємо з них воду, щоб креветки не стали "гумовими". Даємо трохи охолонути і очищаємо їх. Якщо креветки великі, їх можна розрізати навпіл.
Крабові палички або крабове м'ясо нарізаємо на кубики.
Цибулину очищаємо від лушпиння і дуже тонко нарізаємо півкільцями.
Огірок добре миємо й натираємо на тертці для корейської моркви. Можна натерти на простий крупній тертці або дуже тонко нарізати.
Яйце відварюємо протягом трьох - п'яти хвилин, потім відразу охолоджуємо під холодною водою. Очищаємо яйце від шкаралупи і нарізаємо на кубики.
Складаємо все разом в салатник, додаємо одну столову ложку соєвого соусу і акуратно перемішуємо. Якщо салат видається не солоним, можна трохи його підсолити.
