Цей яскравий салат з рису з овочами і сиром прикрашає і вносить райдужну нотку в святкову сервіровку столу. А свіжий і соковитий смак сподобається кожному, хто його покуштує.
Як приготувати салат з рису з овочами і сиром - рецепт:
- Перше що потрібно зробити для салату - зварити м'який, але розсипчастий рис.
- Спосіб приготування і час варіння будуть залежати від обраного вами виду рису, я взяла бурий. Його необхідно замочити в холодній воді мінімум на 3 години, краще на ніч.
- Потім злити воду, а рис перекласти в киплячу, злегка підсолену воду (з розрахунку 1 частина бурого рису до 3 частин води), закрити кришкою і варити на маленькому вогні 30 хвилин.
- Потім додати 1 лавровий лист, каррі на кінчику ножа і варити ще 10 хвилин.
- Після закінчення цього часу рис зняти з вогню, додати соєвий соус і асафетиду, добре перемішати.
- Після цього залишити рис під кришкою на 20 хвилин, потім рис остудити.
Подрібнюємо овочі та сир
Салат з рису з овочами і сиром готовий!
