Салат з редису З РОСЛИННИМ МАСЛОМ
2 пучка редиски, 2 столові ложки рослинної олії, зелень петрушки і кропу, сіль і перець за смаком.
Редис вимийте і натріть на крупній тертці. Заправте сильно прогрітим і охолодженим рослинною олією, посипте дрібно нарізаною зеленню петрушки і кропу, поперчіть і посипте сіллю за смаком.
Салат з редису З зеленим цибулею
3 пучка редиски, пучок зеленої цибулі, 2 яйця, 3/4 склянки сметани, сіль, перець за смаком.
Редис вимийте, наріжте тонкими кру-купинами, додайте дрібно нашатковану зелену цибулю. Все перемішайте, посоліть, по-сипте перцем за смаком, заправте сметаною, викладіть в салатницю, зверху прикрасьте доль-: ами яєць, зварених круто.
Салат з редису З ОГІРКАМИ
3 пучка редиски, 2-3 свіжих огірка, 2 яйця, 3/4 склянки сметани, кріп, сіль за смаком.
Редис і огірки вимийте і поріжте НЕ-великими кубиками. Яйця зваріть круто, селткі збийте зі сметаною. Овочі посолити-ті за смаком, добре перемішайте, заправте збити з жовтками сметаною. Викладіть в алатніцу і посипте дрібно нарізаними білками і кропом.
Салат з редису з кефіром
2 пучка редиски, 2 цибулини, 1-2 моркви, 1/2 склянки кефіру, 3 столові ложки сметани, 2 столові ложки рослинної олії, сіль і перець за смаком, кілька гілочок зелені.
Редис вимийте, наріжте соломкою, додайте натерту на крупній тертці моркву. Ріпчасту цибулю наріжте соломкою, обсмажте на олії, охолодіть і змішайте з нарізаним редисом і натертою морквою. Салат залийте сумішшю з кефіру й сметани і прикрасьте гілочками зелені.
Салат з редису З зеленим САЛАТОМ
4пучков редису, 2 качанчика зеленого салату, пучок зеленої цибулі, 3 яйця, 1 середній свіжий огірок, 5 столових ложок сметани, зелень кропу, сіль за смаком.
Редис вимийте, очистіть і наріжте тонкими скибочками. Листя зеленого салату промийте в холодній воді і поріжте на 3-частини. Огірок вимийте, очистіть від шкіри-ці, розріжте уздовж, ложкою видаліть насіння, наріжте тонкими скибочками і посоліть за смаком. Потім все перемішайте, додайте дрібно нарізані зелень кропу і зелена цибуля. Салат заправте сметаною, прикрасьте кружечками зварених круто яєць і поставте в холодильник на кілька хвилин.
Салат з редису з яблуками
2 пучка редиски, 1-2 кореня селери, 1-2 середніх яблука, 60 г сиру, 2 столові ложки рослинної олії, лимон, зелений салат, сіль, гірчиця.
Редис вимийте і наріжте тонкими кру-жочкамі, коріння селери, очищені і вимиті, наріжте невеликими кубиками, блоки очистіть, видаліть серцевину і наріжте кубиками, додайте натертий на крупній тертці сир, все перемішайте. Са-лат заправте соусом, приготованим з гірчиці, солі, соку лимона, рослинного масла, викладіть в салатницю і прикрасьте листям зеленого салату.
Салат з редису СО СМЕТАНОЮ
2-3 пучка редиски, 1-2 огірка, пучок зеленої цибулі, кочешок зеленого салату, 4 столові ложки сметани, зелень кропу, сіль за смаком.
Редис і огірки наріжте тонкими кружечками, додайте дрібно порубані листя зеленого салату, зелена цибуля, посоліть за смаком і все ретельно перемішайте. Салат заправте сметаною, укладіть в салатних-цу і прикрасьте кружечками редиски, зверху посипте кропом.
Салат з редису З яйцями
1-2 пучка редиски, 2 яйця, 1/3 склянки сметани, зелена цибуля, кріп, сіль за смаком.
Редис наріжте соломкою, зелену цибулю і кріп дрібно наріжте. Потім все перемішайте, заправте сметаною, посоліть і викладіть в салатницю. Зверху салат посипте рубаним яйцем і кропом.
Салат з редису З СИРОМ
1/2 склянки сиру, 1 столова ложка молока, 1 чайна ложка рослинного масла, 1 пучок редиски, зелень петрушки, сіль за смаком.
Сир змішайте з молоком і раститель-м маслом, додайте нарізаний кубиками редис, зелень петрушки і сіль за смаком.
Салат з редису з морквою
1-2 пучка редиски, 1 середня морква, 2 яйця, 2 середніх свіжих огірка, 2 картоплини, листя зеленого салату, пучок зеленої цибулі, 1/2 склянки сметани, столова ложка 3% -ного оцту, цукор, сіль за смаком.
Зелений салат вимийте, дрібно поріжте і складіть гіркою в салатницю. Морква, зварена в шкірці картопля, редис і огірки наріжте кружальцями. Приготовлені таким чином овочі і дрібно порубаний зелений лук розташуйте навколо салату. У центрі гірки з салату розмістіть кружечки зварених круто яєць. Салат заправте соусом, приготованим з сметани, оцту і цукру, посоліть.
Салат з редису З СИРОМ і моркву
1 пучок редиски, 1 середня морква, 1/2 склянки сиру, 1 столова ложка молока, 1 чайна ложка рослинного масла, 1 яблуко, 1 цибулина, зелень петрушки і сіль за смаком.
Редис наріжте невеликими кубиками, додайте натерту на крупній тертці моркву, дрібно нарізане яблуко, дрібно порубаний ріпчасту цибулю. Все перемішайте, заправ-ті сиром, змішаним з молоком та олією. Зверху посипте зеленню петрушки і посоліть за смаком.
Салат з редису з огірком і картоплею
Салат з редису з сиром
1 пучок редиски, 100 г твердого сиру, пучок зеленої цибулі, вершкове масло.
Редис наріжте кружальцями, додайте дрібно нарізану зелену цибулю. Потім редис і цибулю викладіть в салатницю шарами, посипте твердим сиром, натертим на крупній тертці. Зверху покладіть маленькі шматочки вершкового масла.
Салат з редису з ревенем
1 середній пучок редиски, 100 г ревеню, 2 яйця, 1/2 склянки сметани, зелена цибуля, сіль, цукор за смаком.
Редис наріжте кружальцями, додайте подрібнений ревінь, посоліть, посипте цукром за смаком, заправте сметаною і викладіть гіркою на блюдо. Зверху посипте нарізаною зеленою цибулею і прикрасьте часточками яєць, зварених круто.
Салат з редису З ЗЕЛЕННЮ
2 пучка редиски, 1 яйце, 1/2 склянки сметани, зелена цибуля, салат, зелень кропу і петрушки, сіль за смаком.
Редис наріжте тонкими кружечками, додайте промиті під холодною водою і крупно порізані листя зеленого салату, дрібно нарізану зелену цибулю. Потім все перемішайте посоліть і заправте сметаною. Салат викладіть в салатницю, прикрасьте часточками яйця зеленню.
Салат з редису З ЯЙЦЕМ І РОСЛИННИМ МАСЛОМ
1 пучок редиски, 2 яйця, 1 столова ложка рослинної олії, 1 столова ложка 3% -ного оцту, 1/2 склянки сметани, цукор, сіль за смаком, зелень петрушки.
Редис вимийте, наріжте тонкими кружечками і викладіть на блюдо. Яйця звари-круто, білки відокремити від жовтків. Білки наріжте тонкими смужками і покладіть їх на редис. Потім приготуйте заправку. Для цього жовтки гарненько розітріть з сіллю, змішайте зі сметаною, додайте цукор, оцет, рослинне масло, сіль. Салат полийте заправкою і прикрасьте зеленню.