Салати з сосисками і сардельками.
Салат з сардельками і овочами.
Інгредієнти: сардельки 2 шт, помідори 3 шт, червоний ріпчаста цибуля 1 шт, зелена цибуля 100 г, солоний огірок 2 шт, зелений салат 100г, рослинне масло 5 столових ложок, гірчиця 1 столова ложка, сіль, перець.
Сардельки відваріть, охолодіть, наріжте шматочками.
Червоний цибулю наріжте тонкими півкільцями, зелена цибуля наріжте дрібно, солоний огірок наріжте шматочками, салат порвіть руками.
Всі продукти змішайте, складіть в салатник.
Змішайте рослинне масло з гірчицею, додайте сіль, перець і полийте приготовленої заправкою салат.
Сардельки, картопля, яйця, морква відваріть окремо, охолодіть, очистіть, наріжте кубиками.
Яблука очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці. Солоні огірки наріжте дрібними кубиками.
Підготовлені продукти посипте цукром і сіллю.
Викладіть шарами: перший шар - картопля, сбризнутий рослинним маслом, потім сардельки, прикрийте їх вареною квасолею з яблуками, зверху викладіть варені, очищені і нарізані на шматочки яйця і огірки.
Салат з сосисками і картоплею.
Салат з картоплі з сосисками.
Інгредієнти: картопля 500 г, сметани ½ склянки, вершкове масло 1 столова ложка, сосиски 3 шт, кмин, сіль.
Відварну картоплю наріжте кубиками.
Дрібно нарізану цибулю обсмажте у вершковому маслі, додайте картоплю, нарізані кружальцями сосиски, підігрійте, викладіть в салатницю і заправте сметаною, розтертим кмином, сіллю.
Салати з сосисками і яйцями.
Сосиски відваріть, остудіть, наріжте невеликими шматочками, яйця і помідори - великими часточками, цибулю наріжте дрібно, салат промити, обсушити і нарвіть великими шматочками, збризніть соком лимона.
Викладіть в салатницю - спочатку салат, потім перемішані помідори, яйця і цибулю, зверху покладіть сосиски, посипте зеленню.