Будемо вчитися готувати салати зі шпинату. Можливо, Ви не так часто використовуєте його в своїх стравах. Крім своїх чудових смакових якостей, шпинат володіє багатьма корисними властивостями. У деяких країнах його називають - королем овочів. Шпинат буде найбільш корисним тим, у кого є нестача йоду в організмі. Поєднується шпинат з великою кількістю продуктів, в результаті виходять різноманітні салати.
Салат зі шпинатом і авокадо
Складові:
- Упаковка свіжого шпинату;
- Авокадо, 1 штучка;
- Куряче філе, 400-500 грамів;
- Сир моцарела або бринза, 250-300 грамів;
- Кедрові горіхи, пару столових ложок;
- Болгарський перець, 2-3 штучки;
- Оливкова олія;
- Соєвий соус;
- Сіль, перець, інші спеції за смаком;
- Лимонний сік, толова ложка.
Рецепт: Салат зі шпинатом і авокадо - як приготувати?
- Особливістю даного салату є дуже смачне м'ясо. Для початку ми замарінуем філе. В окремій ємності змішуємо соєвий соус, оливкова олія, додаємо сіль і перець. Кладемо філе в маринад, нехай побуде в ньому 15-20 хвилин. Далі нам знадобиться рукав для запікання, кладемо в нього наше філе. Потім відправляємо в добре розігріту духовку на 20-25 хвилин. Готове філе дістаємо і нарізуємо навскоси. Не чекайте поки м'ясо повністю охолоне, цей салат подається в теплому вигляді.
- Листя шпинату промийте і рівномірно розподіліть їх по порційних тарілках.
- Авокадо очищаємо, всередині видалимо кісточку. Нарізаємо авокадо тонкими часточками, трохи поливаємо лимонним соком, щоб фрукт не потемнів.
- Сир моцарела може бути в кульках. Такий сир дуже оригінально виглядає в готовому салаті. Однак можна використовувати звичайний сир моцарелла, його необхідно нарізати невеликими шматочками. Також підійде сир бринза.
- Розігрійте пательню і трохи обсмажте на ній кедрові горішки. Так горішки стануть злегка рум'яними.
- Болгарський перець всередині добре очистіть, потім наріжте перець соломкою.
- Курку, сир, перець, авокадо, горіхи перемішуємо між собою, додаємо сіль і перець, заправляємо салат оливковою олією. Потім розподіляємо наш салатик по порціях. Відразу ж подаємо готовий салат до столу, в теплому вигляді.
Салат зі шпинатом і пастою
Складові:
- Паста, 200 грамів;
- Упаковка свіжого шпинату;
- Маслини, 200-250 грамів;
- Помідори черрі, 200 грамів;
- Сир фета, 150-200 грамів;
- Ріпчасту цибулю, одна головка;
- Оливкова олія;
- Лимонний сік;
- Часник за смаком;
- Сіль і спеції за смаком.
Рецепт: Салат зі шпинатом і пастою - як приготувати?
- Доведіть до кипіння невелику каструльку з водою, посоліть її, потім вкіньте пасту. Варіть її дотримуючись рекомендацій на упаковці. Готову пасту полийте невеликою кількістю оливкової олії.
- Листя шпинату промиваємо, потім обдаємо окропом і просушують.
- Маслини можуть залишатися в цілому вигляді, також їх можна нарізати половинками або кільцями.
- Томати черрі розріжте на дві частини або на чотири.
- Ріпчасту цибулю очистіть, потім наріжте півкільцями (використовуйте краще червоний лук). Щоб з лука пішла гіркота, обдайте його окропом і замаринуйте лимонним соком.
- Сир фета наріжте невеликими шматочками.
- Займемося приготуванням заправки для салату. Для цього змішуємо оливкову олію і лимонний сік, подрібнюємо часник і додаємо сіль і перець, ретельно перемішуємо весь вміст.
- Підготовлені компоненти перемішуємо між собою, заправляємо нашої заправкою і подаємо відразу ж до столу.
Салат зі шпинатом, грибами і копченою куркою
Складові:
- Свіжий шпинат, 150 грамів;
- Копчена курка, 400 грамів;
- Свіжі печериці, 350 грамів;
- Червоний цибулю, одна велика головка;
- Оливкова олія;
- Соєвий соус;
- Сіль і спеції.
Рецепт: Салат зі шпинатом, грибами і копченою куркою - як приготувати?
- Листя свіжого шпинату промийте, потім дайте їм можливість трохи просохнути.
- Грибочки наріжте платівкою. Потім розігрійте сковорідку і обсмажити, додайте сіль і спеції. Гриби обсмажити так, щоб утворилася скоринка.
- Копчену курку наріжте тонкою соломкою. Також можна використовувати шинку, бажано копчену.
- Червоний цибулю очистіть від лушпиння і наріжте тонкими півкільцями.
- З'єднайте соєвий соус і оливкове масло. Тепер цибулю, курку, гриби і шпинат перемішуємо між собою, заправляємо наш салат заправкою. Вийшло смачно і ситно.
Салат зі шпинатом і тигровими креветками
Складові:
- Болгарський солодкий перець, різних кольорів, 3 штучки;
- Свіжі огірки, 3 штучки;
- Національний оператор мобільного, 200 грамів;
- Тигрові креветки, 200 грамів;
- Рослинна олія;
- Маслини, 200 грамів;
- Свіжий шпинат, 150 грамів;
- Лимонний сік;
- Сіль, суміш перців.
Рецепт: Салат зі шпинатом і тигровими креветками - як приготувати?
- Поставте на вогонь кип'ятити воду. Додайте сіль, лимонний сік і можна трохи часнику. Вкіньте креветки і відваріть. Креветки варяться протягом 5 хвилин. Дістаньте їх і відкиньте на друшляк, нехай креветки просохнуть. Потім акуратно очистіть креветки, очищайте так, щоб не пошкодити їх цілісності. Креветки виглядають красиво саме цілими.
- Болгарський перець візьміть жовтих і червоних квітів. Очистіть перець добре всередині, видаліть все насіння. Потім тонко наріжте перець соломкою.
- Свіжі огірочки вимийте і також наріжте тонкою соломкою.
- Національний оператор мобільного нарізайте тонше. М'ясо дуже ніжне, воно добре поєднується з креветками.
- Шпинат промийте і просушіть. Також в салаті можна використовувати іншу додаткову зелень.
- Всі інгредієнти перемішайте між собою, потім заправте рослинним маслом і на свій смак додайте сіль і перець. Якщо хочете трохи видозмінити салат, креветки можна обсмажити. В якості додаткових інгредієнтів можна використовувати лук, помідори, філе кальмара. За допомогою трьох чудових салатів Ви зможете урізноманітнити свій святковий стіл. Якщо Ви ще не готували з використанням шпинату, дана добірка прекрасна можливість для цього. Смачного.