Посиденьки в кафе стали частиною життя мешканців міст. Адже в цих затишних закладах можна випити гарячі напої, поговорити з друзями або просто посидіти в Інтернеті. Де ще в шумлячи мегаполісі можна знайти теплий і спокійний куточок для відпочинку?
Люди постійно придумують, як зробити свої кафе най-най. І тут справа не в ціні на каву, а саме в затишку і інтер'єрі. В результаті з'являються дійсно незвичайні закладу, за право потрапити куди, відвідувачі записуються заздалегідь. Незвичайні концепції кафе з'являються щороку, чи не час з ними познайомитися ближче?
Bau House Dog Cafe. Не варто думати, що корейці тільки і роблять, що їдять собак. У Сеулі є кафе під назвою Bau House Dog Cafe, в якому проживає близько 20 порід найголовніших друзів людини. Зокрема, тут є ірландський сетер, кокер-спаніель і сибірська хаска. І з ними дозволяється пограти прямо в самому закладі, тим більше що тут досить чималий хол. Відвідувачам навіть дозволяють годувати псів, однак, тільки лише тими продуктами, що були куплені в самому кафе. Відомий кулінарний блогер Дастін Коул повідав, що в Bau House відсутня собачий запах, відлякати може хіба що висока вартість тих аксесуарів для собаківників, які пропонуються разом з кавою.
Velokafi. У Швейцарії набирає обертів програма по привчання населення пересуватися на велосипедах. В рамках експерименту в Цюріху навіть побудували кафе Velokafi, в якому відвідувачам пропонується сидіти на не звичайний стільці, а на сидінні свого ж велосипеда. Заклад це розташувалося під відкритим небом, на березі річки Ліммат. Тераса примикає прямо до популярного в місті Rathaus Cafe. Відвідувачі мають можливість зафіксувати переднє колесо свого транспорту між двома дерев'яними панелями. Вони згинаються, утворюючи своїм продовженням стіл. Завдяки кавового бренду Gipfelsturmer клієнти тут отримують бонуси. Кожен Чекин на Foursquare дозволяє заробити безкоштовний еспресо. Заклад став популярним серед велосипедистів - за тиждень його відвідало більше 500 чоловік.
Red Lantem Bicycles. Звичайна веломайстерня в Брукліні несподівано перетворилася в кафе Red Lantem Bicycles. Тепер тут можна посидіти і душевно поговорити за келихом пива або келихом кави. А основне призначення заклад продовжує здійснювати - чотири механіки і раніше ремонтують близько 200 велосипедів щотижня. Але головне, що сюди тягне клієнтів - відкриті прямо при майстерні бар і кафе. А після отримання ліцензії на алкоголь заклад став продавати і пиво. Що може бути краще келих а пінистого напою в очікуванні ремонту свого транспорту. Хіба це не варто 3 доларів?
Кафе на дереві. У цього закладу дуже просту назву, з урахуванням його розташування - Tree Cafe. А придумали розмістити тут кафе в шведському дизайнерському бюро Byggstudio. Столи і стільці тут імпровізовані - їх роль виконують дошки різного розміру. Їх тут кріплять на мотузки, створюючи своєрідні гойдалки. А з'являється таке деревна кафе в різних районах Стокгольма. Заклад існує в пересувному форматі pop-up. Треба сказати, що деревна тема знайшла відображення і в меню. Так, наприклад, відвідувачам пропонується кленовий сироп, печиво з додаванням деревних волокон, бутерброди з каштановим кремом. Дизайнери кажуть, що конструкція закладу настільки проста, що її можна зібрати в будь-якому місці всього за кілька хвилин.
