На сьогоднішній день торгівля непродовольчими товарами набуває все більшої популярності у юридичних осіб і індивідуальних підприємців. Одним з головних чинників є високий попит населення на ту чи іншу продукцію, і як наслідок - з кожним роком ми бачимо все більше і більше торгових комплексів, де представлений широкий асортимент як продовольчих, так і непродовольчих товарів. Існує помилкова думка, що для торгівлі промисловими товарами немає санітарних норм і правил, тому дуже часто юридичні особи та індивідуальні підприємці навіть і не підозрюють, що через неправильну організацію діяльності порушують санітарне законодавство.
Обов'язки індивідуальних підприємців та юридичних осіб
Дійсно, єдиний документ, який регламентує такого роду діяльність, поки не розроблений, проте існує досить велика кількість нормативної документації, вимоги якої необхідно дотримуватися.
• виконувати вимоги санітарного законодавства, а також постанов, розпоряджень і санітарно-епідеміологічних висновків здійснюють державний санітарно-епідеміологічний нагляд посадових осіб;
• розробляти і проводити санітарно-протиепідемічні (профілактичні) заходи;
• забезпечувати безпеку для здоров'я людини виконуваних робіт і послуг, що надаються, а також продукції виробничо-технічного призначення, харчових продуктів і товарів для особистих і побутових потреб при їх виробництві, транспортуванні, зберіганні, реалізації населенню ».
Отже, що ж необхідно знати юридичним особам і індивідуальним підприємцям, що здійснюють реалізацію непродовольчих товарів?
Якщо магазин в житловому будинку
Освітленість і вентиляція
Вентиляція в приміщеннях магазинів може бути природною неорганізованої або механічною. Для ряду магазинів в залежності від виду товару, що реалізовується, наприклад, парфумерно-косметична продукція, побутова хімія, лакофарбові матеріали, слід передбачати припливно-витяжну систему вентиляції з механічним спонуканням. Наявність нормативно-технічної документації (паспорт, акти пуско-налагоджувальних робіт) обов'язково.
Профілактика передачі інфекцій
Останнім часом, особливо в осінньо-зимовий період, реєструється все більше випадків інфекційних захворювань, що передаються повітряно-крапельним шляхом, деякі з цих інфекцій (грип, ГРВІ та т. Д.) Мало ефективно піддаються специфічної профілактики, що призводить до підвищення рівня захворюваності. Торгові центри та комплекси, де постійно присутня досить велика кількість людей, є потенційно небезпечними для поширення інфекцій, що передаються повітряно-крапельним шляхом. Один з чинників, що перешкоджають передачі інфекцій, - очищення і дезинфекція систем вентиляції та кондиціонування повітря, яку потрібно проводити своєчасно, відповідно до встановленого графіка.
Істотну роль в профілактиці захворювань грають:
• заходи з дератизації (боротьби з гризунами), до них відносяться своєчасна обробка, недопущення проникнення гризунів у приміщення, своєчасний ремонт в місцях пошкодження стін і підлоги, правильне зберігання товару (не допускається зберігання товару на підлозі без спеціальних піддонів, стелажі повинні бути встановлені на висоту 10-15 см від рівня підлоги);
• заходи щодо дезінсекції (боротьба з комахами);
• дезінфекційні заходи, що включають своєчасну і регулярне вологе прибирання приміщень, а також знезараження поверхонь із застосуванням миючих і дезінфікуючих засобів, дозволених до застосування на території РФ. Прибиральний інвентар, призначений для різних за функціональним призначенням приміщень, повинен бути промаркований і зберігатися окремо в спеціально відведеному для цього місці. Дезінфікуючі засоби слід зберігати тільки в фабричній упаковці, також потрібно мати сертифікат відповідності, інструкцію з приготування дезінфікуючих розчинів, методичні рекомендації щодо використання. Важливо пам'ятати, що від правильної концентрації робочого розчину дезінфікуючого засобу залежить ефективність обробки. Працювати з дезінфікуючими засобами дозволяється тільки з використанням засобів індивідуального захисту (маска, рукавички).
Режим праці і відпочинку
Важливим питанням є правильна організація режиму праці та відпочинку персоналу. Що ж необхідно знати індивідуальним підприємцям і юридичним особам?
Працівники обов'язково повинні проходити попередні (при вступі на роботу) і періодичні (надалі) профілактичні медичні огляди. При проходженні медогляду обов'язковими огляд терапевта і дерматовенеролога, флюорографічне обстеження, вакцинація проти дифтерії і вакцинація проти кору, яка проводиться особам молодше 35 років. Працівники, які відмовляються від проходження медичних оглядів, не допускаються до роботи.
На кожного працівника повинна бути заведена особиста медична книжка встановленого зразка із занесенням результатів медичних обстежень, лабораторних досліджень і гігієнічної атестації.
Зверніть увагу. Особи, які приймаються на роботу, в обов'язковому порядку повинні проходити професійну гігієнічну підготовку та атестацію. Надалі гігієнічна атестація проводиться 1 раз в 2 роки.
Індивідуальні підприємці та юридичні особи зобов'язані забезпечувати умови, необхідні для своєчасного проходження медичних оглядів працівниками.
Всі перераховані вище вимоги в галузі забезпечення санітарно-епідеміологічного благополуччя є основними при реалізації непродовольчих товарів.
Тетяна Павлівна Ігнатова, лікар із загальної гігієни