За роки роботи коледж підготував понад 100 тис. Фахівців для підприємств системи харчування, торгівлі, холодильної промишленностіСеверо-Західного регіону Росії. Керівники більшості, великих підприємств - випускники коледжу.
Сучасна концепція розвитку навчального закладу передбачає як використання накопиченого за багато років досвіду, так і прімененіесовременних підходів до підготовки фахівців з урахуванням мінливої ситуації в роботі підприємств сфер: ресторанного бізнесу, готельного сервісу, торгівлі і холодильної промисловості.
Санкт-Петербурзький економіко-технологічний коледж харчування
Приморський пр. Д. 63
м. «Чорна річка», «Старе село»
авт. №№ 211, 32 трам. №№ 21, 48
(812) 430-45-23, 430-08-70, 430-22-70
2-й навчальний корпус:
вул. Гастеллo, д. 19
Прийом документів (за формами навчання):
На базі 9 класів проводиться письмове тестування:
На базі 11 класів - ЄДІ *:
Присвоюється кваліфікація: технолог (старший технолог)
Робітнича професія: кухар 5 розряду
Можливість отримання доп. освіти. да
- На базі 9 кл. 4 роки 10 міс. (3 роки 10 міс.)
- На базі 11 кл. 2 роки 10 міс.
Організація обслуговування в громадському харчуванні
Присвоюється кваліфікація: менеджер
Можливість отримання доп. освіти: так
На базі 9 кл. 3 роки 10 міс.
На базі 11 кл. 2 роки 10 міс.
Економіка і бухгалтерський облік (по галузях)
Присвоюється кваліфікація: бухгалтер
Робітнича професія: бухгалтер-калькулятор, діловод
На базі 9 кл. 3 роки 10 міс.
На базі 11 кл. 2 роки 10 міс.
Монтаж і технічна експлуатація холодильно-компресорних машин та установок
Присвоюється кваліфікація: технік
Робітнича професія: машиніст холодильних установок- електромеханік по торговому холодильному оборудованію- монтажник систем кондиціонування, вентиляції та аспірації
Можливість отримання доп. освіти: так
- На базі 9 кл. 3 роки 10 міс.
- На базі 11 кл. 2 роки 10 міс.
Присвоюється кваліфікація: комерсант
Можливість отримання доп. освіти: так
На базі 9 кл. 2 роки 10 міс.
На базі 11 кл. 1 рік 10 міс.
Товарознавство та експертиза якості споживчих товарів
Присвоюється кваліфікація: товарознавець-експерт
На базі 9 кл. 2 роки 10 міс.
На базі 11 кл. 1 рік 10 міс.
Присвоюється кваліфікація: менеджер
Можливість отримання доп. освіти: так
На базі 9 кл. 2 роки 10 міс.
На базі 11 кл. 1 рік 10 міс.
Технологія м'яса і м'ясних продуктів
Присвоюється кваліфікація: технолог
Можливість отримання доп. освіти: так
- На базі 9 кл. 2 роки 10 міс.
- На базі 11 кл. 1 рік 10 міс.
Технологія молока і молочних продуктів
Присвоюється кваліфікація: технолог
- На базі 9 кл. 2 роки 10 міс.
- На базі 11 кл. 1 рік 10 міс.
Навчання ведеться за освітньо-професійними програмами відповідно до ГОС СПО базового і підвищеного уровняза рахунок коштів федерального бюджету і за рахунок повного відшкодування витрат на навчання (договірна основа).
Додаткові освітні програми
Економіко-технологічний коледж харчування організовує професійні короткострокові курси з отриманням робочих профессійв сфері ресторанного бізнесу та торгівлі:
- Бухгалтер в торгівлі (1С: бухгалтерія підприємства)
- Комірник (1C: бухгалтерія: торгівля і склад)
- Спеціаліст кадрової служби (1С: Бухгалтерія: зарплата, управління персоналом)
- Курси для початківців керівників малого і середнього бізнесу
- Електромеханік з холодильного обладнання та систем кондиціонування повітря
- Машиніст аміачних холодильних установок
- Майстер по ремонту побутового і торговельного холодильного обладнання
- Оброблювач м'ясних і ковбасних виробів
- Виробник кисломолочних продуктів
- Після закінчення курсів видається документ державного зразка.
Проводяться також тематичні семінари та тренінги на замовлення підприємств міста і регіонів, організовуються індивідуальні програми навчання.
Студентам денного відділення при хорошій успішності нараховується стипендія
Надається відстрочка від служби в армії.
Коледж має упорядковані гуртожитки. Іногороднім студентам надається гуртожиток при наявності місць.
Коледж має добре оснащену матеріально-технічну базу, спеціально обладнані навчальні класи, лабораторії, тренінг-аудиторії, комп'ютерні класи з виділеною лінією в мережі Інтернет і все необхідне для проведення як теоретичних занять, так і для практичних, лабораторних робіт, що дозволяє готувати висококваліфікованих фахівців .
Коледж надає можливість студентам старших курсів скористатися перевагами параллельногообученія в вузах Санкт-Петербурга:
Державний Університет низькотемпературних і харчових технологій
Державний торгово-економічний інститут
Державний Університет сервісу і економіки
Учні можуть брати участь в гуртках професійної майстерності, творческойсамодеятельності, спортивної секції (спортивний і тренажерний зали).
Студенти коледжу займають призові місця в міських конкурсах і чемпіонатахпрофессіонального майстерності ( «Петербурзька Аустерія», «Золота Куліна», беруть участь в районних конкурсах професійної майстерності).
Студенти беруть участь в обслуговуванні урядових і міжнародних делегацій, банкетів, виїзних корпоративних заходів подоговорам з найбільшими кейтеринговими компаніями.
Студенти старших курсів мають можливість стажування за кордоном.
Студенти проходять практику в провідних підприємствах міста:
Ресторанах: «Невський», ресторан «Барон» готелю «Палас Брідж», «Швабський будиночок», «Велика ведмедиця», «Гаргантюа», «За сценою» і ін.
Готелях: «Європа», «Амбасадор», «Новоотель», «Редіссон САС», «Маріотт», «Сокотель» і ін.
Торгових підприємствах: «Гостинний двір», «Пасаж», в провідних торгових комплексах
Студенти холодильного відділення проходять практику на підприємствах холодильної промисловості і систем кондиціонування города.Студенти економічного відділення - в фінансових відділах підприємств, бухгалтерських та аудиторських фірмах.