Після того, як батько повернувся додому, за два роки він закінчив церковно-приходську школу і втік з дому. Чим хлопчик займався в тому житті і як пробивався до бажаної мети, мало відомо. Але в 21 рік Георгій Сєдов отримав диплом штурмана далекого плавання. У 24 роки, після успішного складання іспиту, він отримує чин поручика.
Перша його гідрографічна експедиція була на Північний Льодовитий океан. Північні льоди давно манили молодого моряка. Він мріяв підкорити Північний полюс і довести, що російській людині таке під силу.
Почалася російсько-японська війна, і експедицію на Північний полюс довелося відкласти. Але ідея не залишає його. Він пише статті, в яких доводить, що освоєння Північного морського шляху необхідно Росії. Він працював на Каспійському морі, на Колимі, досліджував Хрестову губу на Новій землі.
Іменем Сєдова названі два затоки і пік на Новій Землі, льодовик і мис на Землі Франца-Йосипа, острів в Баренцевому морі, мис в Антарктиді і криголамний пароплав «Георгій Сєдов».