При вигляді великої буряка на грядці у будь-якого господаря городу радіє око і відразу стає тепло на душі від того, що вкладені зусилля не пропали даром. Але буває так, що коренеплід погано зав'язується, овоч розвивається довго або зовсім залишається дрібним, а потім ще й зберігатися неважливо. У чому ж причина таких результатів і як домогтися врожаю, на який любо-дорого глянути і забезпечити себе на зиму живильним вітамінним продуктом?
Вибір ділянки, сорти і підготовка грунту для посадки буряка
Буряк має таку особливість: вона погано розвивається в тіні, але перегрів грунту їй теж шкідливий. Тому рекомендують відводити місце для її посіву в тій частині городу, де в пекучу опівдні вона буде перебувати в мереживній тіні зростаючих недалеко дерев. Якщо це неможливо, тоді радять мульчувати грядки.
Буряк дуже вимоглива до механічного складу ґрунту. Земля повинна бути досить пухкої - це умова для посадки всіх коренеплодів. Тому перед посадкою грядки необхідно грунтовно скопати на глибину приблизно 30 см.
Буряках потрібно поживна земля. І тому город потрібно заправити перегноєм. До слова, він дуже виручить і на важких глинистих ґрунтах - це оптимальний природний матеріал для розпушування землі. Також з цією метою можна користуватися обробленими перегноєм тирсою або добре подрібненим червоною цеглою.
Ще для добрива рекомендують використовувати компост або старий, добре розклався гній - свіжий використовувати не потрібно.
При виборі насіння також слід поцікавитися у продавця, які особливості росту коренеплоду. Якщо він піднімається над землею, це хороший вибір для власників присадибних господарств з важким глинистим складом грунту. Ті культури, які сидять в грунті, краще підходять для піщаної землі.
Посів буряка на грядки і догляд за коренеплодами
З посівом буряків не радять поспішати. Їй не підходять ранні терміни, як і посіви під зиму. Оптимальні умови - коли температура землі досягне приблизно +10 град.С. Якщо проігнорувати цей момент, то рослина почне стрелковаться.
Цікава особливість буряка - з одного насіння часто з'являється кілька сходів. І в тісноті рослина буде розвиватися гірше. Тому потрібно вчасно проріджувати рослина. У перший раз між сходами залишають відстань близько 8 см. Висмикнуті екземпляри хтось використовує для салатів або на корм худобі. Але якщо корінець зовсім целенький, такі рослини можна спробувати пересадити - вони можуть прижитися на новому місці. Проріджувати буряки доведеться не один раз. Оптимальна відстань між рослинами для отримання великого коренеплоду - не менше 20 см.
Буряк відрізняється вологолюбні характером. Залежно від типу грунту, на 1 м кв. площі посадки їй потрібно приблизно від 10 до 20 л води за один полив. Чим легше грунт - тим більше потрібно вологи, особливо коли влітку варто посушлива погода. Тим, хто займається присадибним господарством на своїх дачних ділянках, і немає можливості відвідувати город частіше одного разу на тиждень, обов'язково потрібно подбати про мульчировании грядок. Цей захід не тільки вбереже грунт від перегріву, але і зберегти необхідну буряках вологу.
Щоб допомогти буряках підрости, застосовують підживлення трав'яним настоєм. Для його приготування краще всього використовувати суміш кропиви і буркуну - вони містять велику кількість азоту. Але і будь-яка інша трава йде в справу. Щоб прискорити приготування добрива, сировина радять подрібнити. Їм набивають бочку приблизно на дві третини і заповнюють ємність водою. Готувати добриво потрібно заздалегідь, так як для бродіння йому потрібно не менше 10 днів. Для прискорення процесу додають трохи гною.