Під назвою «селітра» зазвичай мають на увазі солі азотної кислоти, які також входять до складу чорного пороху.
Застосування селітри в даний час дуже широко в таких областях, як:
- сільське господарство,
- виготовлення вибухових речовин,
- промислове виробництво,
- машинобудування і т.д.
Сучасна селітра має певні відмінності в складі.
За цим критерієм селітру можна розділити на наступні групи:



Крім підгодовують властивостей, селітра надає захищає від хвороби дію на рослини. Це важливо за умов підвищеної експлуатації земель або щорічному вирощуванні на одній території сільськогосподарських культур одного і того ж класу, оскільки це є причиною поширення шкідливих грибів у верхніх шарах грунту.
Всі ці види селітри незамінні і корисні як в сільському господарстві, так і в промислових областях виробництва
Селітру можна приготувати самостійно і використовувати як добриво або просочення для гніту. Для цього використовується сода і аміачна селітра з магазину в консистенції 1: 2. Соду і аміачну селітру слід змішати і залити теплою або краще гарячою водою.
Це викличе хімічну реакцію виділення вуглекислого газу і аміаку. Отриману речовину кип'ятять на пару годин і випарюють. Якщо виготовляється калієва селітра, то сода замінюється, відповідно калієм. Для його отримання використовують розчинену у воді рослинну золу, яку згодом випарюють.
Всі види селітри потребують правильному зберіганні, оскільки основний елемент складу, азот, при неправильному зберіганні може випаровуватися, послаблюючи властивості селітри. По-перше, слід зберігати селітру в приміщенні, що не піддається різким стрибкам температур, так як це може спровокувати процес перекристалізації.
Ні в якому разі не можна забувати про правила експлуатації селітри, оскільки ця речовина є небезпечним для людського здоров'я. Зважаючи на свою підвищеної вибухонебезпечності, в разі некоректного зберігання і експлуатації може виникнути ризик загоряння.
Критична температура для селітри - 32 градуси за Цельсієм. На це варто звернути увагу особливо в літню пору і зберігати селітру під спеціальними навісами, а взимку - в приміщеннях з хорошою вентиляцією.