Сертифікат на сир
Огляд безпеки сиру для здоров'я людини в Росії здійснюється відповідно до норм та правил чинного Технічного регламенту Митного союзу на продукти харчування, виготовлені з молока. На підставі цього державного акта підприємець, який має намір виробляти, поставляти або реалізовувати продукт на території РФ, повинен пройти всі стадії сертифікації та отримати зареєстрований дозвільний документ.
Нагадаємо, що деякі види продуктів харчування підлягають не тільки обов'язкової сертифікації в системі ТР ТЗ, але і обов'язковому процесу державної реєстрації за вимогами Митного союзу. Дана процедура необхідна для освідчення санітарно-гігієнічної відповідності товару. Свідоцтво про держреєстрацію видається на продукти, що містять ГМО, продукти харчування для спортсменів і так далі.
Крім зазначеної обов'язкової дозвільної документації, на даний продукт можна отримати і добровільне свідоцтво якості товару. Йдеться про добровільне сертифікаті на сир, який додатково підкреслить позитивні характеристики заявленого продукту, підвищить конкурентоспроможність і імідж компанії, збільшить споживчу активність, допоможе отримати бонуси при здійсненні страхових операцій, а також надасть можливість приймати державні замовлення.
Як отримати сертифікат на сир
Для цього підприємцю рекомендується звернутися в спеціалізований (акредитований) центр, який надає послуги в сфері сертифікації товарів і послуг. Першим етапом отримання сертифіката на сир є складання заяву від імені замовника, підготовка довідок та інших документів, а також збір зразків заявленого товару. Далі піде етап експертиз, в ході яких уповноваженими співробітниками наукових центрів складаються офіційні протоколи. Якщо все стадії процедури підтвердження якості сиру пройшли успішно, то сертифікат на сир реєструється в єдиній державній базі і видається особисто замовнику. Лабораторна перевірка здійснюється за певних сертифікаційних схемах.
У разі якщо видається сертифікат на сир - все дані вписуються від імені сертифікаційного органу, на який також покладається і відповідальність за достовірність поданих даних. Але так як на сир переважно оформляється не сертифікат на сир, а декларація, то і система оформлення дещо інша. Декларація складається не від імені органу, а від імені підприємця замовника - і саме він стає відповідальною особою за достовірність поданих даних. З цієї причини у іноземних компаній немає можливості оформити декларацію на своє ім'я.
Ознайомитися з більш детальною інформацією щодо вимог Технічних регламентів, а також подати заяву на отримання сертифіката на сир можна в агентстві «Плазатест», яке вже багато років є акредитованим центром в сфері підтвердження безпеки продукції.