Sheep Sorrel - Щавель малий.
Наукова назва: Rumex acetosella L. [Fam. Polygonaceae] - щавелек звичайний (Сімейство: Гречані)
Форма: Водний екстракт цілих або нарізаних сушених листя.
Традиційне використання: Застосовується при проносі, як протизапальний засіб, антиоксидант, сприяє клітинної регенерації, очищення організму, детоксикації, діє як сечогінний засіб, проносне, вживається при цинзі і розладах судинної системи.
Активні компоненти: Наземні частини рослини «Щавель малий» містять: рутин (0,53%), флавоноїди (тобто гиперозид і кверцетин-3d-галактозид) (0,05%), і гуперін (12мг / 100г). Щавель також містить вітаміни: С, А, комплекс вітаміну В, D, E, K, P і U. Кількість вітаміну С коливається від 750-1200 мг / 100г (з розрахунку на суху вагу). Містить попіл (8,1%) в оксидної формі, кальцій (20,0%), фосфор (13,9%), магній (13,4%), калій (28,3%) і кремнію (11,5% ). Також ще міститься залізо, сірка, мідь, йод, марганець і цинк. Листя і стебла рослини містять каротиноїди, хлорофіл, органічні кислоти (наприклад, яблучна, щавлева, дубильні, винна і лимонна) і фітоестрогени. Щавель малий також має в своєму складі антрахінони, в тому числі емодін, алое-емодін, хрізофановая кислота (перешкоджає погіршення пам'яті), Рейн і фісціон.
Рекомендована доза: Щавель малий можна вживати у вигляді чаю. Рекомендована доза 1-3 чашки в день, використовуючи одну чайну ложку висушеного листя на одну порцію. Ніколас Калпепер, відомий астролог і травник, рекомендує вживати листя щавлю, так як вони мають сечогінну властивість. Приймати слід у вигляді настоянки з дозуванням 1 унція (28г), 1 поінт (568мл), або з кип'яченою водою в дозі 2 рідких унції (56 мл). Також він рекомендує вживати сік листя, так як це діє як тонізуючий засіб для нирок і сечовивідних шляхів. Рекомендована доза соку 0,5 - 1 ч.л.
Взаємодії з іншими ліками: У великих дозах, антрахінони, по типу проносних засобів, можуть збільшувати дію інших проносних препаратів, тому не слід їх приймати одночасно.
Побічні ефекти: Великі дози чаю з щавлю малого можуть викликати порушення в роботі шлунка, нудоту і пронос через наявність антрахинонов (проносних з'єднань). Великі кількості рослини може стати причиною отруєння або навіть смерті, тому що містить високу концентрацію щавлевої кислоти, яка містить багато таніну. Був відзначений один випадок смерті людини, який з'їв суп з додаванням 0,5 кг французького щавлю (Rumex acetosa - Щавель звичайний). Чай з щавлю (водний екстракт щавлю, який не має будь-яких сировинних матеріалів трави) містить невелику кількість оксалатів. Однак виробники повинні проводити планове тестування на наявність цієї кислоти, щоб гарантувати безпеку свого продукту для здоров'я людини.