Дивлячись де бути барменом, від цього багато залежить! Наприклад у мережевих компаній будуть свої стандарти і порядки, перевірки і т.д. Важлива точка розташування і її прохідність, якщо заклад на відшибі, далеко від метро і офісів, то по грошах буде трохи виходити, але робота буде не в напряг, з'явиться особистий час. Як гості будуть розплачуватися теж у всіх по-різному, розкажуть на місці. Доведеться вчити рецептуру коктейлів, пограммовку, що в якому посуді подається і т.д.
Мінуси (на мій погляд): робота на ногах, і добре, якщо буде кому Вас підмінити на місці (в перервах на перекур, обід, туалет); чистота бару залежить від Вас, це не тільки келихи натирати, а й робочі поверхні, шейкери, блендери, доведеться чистити овочі / фрукти (можливо десь це не входить в обов'язки, не знаю); неприємно, якщо у відвідувача виникнуть претензії щодо приготованого Вами напою, тоді доведеться давати пояснення; існує таке явище, як "запара", це коли замовлень багато (якщо "пощастить" вони ще й складні), а часу мало, але така неприємність зазвичай нетривала, залежить від закладу.
Плюси: Цікаво, рухливо, товариському; в деякому плані розширює кругозір; зазвичай персонал добре харчується; не виключено наявність додаткового часу, якщо замовлень довго не буде; можливий гнучкий графік.
По-моєму хороша робота, але гості набридають.
Успіхів!
а чому бармен працює 12 годин поспіль? Чому не можна розбити на зміни? Якщо він приходить як штик в 10 ранку, а закривають в 23. Хіба це можна витримати?
а чому бармен працює 12 годин поспіль? Чому не можна розбити на зміни? Якщо він приходить як штик в 10 ранку, а закривають в 23. Хіба це можна витримати?
Ахахахах, так що там бармен по 12 годин! Ви спробуйте офіціанткою побігати! Ось де жерсть-то! Бармен в 10 прийшов в 23 пішов, а офіціант як правило залишився!
Ну, по-перше бармен нікуди не йде. Приходить в 10 і йде з закриттям закладу, або до останнього гостя. Це може і в 2 і в 3 годині ночі статися! Стояти на ногах складніше, ніж ними пересувати. Так що не треба. Якщо ви вирішили стати раптом барменом, то знайте- Вам потрібно багато чому навчитися! Так що в першу чергу поступите в асоціацію барменів, де вами займуться, навчать теорії та практиці! Після, вам буде простіше працевлаштуватися. Якщо ви з нуля особливо! Вирішіть для себе, чи потрібно вам це. Робота не з легких і потребує сталевих нервів і фізичної витривалості. Гроші заробляти за стійкою простіше простого-якщо ти професіонал. Багато хто починає з офов. Після переходячи за стійку. З нуля вас ніхто не візьме. Особливо якщо ви дівчина. Так що, почніть з асоціації!
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]