Минув той час, коли люди брали в дорогу величезну курку в фользі, яйця і овочі. Зараз під час переїздів або перельотів більшість воліє перехопити на ходу якийсь фастфуд, але за збитий режим харчування організм вам не скаже «спасибі». Розповідаємо, що можна взяти з собою в дорогу, щоб забезпечити собі корисний, ситний і смачний перекус.
Сендвіч з лососем і моцарелою
Один з найбільш зручних варіантів перекусу в дорозі - це сендвічі. Вони не займають багато місця, що не розвалюються, псуються не дуже швидко і не вимагають столових приладів. Варіантів сендвічів існує безліч - з ковбасою, шинкою, сиром, куркою, тунцем і так далі. Ми пропонуємо смачний і збалансований за кількістю білків, жирів, вуглеводів сендвіч з лососем і моцарелою.
Ролл з куркою
Ще один простий вид перекусу, який принесе набагато більше користі, ніж усіма улюблена шаурма. Замість лаваша пропонуємо вибрати бездріжджові коржі, які ми змащуємо тонким шаром улюбленого соусу і вдосталь накладаємо наявних під рукою овочів - капуста, помідори, огірки, морква, болгарський перець, цибуля. Зверху викладаємо дрібно порубане і обсмажене на невеликій кількості олії куряче філе і додаємо ще трохи соусу. Звертаємо корж і пакуємо рол в фольгу - є його буде зручно, витягнувши з фольги лише наполовину, щоб вміст ролу не виявилося на підлозі.
Гранола - це традиційний американський сніданок, дуже ситний, калорійний і смачний. Енергії від порції гранола вистачить на довгий час, при цьому вона не псується, не має запаху і займає дуже мало місця. По суті гранола - це злаковий снек, яких багато в магазинах, але в покупних снеках багато хімічно добавок, тому ми розповімо, як приготувати гранола самостійно.
Беремо по 200 грамів горіхів, сухофруктів і вівсяних пластівців. Горіхи кришимо, а сухофрукти нарізаємо дрібними шматочками. Змішуємо всі інгредінти разом і заливаємо сумішшю з трьох ложок кленового сиропу і трьох ложок рослинного масла. Гарненько перемішавши, викладаємо на деко, застелене пергаментним папером, і запікаємо при температурі в 150 градусів близько 20 хвилин. Гранола готова, тепер її можна або пересипати в банку, або загорнути у фольгу. Зберігатися така суміш може близько двох тижнів.
Домашнє вівсяне печиво
Печива, крекери та інші солодощі до чаю - ще один поширений вид перекусу. Ось тільки корисним назвати його ніяк не можна, оскільки покупні печива містять величезну кількість цукру і швидких вуглеводів, але майже не містять білків. Домашнє печиво - інша справа. Як самостійно приготувати корисне вівсяне печиво, ми розповідали зовсім недавно.
Йогурт з горіхами і сухофруктами
Питний йогурт - відмінний спосіб утамувати відчуття голоду, ось тільки діє він недовго. Але на основі питного йогурту можна спорудити цілком собі повноцінний прийом їжі. Для цього досить додати в йогурт (бажано вибирати класичний йогурт без фруктових ароматизаторів) горіхи і сухофрукти, вони дадуть організму необхідні білки і корисні жири, завдяки чому голод вже точно відступить надовго.
127287, Москва, Старий Петровсько-Розумовський проїзд, 1/23, стор. 1