США
В Америці традиційною стравою також вважається фарширована індичка. Індичку нашпиговують всім, що завалялося в холодильнику: хлібом, сиром, чорносливом, часником, квасолею, грибами, яблуками, капустою. Новий рік американці рідко відзначають будинку, тому в Америці не склалося таке поняття, як новорічний стіл. У кожної родини він свій, а більшість американців взагалі святкує Новий рік в ресторанах. Єдиним важливим новорічним атрибутом завжди залишається шампанське. Тремтливо ставляться до Різдва американці готують напій Егг-ніг, що складається з бренді, молока, яєць і цукрової пудри. Інгредієнти в цьому напої вони часто замінюють і комбінують. Так, Шеррі Егг-ніг готують не на бренді, а на хересі.
Швеція
Новий рік шведи святкують, просиджуючи перед телеекранами. Рівно опівночі вся компанія виходить на вулицю, піднімає келихи з шампанським і бажає один одному щасливого нового року. На Різдво шведи п'ють глогг.
Норвегія
У Норвегії з великим розмахом відзначають не Новий рік, а Різдво. До цього свята запасаються трьома напоями: норвезької горілкою Akevitt, ель і Глёк. Останній напій готують з вина або яблучного соку, сиропу і спецій. Напій схожий на глінтвейн, але його найчастіше його готують безалкогольним. Найпопулярніший напій - глогг. У норвежців для нього є ще одна назва - «бабусин відвар». Його походження сягає корінням ще в часи вікінгів і риболовецьких поселень по берегах фіордів. Вважається, що своїм походженням норвезький глогг зобов'язаний батькові сімейства, який, не знайшовши в будинку спиртного на десятий день святкування Вдалою Зимової Полювання, вирішив замінити його бабусиним відваром. Цей напій готувався, як випливає з назви, бабусями з трав для того, щоб онуки не хворіли довгими норвезькими зимами. Пізніше господиня будинку змішала його з очеретяної горілкою. У цьому варіанті напій і поширився по всій країні. Подається він, як і всі європейські різдвяні напої, гарячим.
Голандія
У Голландії одним з головних національних новорічних блюд є солоні боби. Це дуже важка для шлунка їжа, полегшити яку неможливо ні горілкою, ні червоним вином. У Голландії застілля починається з шампанського, а опівночі всі виходять на вулицю, і починається масове розпивання глінтвейну. У цій країні глінтвейн НЕ варить тільки ледачий, а п'ють цей напій голландці зі своїми фірмовими пончиками. Є в Нідерландах і особливий новорічний напій - «Слем». Готують його без алкоголю з молока, спецій і сухофруктів.
