Насіння распоропші активно використовуються в медицині. На їх основі створено чимало лікарських препаратів для лікування печінки і жовчовивідних шляхів. Хімічний склад розторопші дозволяє застосовувати насіння рослини при лікуванні захворювань серця, судин, легенів, шкіри, нирок і підшлункової залози. Розторопша ефективна при зубному болю і розладі травлення. Що корисніше шрот або насіння розторопші?
У чому користь насіння розторопші?
Насіння розторопші вважаються одним з найкращих засобів при лікуванні захворювань печінки. Вони застосовуються при цирозі і різних дистрофіях печінки. Засоби, виготовлені на основі насіння, виводять з організму шкідливі і канцерогенні речовини. Розторопша застосовується при лікуванні алкоголізму. Її можна вживати після серйозних отруєнь алкоголем. У народній медицині використовують борошно насіння. З неї роблять різні відвари і настойки.
Борошно розторопші очищає кров, знижує рівень холестерину і цукру. Відвари і настойки розторопші можна застосовувати зовнішньо. З їх допомогою можна перемогти облисіння і псоріаз. Застосовувати борошно розторопші потрібно перед їжею по одній чайній ложці. Насіння розторопші багаті не тільки вітамінами і мінералами, а й містять велику кількість дубильних речовин, флавонов і алкалоїдів. Насіння розторопші включають великий відсоток рослинного масла, вітамінів Е, К, Д і ефірних масел. Вони багаті вітамінами групи В, хлорофілом, залізом, калієм, цинком і магнієм.
На відміну від шроту в насінні зберігаються практично всі корисні елементи, що робить їх більш корисними. Проте, вживати насіння розторопші потрібно тільки за призначенням фахівця. Розторопша має протипоказання, і при недотриманні дозування може завдати шкоди. Не варто займатися самолікуванням, тому що це може дати протилежний ефект.
Шрот розторопші містить трохи менше корисних елементів, але багатий клітковиною. Його корисно застосовувати для нормалізації травлення. Для приготування шроту використовується насіння після холодного віджиму. Шрот володіє більш м'яким дією і також корисний для печінки. Зберігати довгий час шрот небажано - він може втратити велику частину корисних властивостей.
Відмінною альтернативою шроту може послужити борошно розторопші. Для цього в домашніх умовах насіння потрібно змолоти. При цьому виготовляти борошно необхідно перед її застосуванням, і відмовитися від тривалого зберігання. Додавати борошно можна в різні страви, збільшуючи їх поживну цінність і надаючи особливого смаку.
Насіння розторопші є більш реальним продуктом і містять більшу кількість корисних елементів. Шрот втратив невелику частину цілющих елементів, але багатий клітковиною. Якщо насіння корисно застосовувати при різних захворюваннях за рекомендаціями фахівця, то шрот можна додавати в різні страви. Настоянки і відвари на основі насіння і шроту застосовуються в народній медицині з далеких часів, але краще не займатися самолікуванням.