- Бенкетними зали можуть співпрацювати з музикантами і провідними заходів. Адміністратор може запропонувати декораторів, музикантів і ведучих, які раніше організовували в цьому залі весільні торжества і вже знають особливості залу. У ресторані, швидше за все, такої послуги не зроблять.
- Під час урочистостей в банкетному залі не буде сторонніх осіб і компаній. Завжди зал знімає тільки один замовник. Вся увага персоналу віддано тільки вам. Від позитивного відгуку про роботу персоналу залежить популярність закладу. У ресторані ж може доноситися шум з суміжних приміщень і заважати торжества, особливо якщо у сусідів теж велелюдне захід.
- Банкетні зали готують строго за попередньою замовленому меню. У них немає можливості замовити додаткові страви або спиртне під час застілля. Для приготування страв будуть використані тільки свіжі продукти, закуплені спеціально для вашого весільного бенкету. У багатьох банкетних залах дозволено приносити свої напої, десерти, фрукти. Може бути відсутнім бар, оскільки не у всіх банкетних залів є ліцензія на продаж алкогольних напоїв. В такому випадку можна заощадити, самостійно купивши спиртне на торжество. Багато ресторанів не дозволяють привозити свої спиртні напої.
Як і що вибрати?
Зазвичай банкетний зал вибирають для організації весільного бенкету більш часто, ніж ресторан. Весь секрет полягає в описаних вище переваги банкетних залів. Але все ж є випадки, коли краще вибрати ресторан.
Випадки, коли краще вибрати ресторан
- Якщо весілля організовується в якомусь певному стилі і цей стиль збігається зі специфікою наявного в населеному пункті ресторану, то краще вибрати ресторан. Наприклад, в даний час популярними стають ресторани традиційної кухні, оформлені в старовинному стилі: відтворюється колод хата, старовинний посуд, обслуговують офіціанти в народних костюмах ...
З іншого боку, якщо подобається кухня певного ресторану і ресторан має чітке стилістичне спрямування, то варто подумати про те, щоб і весілля зіграти в тому ж стилі, щоб менше «ламати голову» і заощадити на оплаті праці декоратора.
- Якщо весілля у вузькому колі (15 - 20 осіб).
- Якщо зал ресторану своїм інтер'єром подобається молодим більше, ніж всі обійдений банкетні зали. При цьому, якщо з декоратором обговорені можливості оформлення всіх можливих банкетних залів. Декоратори можуть правильно оцінити, чи підходить зал до стилю весілля, а якщо підходить, то як його краще оформити.
- Коли в ресторані є місце для танців і конкурсів, розміщення музикантів.
- Коли в ресторан можна приносити (хоча б частково) своє спиртне, закуски, десерти.
- Коли прийнятний скромний інтер'єр залу з мінімальним декором, який пропонує ресторан, або можуть додати друзі.
- Коли ресторан має свій банкетний зал, то це відмінний варіант, що усуває всі ресторанні недоліки. Саме тому зараз модно облаштовувати банкетний зал на території ресторану.
Вибирайте правильно зал для весільного бенкету, щоб створити прекрасну атмосферу входження в сімейне життя!