За традицією, що склалася з відпустки з порожніми руками не повертаються. Що привезти з Абхазії? Які ще приємні сюрпризи і подарунки таїть ця прекрасна «країна душі», крім вражаючих пейзажів, кавказької гостинності і прозорого моря?
натуральні вітаміни
Якщо місце вашого проживання - не спекотне південь, а самі що ні на є суворі кліматичні зони Росії, то ця гостинна країна завжди може здивувати багатими дарами щедрої природи. Так що привезти з Абхазії близьким людям можна цілий джерело натуральних вітамінів, які не зіпсованих хімічною промисловістю. Єдиний мінус такого подарунка в тому, що тривалому зберіганню не підлягає, і до оздоровлення з його допомогою слід приступати негайно. Які плоди можна застати в Абхазії в залежності від пори року, в яке ви їдете відпочивати? Ось перелік по місяцях
Вино і чача
Після осіннього збору врожаю винограду в кожному селянському дворі приступають до священного дійства виробництва цього алкогольного напою. Традиції і способи виготовлення передаються з покоління в покоління. Виростають в Абхазії як власні, властиві тільки цій країні, сорти винограду, так і відомі у всьому світі.
Смак справжнього, «корінного» абхазького вина, виробленого за старовинною технологією, може бути різним у залежності від секретів приготування.
З виноградного макухи переганяють горілку «аджь-ахь» ( «чачу»), широко використовується в народній медицині. Чачу можуть робити також з інжиру, аличі, сливи, груші та інших фруктів. Але справжньою вважається чача з фортецею від 50 до 70 градусів, зроблена саме з винограду. Подавати її прийнято як аперитив перед їдою.
Увага! Купуючи так зване домашнє вино і чачу на ринку, швидше за все, ви підхопите підробку. Навіть якщо перед покупкою вам дають спробувати вино, і ви переконуєтеся в його неперевершеному якості. На жаль, такі реалії сучасного життя на догоду наживи, які не обійшли стороною і гостинну Абхазію.
Тому щоб уникнути розчарувань і конфузів, угощайтесь і насолоджуйтеся чудовим смаком абхазького вина безпосередньо на відпочинку, а привозити додому краще напій, виготовлений на заводі. Винне виробництво на широку ногу запустив в 1925 році знаменитий абхазький винний князь - Микола Ачба. І до цього дня сімейні традиції виноробства з гордістю зберігають і продовжують власники сухумського винного заводу - нащадки князівського роду Ачби.
Найвідоміші марки вин, що випускаються промисловістю Абхазії: Апсни, Лихни, Чегем, Анакопія, Псоу, Букет Абхазії.
абхазький чай
В Абхазії в якості подарунка можна придбати і чай з місцевих плантацій. Якість його незрівнянно краще того, яким завалені прилавки російських торгових організацій, а ціна радує своєю демократичністю.
Існує навіть думка, що секрет довголіття і міцного здоров'я абхазів, вік яких перевалив 100-річний рубіж, як раз у вживанні місцевого червоного чаю.
Купити місцевий чай в якості сувеніра (упакований він в яскраві пакети і коробки з написами) можна в будь-якому магазині Абхазії або на ринку в Гаграх.
Але найкращий варіант - придбати його на вагу безпосередньо на чайній плантації в якомусь гірському поселенні. Наприклад, в Дуріпше, Лихни або в місті Гудауті.
Аджика, домашній сир, спеції і чурчхела
Купити справжній сир сулугуні в Абхазії завдання не з легких, і якщо у вас вийде дістати такий сир, то вам дуже пощастило. На продаж в надзвичайно малих обсягах його привозять на ринок Сухумі. Молочне тваринництво Абхазії зараз переживає період занепаду, і господарства, які займаються виробництвом сиру на продаж, можна перерахувати по пальцях. Найчастіше за абхазький сулугуні видається грузинський сир, завезений з околиць прикордонного Сенакі.
Чурчхела - кавказька солодощі з нанизаних на нитку горіхів і сухофруктів, залитих кількома шарами в'язкого виноградного сиропу. Завдяки своєму незвичайного виду і чудовому смаку чурчхела може стати непоганим подарунком. Славиться Абхазія ароматними приправами і гострої аджикою, і такий сувенір довго буде нагадувати про минулий відпочинок і незабутньою абхазької кухні.
З неїстівних предметів відмінним подарунком стане абхазький кинджал. Це традиційний ніж абхазів, що має певну форму, яка не змінювалася протягом декількох століть. Носився він постійно для різних побутових потреб, забою і розбирання тварин. Ну, а інші милі серцю дрібнички ручної роботи легко знайти в будь-якій сувенірній крамниці «країни душі». З порожніми руками з Абхазії ви точно не повернетеся!