Унікальна культура Тунісу повністю відбивається у виробах місцевих ремісників, які туристи купують в якості подарунків і сувенірів. Прилавки ринків і магазинів рясніють традиційним одягом, взуттям та предметами побуту з етнічними малюнками. Особливою популярністю користуються шкіряні вироби, прикраси ручної роботи, натуральна косметика і, звичайно ж, східні солодощі.
На території Тунісу розташовуються французькі виноградники і технологію виготовлення вина тунісці перейняли у французів. Тому на місцевих ринках продають переважно якісні марочні вина, такі як «Magon», «Muscat de Kelibia» і «Chateau Morgan Rose».
Важливо запам'ятати одну місцеву особливість: по п'ятницях араби не п'ють і не продають алкогольні напої.
Горілка з інжиру «Boukha»
Популярним в Тунісі алкогольним напоєм є Буха. Це місцевий самогон, зроблений на основі інжиру. Він володіє цитрусовим ароматом і фортецею приблизно в 40 градусів. Купити його можна на будь-якому ринку.
Фініковий лікер «Thibarine»
Ще одна алкогольна гордість Тунісу - лікер «Thibarine». Цей фініковий лікер відрізняється густою консистенцією, фортецею 45 градусів і оригінальним смаком. «Thibarine» - досить дорогий напій, його можна спробувати в готелях з типом обслуговування «Все включено» або купити в спеціалізованому магазині «Generals». За місцевими традиціями його прийнято додавати в колу.
Цитрусовий лікер «Cedratine»
Не менш популярний в Тунісі лікер «Cedratine». Виробники заявляють, що його роблять за старовинними рецептами карфагенских ченців шляхом бродіння і перегонки трав і екзотичних фруктів. Цей лікер вважається жіночим і він прекрасно поєднується з кавою.
ароматичні масла
Ароматичні масла в Тунісі продаються всюди. Серед великої різноманітності, найціннішим є Арганова масло. Воно дуже економічне в використанні. Наприклад, для ароматизованої ванни досить додати у воду 2 краплі цього масла.
Відмінним подарунком з Тунісу може стати невеликий барабан - дарбука. Це національний музичний інструмент, корпус якого роблять з глини або дерева в формі кубка, а потім затягують мембраною зі шкіри.
Вироби з дутого скла
Якісні і красиві вироби зі скла роблять на мисі Бон і в Карфагені. Скляні вироби на ринках Тунісу вражають своєю різноманітністю. Дуже цікавою є методика виготовлення «потрісканого скла» в комбінації з мідним каркасом. У столиці Тунісу навіть є музей склодувного майстерності «Sadika».
Вироби зі шкіри
Туніська шкіряне взуття красива, якісна і зносостійка. Правда, серед безлічі моделей навряд чи знайдуться модні екземпляри, найчастіше це однотонні вироби з плоскою підошвою, але в різних варіаціях відтінків. Тут можна знайти традиційні в'єтнамки і сандалі, туфлі з загнутими носками і навіть зимові чоботи. Крім того, місцеві майстри можуть зшити взуття під замовлення.
Туніські умільці застосовують різні технології для вичинки шкіри. Тому невисоку вартість часто мають не дуже якісні, але міцні і зносостійкі сумки з грубої шкіри. Дорожче коштують акуратні і якісні моделі з м'якої шкіри, але на ринку їх дуже мало.
З величезного асортименту шкіряних виробів на ринках Тунісу варто виділити ремені з верблюжої шкіри. Кожен з них унікальний, адже через відсутність автоматизованого виробництва, вироби створюються вручну. Купити шкіряні ремені можна практично в будь-якому магазині і на місцевих базарах.
Вироби з міді
Місцеві майстри навчилися робити з міді вправні шкатулки з шовковими китицями, турки і чайники, відерця для сауни, свічники та інші предмети побуту з прорізними каллиграфическими візерунками. Це досить популярне для Тунісу ремесло, для якого використовують сплави міді традиційного червоного і чистого срібного відтінків. Найбільший вибір мідних речей на ринках Кейруана, і магазині «KahenArt» в Карфагені.
Вироби з соломи
З місцевої соломи роблять акуратні і унікальні речі для дому. Це і плетені килимки на підлогу, скрині, шкатулки, кошики різних форм і навіть торшери. Проводять дані вироби в гірських оазисах, відповідно і вибір даної продукції в цих містах більше. Туристам дуже подобаються подібні речі, до того ж вони, як правило, недорогі.
каліграфічні картини
Місцеві каліграфи - це справжні художники, які вміють створювати повноцінні кольорові письмові візерунки, які можуть складатися в обриси розкішного палацу або причаївся тигра. У такій картині може таїтися цілий вірш або яке-небудь мудрий вислів. Важливо, що таку картину майстра можуть виконати і під замовлення, враховуючи ваші особисті побажання.
Кальяни є візитною карткою Тунісу. Тут вони відрізняються яскравим і витонченим дизайном. Тільки кальяни великих розмірів призначені для використання за призначенням. Найчастіше при покупці кальяну в подарунок дають залізний ковпак, що захищає вугілля від вітру, і щипці. Крім цього, відразу варто придбати тютюн і вугілля.
Гончарне мистецтво в Тунісі найбільш розвинене в місті Набель і невеликому селі острова Джерба - Геллале. Звідти можна привезти різні чашки, глечики, страви, попільнички, вази та інше. Розписані вироби традиційними візерунками та орнаментами. Крім красивого зовнішнього вигляду, посуд відрізняється високою міцністю і тривалим терміном служби, завдяки своєрідній технологією випалу глини.
Клітки для птахів
Майстри з Сіді-бу-Саїда роблять клітки для птахів неймовірної краси. Конструкції з дроту, прикрашеної синіми намистинами і оригінальними візерунками. Виготовляються вони різних розмірів - від крихітних до величезних в людський зріст. За своєю округлій формі клітини нагадують віконні решітки сиди-бу-саідскіх будинків і, без сумнівів, приведуть в захват власників канарок і папуг.
Туніс славиться килимами, які за якістю не поступаються перським. Роблять їх вручну з шовку і вовни, при цьому використовуючи лише натуральні барвники, які не линяють і не вигорають. Вартість килима залежить від розмірів, якості вихідного матеріалу та кількості вузлів на кольоровому візерунку. Купувати дані вироби краще в Медині або в Кейруане.
Тфаль - це морська глина вулканічного походження, яку добувають з океанського дна. Як і всі види косметичних глин, тфаль володіє очищує властивістю, а її багатий склад благотворно впливає на шкіру і волосся, тому на її основі і готують різні косметичні засоби.
Масла для волосся
Унікальні масла, які можна привезти з Тунісу - аргановое, кактуса опунції, насіння кмину, а також ши (каріте), як в чистому вигляді, так і в складі кремів, шампунів, мила і есенцій. Вони відрізняються корисними властивостями, а місцеві мешканки застосовують їх для продовження молодості шкіри.
оливкове мило
Мило в Тунісі роблять на основі оливкового масла. Завдяки цьому його регулярне застосування робить шкіру м'якою і бархатистою. Найбільший вибір мильних аксесуарів можна знайти на ринках Хаммамат за дуже доступними цінами.
Сіль для ванни
Сіль для ванни можна купити в косметичних магазинах Тунісу, а можна добути самостійно, відвідавши солоне озеро Шотт-ель-Джерід неподалік від міста Дуз. Саме цей раніше звичайний водойму, під впливом високої температури перетворився в територію, покриту сіллю. Місцеві жителі використовують сіль і воду озера в лікувальних цілях.
Національний одяг
жіночі туніки
У Тунісі можна придбати туніки ручної роботи з льону і натурального шовку. Вони можуть бути довгими як сукні або короткими. Лляні туніки прикрашають прорізний вишивкою, а шовкові - розшивають золотими нитками в етнічному стилі.
Хустки, палантини
У місті Махдии вправні майстрині з натуральних шовкових ниток виготовляють оригінальні та унікальні палантини, хустки і полотнища. Їх довжина іноді досягає 4 метрів, носять їх на манер римської тоги. Хустки і палантини з національними візерунками можуть стати відмінним колоритним подарунком з Тунісу для будь-якої жінки.
Шешія - візитна картка Тунісу. Це червона фетровий шапочка, яку носять місцеві чоловіки. Виготовляють шешіі майстра, дотримуючись спеціальної технології: шерсть довго вимочують, потім вичісують і прикрашають кошінелью. Далі відбувається процес валяння для додання шапочці потрібної форми. Ця робота вважається престижною і шанованою.
Чоловікам однозначно сподобаються туніські Джубба - це просторі балахони з льону і натурального шовку, завдовжки до середини ікри. Подібну одяг можна носити в Тунісі, а також придбати в подарунок.
Серуелі - це традиційні для Тунісу чоловічі лляні штани до коліна, з великим запасом тканини в області паху, для більшого комфорту і обдування в умовах жаркого африканського клімату.
Оливкова олія
Плоди оливкового дерева дозрівають в кінці осені, саме тоді на ринках з'являється свіже масло. Масло, куплене в магазині має обов'язково володіти етикетками з написами «Extra Virgin» або «Cold First Press», а кислотність масла, зазначена на упаковці не повинна бути менше 1%. Найпопулярнішою маркою оливкового масла є «Ruspina».
Троянда пустелі
Красивий і оригінальний сувенір з Тунісу - Роза Пустелі. Це природне кристалічне утворення з піску і солі. Його химерна форма і справді схожа на квітку. Такий подарунок можна знайти в будь-якому сувенірному магазині і ціна на нього, як правило, невисока. Іноді Розу Пустелі дарують на День Закоханих в знак вічної любові.
Макруд - традиційне туніське печиво, тісто для приготування якого роблять з манки. Начинкою може бути інжир або фініки з мигдалем. Найчастіше макруд випікають в духовці або смажать в олії на сковороді, а готову випічку занурюють в цитрусовий або медовий сироп. Їдять макруд холодним.
Мед з горіхами
Медово-горіхове поєднання входить до складу практично всіх традиційних солодощів арабського світу, а також існує як самостійне блюдо. Крім того, мед з горішками використовують для приготування туніського чаю.
Туніська пахлава нічим не відрізняється від виробів з Туреччини, яка вважається батьківщиною солодощі. Іноді замість випічки традиційного кольору, місцеві кондитери готують її різнобарвною. Таку пахлаву можна знайти в місті Сіді-Бу-Саїд.
солоні лимони
Солоні лимони - унікальне ласощі, яке обов'язково варто спробувати. Купувати солоні лимони найкраще на місцевій Медині у продавців солінь. Знавці стверджують, що вони мають незвичайним смаком.
Спеції в Тунісі досить гострі і пряні. У них перегукуються екзотика східної кухні і середземноморські традиції. Величезною популярністю тут користуються такі суміші з прянощів: Бахрат, Хрус, табіль, оффах і харісса. Спеції рекомендується купувати на вагу і тільки в місцях, де їх можна спробувати.
Це пастообразная суміш часнику, оливкового масла, пекучого перцю і прянощів. Її можна додавати в салати або намазувати на хліб. На ринках цю приправу запаковують в подарункові коробки і пакети, тому сміливо можна купувати туніський харісса як сувенір.
Ювелірні прикраси і біжутерія
Для виготовлення прикрас місцеві майстри воліють використовувати золото вищої проби - 750, а 585 проба вважається селянським варіантом. Інкрустують його, як правило, напівдорогоцінним камінням, так як тунісці ставлять на перше місце якість металу. У той же час в магазинах присутні вироби з білого золота з діамантами.
Шанувальники срібла по достоїнству оцінять масивні прикраси в традиційному берберському стилі. Подібні вироби створюються справжніми майстрами своєї справи і виглядають дуже ефектно, стильно і незвично.
Не менш популярним сувеніром є талісман у вигляді жіночої долоні - хамса. Його також називають «Рука Бога» або «Рука Фатіми». Найчастіше хамса симетричної форми, з великими пальцями по обидва боки. У центрі хамси розміщені символи захисту від пристріту і прокльонів. Талісман зустрічається у вигляді браслетів і кулонів. Такий подарунок підноситься, як побажання успіху і процвітання.
Чималий інтерес у приїжджих викликає і недороге прикраса схаб. Це вироби з шматочками амбри, яка від нагрівання при контакті зі шкірою виділяє ледь вловимий тонкий аромат.
Не можна вивозити
- зброю, наркотики;
- національну валюту;
- предмети історичної цінності.
Щоб уникнути проблем слід зберігати чеки на товари, придбані в країні.