При великому бажанні з кожної ситуації можна знайти вихід. З розтанули пельменів можна приготувати страву, яке я називаю "пельменна запіканка". Брикет з пресованого (злиплих) в процесі відтавання пельменів потрібно розрізати гострим ножем на товсті скибки (2-3 см) і підсмажити на олії. Посипати дрібно нарізану зеленню. Подавати можна з кетчупом або сметаною. Смачного!
Викидати, ха! Це пропонує той, хто студентом ні! Даєте шматку підмерзнути до стану твердості, щоб різати на кубики зручно було, і нарізати зручними для вас шматочками. Потім обсмажуємо на вершковому маслі (можна на жирі, рослинній, маргарині, але на маслі найсмачніше) .Можно є відразу, але ми ще й "перекручувалися". Підсмажені пельмені заливали сметаною з сіллю і перцем і запікали в духовці. У процесі смаження ближче до кінця додавали різані помідори. Вони обсмажувалися разом з пельменями та давали смачний сік-підливу. Посипали тертим сиром з кропом і знову ж запікали. На здоров'я!
Викидати їжу ні в якому разі не можна, якщо вона не зіпсувалася. а тут тільки порушені правила зберігання, що цілком підлягає виправленню! Спробуйте зробити з розтанули пельменів таку собі "ачму ля рус". Розріжте пельменное тісто або на шматки, або розкачайте його шарами за формою сковороди або іншої форми для запікання. Прокладіть кожен шар тертим сиром / маленькими шматочками сиру, змастити зверху яйцем і поставте в духовку для запікання. Чи не хочете в духовку - виконайте те ж саме на плиті, просто обсмажити на сковороді до рум'яної скоринки (сир між шарами розплавиться і в духовці, і на плиті).