Вареники з сюрпризом на увазі начинку з натяком, пророкуванням. Береться звичайне тісто для вареників, фантазийно вибирається начинка. Це може бути картопля, сир, вишня, терте яблуко, гарбуз. У начинку додають "сюрприз", який є елементом передбачення.
Тісто можна купити або зробити вдома звичайне тісто для пельменів, вареників. Зварити в киплячій воді.
Перед проведенням загадкового ворожіння гостей попередьте про те, що начинка в варениках особлива.
Це може бути монетка (добре помийте її перед тим, як відправити в начинку) - і вона символізує грошовий достаток, прибуток. Це може бути цукерка, яка символізує (нагадує) про солодке життя. Це може бути квасолина, яка може бути ознакою поповнення в сімействі.
Вареники без сюрпризів - звичайне блюдо. А вареники для ворожінь на Старий Новий рік - це елемент веселого проведення часу. Удачи з начинкою. )
У деяких в родині прийнято приємно проводити час і запрошувати гостей на вечерю чи обід на Старий Новий год. ось тоді сім'я готує вареники або пельмені з сюрпризом, або печуть якісь булочки, в яких може бути теж сюрприз, в будочки частіше кладуть записки з пророкуванням, а ось в вареники різні речі, які мають значення.
З тестом зараз немає проблем і купити можна пельменное в магазіне.Начінку готують будь-яку і зазвичай взимку популярна начинка з тушкованої капусти, або капусти з картоплею, або картопля з грибами.
Це може бути і начинка з печінки з цибулею. І в деяких вареники кладуть сюрпризи, часто горох або квасолина, до хорошого життя. Можуть класти нитки і мідні монетки-це значить до багатства. І завжди важливо гостей попередити про ті сюрпризи, які можуть зустрітися в варениках.
Вареники з сюрпризом є російським традиційним ворожінням на старий новий рік.
З одного боку ворожіння жартівливе, з іншого є настроєм на перспективне майбутнє для щасливчиків, яким попався сюрприз. Що ж може бути сюрпризом в варениках. Та що завгодно, головне, щоб зуби були цілі.
А ось порожній вареник, який без сюрпризу і без начинки, може означати порожній рік, без особливих досягнень.
Тому, щоб рік у будь-якому випадку склався вдало, краще класти в кожен вареник свій сюрприз. Монетку, часник, горошину, зерно і т.д. Фантазія допоможе знайти визначення кожному сюрпризу. До речі вареник з капустою означає прибуток і гроші, тому якщо все вареники будуть з цією начинкою щасливих і багатих людей теж додасться, хоча б у мріях.