Продавець зобов'язаний своєчасно у наочній і доступній формі довести до відома покупця необхідну і достовірну інформацію про товари та їх виробниках, що забезпечує можливість правильного вибору товарів, російською мовою. Інформація в обов'язковому порядку повинна містити:
Крім цього, інформація про продовольчі товари відповідно до обов'язковими вимогами стандартів в залежності від виду товарів крім цих відомостей повинна містити:
· Найменування входять до складу харчових продуктів інгредієнтів, включаючи харчові добавки;
При продажу товарів продавець доводить до відома покупця інформацію про підтвердження відповідності товарів встановленим вимогам шляхом маркування товарів у встановленому порядку знаком відповідності та ознайомлення споживача на його вимогу до одного з таких документів:
· Сертифікат або декларація про відповідність;
В якості консервантів в нашій країні зазвичай виробники додають сорбінову кислоту (Е 200). Щоб штучним шляхом утримати в ікрі вологу виробники додають гліцерин (Е 422), звичайно його присутність небажана.
Щоб купити червону ікру хорошої якості, хочемо дати кілька порад:
У разі купівлі товарів неналежної якості, без необхідної та достовірної інформації про товари та їх виробниках, споживач має право пред'явити вимогу продавцеві про їх заміну або про повернення сплаченої вартості такого товару, пред'явивши письмову досудову претензію. Зразки претензій розміщені на офіційному сайті Управління РПН по ЯНАО в розділі «Захист прав споживачів».