Побут і одноманітність поступово притупляють почуття люблячих людей, але урізноманітнити побутову рутинність можна за допомогою романтичної вечері.
Необов'язково відвідувати дорогий ресторан, так як створити атмосферу романтики можна в домашніх умовах.
Що смачного приготувати на вечерю?
Гратен з грибів і картоплі. Це дуже смачне гаряче блюдо, яке не залишить чоловіка байдужим.
Печериці - 350 грамів;
Картопля - 1,3 кілограма;
Оливкова олія - ложка їдальня;
Масло вершкове - 30 грамів;
Часник - 2 зубчики;
Молоко - 0,3 літра;
Мускатний горіх - 0,5 чайної ложки;
Жовтий сир - 50 грамів.
Спочатку потрібно розігріти в сковорідці масло, а потім туди додати нарізані грибочки. Смажити потрібно до випаровування всієї рідини і обов'язково постійно помішувати. Далі додається мускатний горіх і часник, який необхідно пропустити через прес. Вся суміш перемішується і знімається з плити.
Очищену картоплю потрібно нарізати тонкими пластинами. Половина підготовленого картоплі внахлест викладається на дно форми таким чином, щоб пластини формували сходинки. Потім перший шар необхідно посолити і викласти наступний шар з смажених грибів.
Ця процедура повторюється з рештою картоплею та грибами. Потім блюдо обережно поливається молоком, накривається фольгою і встановлюється в духову шафу на 50 хвилин.
Духовку потрібно заздалегідь розігріти до 175 градусів. Через годину блюдо необхідно дістати, посипати натертим сиром і запікати ще 30 хвилин.
Що готувати для коханого хлопця?
Свинина з чорносливом. Ця страва принесе задоволення будь-якому гурману.
Свинину потрібно розрізати на чотири частини тонкими шматками. Потім м'ясо необхідно гарненько відбити, поперчити, а також посолити і добре обваляти в борошні. Потім свинина обсмажується на маслі до красивої золотистої скоринки.
Нарізану цибулю потрібно смажити на окремій сковороді. Чорнослив ретельно промивається і дрібно нарізають. Підготовлене м'ясо потрібно викласти в скляну форму, а зверху акуратним шаром укласти цибулю і чорнослив.
Чим нагодувати коханого чоловіка?
Отже, ніжні реберця - для коханого чоловіка.
Свинячі реберця - 500 грамів;
Цибулини - 2 штуки;
Кефір - 1 склянка;
Борошно - 3 столових ложки;
Масло рослинне, перець і сіль;
Спосіб приготування
Замість свинини також використовується куряча грудка, але краще взяти парні ребра з м'ясом. Реберця потрібно розрізати і укласти в каструлю. Цибулини натираються на дуже дрібній тертці, тобто повинна вийти суцільна кашка. Потім в каструлю з ребрами виливається кефір, а також додаються цибулю, перець, сіль і улюблені приправи.
Блюдо потрібно гарненько перемішати і залишити на три години під закритою кришкою. Мариновані ребра панірують у борошні, а потім обсмажуються на сковороді з маслом. Смажити реберця потрібно під кришкою і з обох сторін, але зовсім недовго.
Кожна сторона обсмажується протягом 4 хвилин. Потім кришка знімається, м'ясо витримується пару хвилин і ніжне блюдо готове. Подавати з овочами і зеленню.
Святкова вечеря в домашніх умовах
Печеня з нежирної яловичини з молодою картоплею. Дуже смачне святкове блюдо, яке прикрасить найвишуканіший стіл.
Нежирне філе яловичини - 500 грамів;
Оливкова олія - 50 грамів;
Лук - 3 штуки;
Часник - 3 зубчики;
Сухе червоне вино - 0,2 літра;
Томати консервовані - 400 грамів;
Кориця - половинка чайної ложки;
Картопля - 9 штук;
Зелена квасоля - 150 грамів;
Маслини - 50 грамів;
Перець і сіль.
М'ясо нарізають дрібними шматочками і обсмажують на великому вогні протягом 7 хвилин. Потім потрібно порізати цибулю півкільцями і додати його до яловичини.
Блюдо необхідно обсмажувати 5 хвилин постійно помішуючи. Далі в спекотне додається подрібнений часник, сіль і перець. Потім потрібно додати порізані помідори, лавровий лист і сухе вино.
Блюдо накривається кришкою і гаситься на маленькому вогні протягом однієї години. Далі в спекотне викладається порізану кубиками картоплю.
Блюдо потрібно перемішати і тушкувати 25 хвилин. За 5 хвилин до готовності додається квасоля. Блюдо подається з оливками.