Романтична вечеря для двох можна влаштувати як з особливого приводу, так і без приводу - якщо захотілося порадувати другу половинку. Відправитися в ресторан легко, але набагато краще придумати сценарій вечора в домашніх умовах. Останнім часом стало популярно і романтичне побачення на даху будинку, бажано - висотного.
Вечеря для закоханих - це не тільки смачна їжа, але ще і особлива атмосфера, свічки, неголосний розмова по душам, музика, можливо - танці, і в більшості випадків він завершується в спальні.
Для такого вечері ідеально підійдуть легкі закуски, смачні страви, неміцне спиртне, аперитиви, неголосна музика з розслаблюючим ефектом, свічки, драпірування та інші елементи і ідеї, які надають затишок і створюють вишукану атмосферу.
Перед тим, як приступити безпосередньо до вечері, непогано випити легких спиртних напоїв - підійдуть лікери, аперитиви, коктейлі, вино. При цьому повинна відігравати легка розслаблююча музика.
Але якщо ви або ваш обранець не вживаєте спиртне, вибір безалкогольних напоїв також великий, і з цього списку легко підібрати смачний і чудовий напій до вечері для двох.
Як закуски в домашніх умовах прекрасно підійдуть, витонченим чином сервіровані на красивих тарілках, устриці, креветки, мигдаль, полуниця, авокадо. Всі ці продукти є природними м'якими афродизіаками.
В якості приправи для закусок краще використовувати імбир і базилік - це теж натуральні продукти, що збуджують у всіх сенсах. Підійде і чебрець - їм добре приправляти м'ясне.
Чудово підійдуть і маленькі різнокольорові витончені канапе на шпажках. Вибір рецептів величезний - з шинкою, сиром, м'ясом, зеленню, салатом, фруктові або будь-які інші.
Оскільки побачення - це, як правило, остання трапеза за день, не завадить подбати про основне. Чоловік буде вам вдячний за хороший живильний шматок м'яса. Проявіть фантазію і приготуйте жульен, різотто або запечіть шматок лосося у фользі - запах і смак дивовижний.
Вибір гарячого великий, легко підібрати їжу, яка влаштують обох. Ідеально підійдуть для меню різноманітні, смачно приготовані морепродукти - кальмари, мідії, креветки. Буде ідеально запекти м'ясо в духовці. Посипте зверху сиром і подавайте з грибами - дуже смачно.
Якщо ви використовуєте м'ясне меню, то рибу в нього краще не включати. І не потрібно робити до м'яса ситні гарніри з картоплі або макаронів. Ідеї для гарніру в цьому випадку включають в себе овочі, гриби і зелень, салат.
По закінченню необхідно влаштувати десерт. У Франції традиційно на десерт подають сири, а у нас популярні в меню солодке, фрукти, а також морозиво. До десерту підійде більш весела музика.
Головне правило для десерту - він не повинен бути жирним і калорійним. Найкраще, якщо смачний десерт буде мати легку консистенцію і мати освіжаючий смак. Чудові ідеї для десерту - це легкі вишукані фруктові салати, шербет, сорбет з ягодами. Як варіант - приготувати по чашечці солодкого капучіно або мокачіно з невеликими тістечками.
Як зробити вечерю романтичним?
Необхідні атрибути:- свічки
- Слід влаштувати в кімнаті затишок і комфорт
- Музика романтичного напряму
- правильне меню
Це чотири простих складових для того, щоб влаштувати прекрасний вечеря для двох з романтичним підтекстом. Всі чотири атрибута важливі безсумнівно, але головним все таки залишається правильний вибір меню.
З'ясуємо, які продукти-афродізіаки сподобаються як улюбленої, так і коханому. це:- Смачний і корисний чорний шоколад
- сири
- яйця
- Червона ікра
- морепродукти
- зелень
- Гриби. Але будьте обережнішими з цим компонентом.Іспользуйте в домашніх умовах тільки свіжі і незіпсовані гриби - оскільки цим продуктом легше отруїтися, ніж будь-яким іншим. Якщо ви вирішили відвідати ресторан - там за безпекою стежитимуть фахівці
Непогано буде прикрасити стіл. Для цього використовуйте ягідки, гілочки зелені, нарізані овочі і інші елементи декорування. Якщо підете в ресторан - там, звичайно, все прикрасять професійно.
Але якщо ви не плануєте похід в ресторан, а збираєтеся готувати самостійно, то не дуже перевантажуйте себе, вигадуючи немислимі ідеї. Краще залиште більше часу, щоб привести себе в порядок перед зустріччю. Тому краще вибрати прості в приготуванні, але смачні і апетитні рецепти. І не забувайте, що хороша і правильно підібрана музика теж дуже важлива.
Якщо у вас будуть на вечері паштети, можете викласти їх у формі сердечка на тарілці, особливо якщо вечеря з приводу дня закоханих. Приготувати простий легкий салат теж чудовий вихід з положення.
Бажано не використовувати рецепти з часником і сильним прянощами начебто перцю, хоч ці приправи теж відмінні афродизіаки. Але, своїм інтенсивним запахом і активним впливом на організм, вони здатні перебити весь романтичний ореол вечора - і не допоможе ніяка музика.
Дуже важливо на романтичній вечері не використовувати занадто велику кількість страв. А музика повинна бути ненав'язливою і красивою. Адже ніхто не хоче відразу заснути після ситного і калорійного вечері з великим меню.
варіанти меню
Якщо ви вирішили влаштувати романтичне побачення для улюбленого з акцентом на дари моря, то підійде таке зразкове меню і рецепти:- Для закуски приготуйте легкий салат з морепродуктами
- Зробіть витончені канапе з авокадо і рибою лососевих порід. Такі смачні ідеї, безсумнівно, порадують вашого чоловіка
- Як гарячий запечіть соковитий шматок лосося у фользі, можна під вершковим соусом. Також ідеально підійде лимонна приправа
- На десерт, чудовим завершенням стане легкий фруктовий салат із соковитих і свіжих фруктів. І не забувайте про супровід легкої музики
Приклад "м'ясного" меню для вечері
Візьміть для закуски салат на основі грецького - популярні рецепти з зеленню, помідорами і сиром фета. Помідорчики краще використовувати черрі. І обов'язково покладіть в салат свіжу зелень.
На гаряче приготуйте свинину в китайському кисло-солодкому соусі. Хоч вдома і не ресторан, але цей рецепт досить простий, і м'ясо в будь-якому випадку порадує чоловіка.
Такі страви, як апетитні кошики з начинкою з гусячої печінки або ветчинного салату, стануть прекрасним доповненням і прикрасять ваш стіл. Рецепти для них у великій кількості є на кухарських сайтах.
На десерт прекрасно підійде морозиво або заморожені фруктово-ягідні сорбети - такі подають шикарних ресторанах.
Варіант з птахом
На закуску подайте салат на основі сиру. Популярні ідеї великих сирних тарілок, де представлені безліч різних сортів сиру. При цьому приготуйте спеціальні ємності з медом, варенням, солодкими джемами, рідким мармеладом, куди ви будете занурювати сирні шматочки. Поєднання кислуватого сиру і солодких наповнювачів чудово, це знову ж нагадає вам розкішний ресторан.
Як гарячий використовуйте рецепти з запеченої курячої грудкою в фользі. Соуси на ягідної основі традиційно використовуються в меню для того, щоб підкреслити смак дичини та птиці.
Маленькі тарталетки, наповнені ніжним салатами, м'ясними мусами, паштетами з птиці прикрасять ваш стіл і внесуть приємну різноманітність в меню.
На десерт, в цьому випадку, найкраще підійдуть фрукти і, звичайно, гарна музика.
Відповідні ідеї і рецепти
- Поширені варіації салатів з креветками. Є різні рецепти, легко доповнити цей салат вашими улюбленими інгредієнтами - завжди виходить дуже смачно. Головне пам'ятати - що не слід занадто довго варити креветки, інакше вони втрачають смак і набувають консистенцію гумового сапога- і доведеться переносити вечерю в ресторан
- Салат з авокадо. Особливо корисний такий салат для чоловіка. В якості додатків до авокадо підійдуть різні сорти шинки, сиру, а також деякі фрукти, наприклад, виноград або ананаси. Але не потрібно використовувати м'ясні продукти, що пройшли обробку копчення. Запах копченостей і смак здатний з легкістю "забити" смак будь-якого продукту. Будь-ресторан враховує цю обставину при складанні свого меню
- На гаряче можна приготувати таке смачне і легке блюдо, як куряче філе з ананасовим гарніром. У цій страві використовуються прості інгредієнти. Але оскільки воно готується незвичайним чином - на шпажках, то в результаті виходить дуже незвично і цікаво
- Для десерту приготуйте банани в шоколаді. Їх можна посипати кокосовою стружкою для посилення смакових відчуттів
Чим після цього ваш будинок не схожий на найвишуканіший ресторан?