Фото Юлії Шестаковой
Це питання розглянемо на прикладі феодосійка, яка днями в одному з магазинів купила куряче філе з незрозумілими зеленими плямами.
Привід для повернення
Якщо придбаний вами товар прострочений або зіпсований - це привід для його повернення. Адже це вина магазину, якщо вони зберігали м'ясо при неправильній температурі, або постачальника, який привіз товар неналежної якості в магазин. В цьому випадку потрібно посилатися на статтю 18 Закону «Про захист прав споживачів» і наполягати на заміні товару або повернення грошей.
Бажано звернутися в магазин з чеком, але якщо ви його випадково викинули, то повернути товар без нього теж можна, якщо за продуктами ви ходили не поодинці, а з «свідками». Довести, що неякісний товар ви купили саме у цього продавця практично неможливо, якщо у вас немає чека. Тому у відділі захисту прав споживачів радять громадянам просити і зберігати будь-які чеки. Їх ви можете отримати і на ринку, якщо запитаєте у продавця.
У нашому випадку керівництво магазину пішло цивілізованим шляхом. Директор магазину, розташованого на Центральному ринку Феодосії, Оксана Авер'янова не стала вимагати чек і запропонувала повернути гроші, витрачені на куряче філе. Крім цього вона повідомила, що куплене феодосійка м'ясо було свіже, і в тому, що на ньому підозрілі плями зеленого кольору, винна фабрика - постачальник товару, а не магазин.
- Я не знаю що це. Так фабрика дала. Чи не угледіли, напевно, - сказала О. Авер'янова і додала, що щодня в магазин привозять свіжий товар, і супроводжуючі товар документи завжди додаються.
Завідуюча Феодосійської лабораторією ветеринарно-санаторної експертизи №1 Світлана Ємельянова повідомила «Кафе», що в цьому магазині дійсно продається фабрична продукція, і термін її реалізації - від двох до чотирьох діб при температурі 0 -4 градуси. Всі документи на товар магазин має. А зелені плями на курячому філе завідуюча назвала гематомами.
- Таке з м'ясом часто буває, особливо якщо вирощування курей відбувається в клітинах. Коли кури зростають, а забій вчасно не стався, вони набивають свою грудину про залізні клітки і отримують мозолі. На фабриці повинні це зачищати. Це технічні витрати виробництва. Магазин не винен. А продавець, мабуть, не побачив, - пояснила С. Ємельянова і додала, що співробітники лабораторії щодня перевіряють ринковий товар і порушників штрафують, а зіпсовану продукцію утилізують.
Аналіз феодосійської лабораторії показав, що м'ясо дійсно свіже, а неприродний на курці зелений колір не є ознакою захворювання птиці або псування м'яса. Це, як сказала С. Ємельянова, - гематома.
Кожен феодосиец, який сумнівається в свіжості м'яса, купленого на базарі, може звернутися в лабораторію, яка знаходиться на території Центрального ринку. Тут проведуть біохімічні дослідження і повідомлять про придатність товару.
- Якщо вас щось не влаштовує, приходьте до нас в лабораторію, - порадила С. Ємельянова і додала, що феодосійці рідко звертаються в лабораторію ветеринарно-санаторної експертизи.
Начальник управління ветеринарної медицини Роман Янік розповів «Кафе», що під час покупки продукту потрібно вимагати документи, що підтверджують якість та безпеку товару. Це законне право споживача.
- Якщо продукція продається на території ринку, то лабораторія відповідає за нього. Будь-який споживач може прийти до нас в лабораторію і висловити свої претензії, які будуть обговорюватися. Якщо претензії будуть обгрунтовані, лабораторія завжди підтримає і піде на поступки, - розповів ветлікар.
Крім цього він зазначив, що також необхідно звертати увагу на те, де і у кого куплений товар. Потрібно уникати стихійників, які, як правило, не мають документів, що підтверджують якість продукції.
- На ринку бувають і такі люди, які не проводять експертизу свого товару. Це бабусі, які продають «з рук» домашні яйця, курочок. У продавця повинен бути експертний документ лабораторії або декларація, що підтверджують якість товару, - пояснив Р.Яніков.
А мені здається, там СОФ.
До речі хотілося б звернути увагу лояльних керівників, таких лояльних, що вони абсолютно все роблять в кольорах держ. прапора: теперішній український прапор не жовто-блакитний, а жовто-синій (де синій - набагато темніше жовтого). Тому ліпіть на вивіски синій: поєднання теж бридке, але хоча б більш контрастне.
Курячі частини, як морожені, так і «охолоджені» (як в атб) завжди наповнені якоюсь слизом. Вона під шкірою. Перед цим її можна спробувати видавити, але виходить важко і не все.
Якщо смажити - слиз випливає і в процесі в сковорідці все в ній плаває.
Цікаво, що це таке і чи можна хоч теоретично по закону заборонити слізневікам так робити?
Цікаво, що це таке і чи можна хоч теоретично по закону заборонити слізневікам так робити?
--------------------------
Звичайно немає # 33; Як можна заборонити бізнес в епоху капіталізму?
Можна з'ясувати склад слизу, її призначення і кількість на кілограм курятини.
Опублікувати це в мережах.
Збільшиться попит на м'ясо без слизу, доведеться виробляти його промислово. А то зараз чисту курятину можна знайти тільки у тих самих бабусь без експертизи, та й то ще пошукати доведеться.
слиз-це колонії бактерій. а точніше повинна визначити СЕС.