Як визначити у себе дефіцит білка? Це досить просто, оскільки його нестача відразу відбивається на нашій зовнішності.
Так, якщо у вас є зморшки, м'язи в'ялі, а шкіра обвисла, але при цьому вам ще немає навіть 30 років, значить, ви відчуваєте проблеми з білковим обміном.
Часто від нестачі білка страждають люди, які інтенсивно займаються, але при цьому практично не їдять м'яса, а також люди, які дотримуються суворого посту або низкобелковой дієти.
Ще однією ознакою браку білка є надмірна вага. Якщо він у вас на 25 відсотків вище норми, значить, вам пора переглянути свою систему харчування. Справа в тому, що при нестачі білків все ферменти і гормони стають млявими, травлення - слабким, обмін речовин повільними. У підсумку в вашому тілі зменшується кількість м'язової тканини, а жиру - зростає.
Огляньте своє волосся, нігті і шкіру. Вони майже на 90 відсотків складаються з білка, тому при його нестачі вони сигналізують першими. Так, шкіра стає блідою, волосся - бляклими і ламкими, нігті погано ростуть, відстають.
Заповнюємо запаси білка
Щоб повернути свій організм в нормальний стан, потрібно повністю переглянути свій раціон.
Так, вам може здаватися, що ви вживаєте досить білкової їжі (читай - м'яса), хоча насправді в деяких продуктах цього елемента абсолютно немає. Ну, а ми, по наївності своїй, відносимо їх до м'ясних продуктів. Це, по-перше, копчені, варені ковбаси, сосиски, сардельки. У них практично немає білка. Також поживної речовини немає в магазинних котлетах, пельменях і інших напівфабрикатах. По-друге, харчової білок відсутній в копчених окостах, рулетах, рульку і т.д. як правило, виробника використовують для них соєвий білок і ароматизатори. навіть в продуктах, зроблених відповідно до Держстандарту, «корисного» білка практично немає.
Білок міститься в необхідній кількості тільки в нежирної риби і пісному м'ясі!
Хочете знати, хто такий лікар-логопед і чим він вам може допомогти, переходите на наш портал. Тут міститься достовірна інформація зі світу медицини.